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翌日,鱼蝶儿大清早就起了,梳洗完毕来到廊下,伸着懒腰,瞄了一眼天,湛蓝的天空上漂浮着洁白温柔的云朵,看起来像棉花一样软软,束束阳光洒下,照耀着满院子刚苏醒的花草。
牡丹知道她今日还要做膳食给皇上,很有眼色的已经摘了满满一篮子的榆钱放在廊下,只等着姑娘醒来去膳房做菜用。
鱼蝶儿便叫上她们一起去了膳房,因为今日要做的东西多些,怕误了时辰,鱼蝶儿吩咐了一些简单的差事给牡丹她们做。
因为榆钱可食用的日子很短,大概只有半个来月的光景。等榆钱结籽了,颜色就会变得苍白。风一吹,那白色的像钱币一样的圆片儿便飘落了。散落成漫天的诗意,却堆积在地上成为垃圾,无法再享用了。所以趁着绿,就想着这几日变着花样的多做几种给皇上尝尝。
先是蒸榆钱,将榆钱用清水淘洗干净,掺入适量玉米面、洒上盐拌匀,上笼蒸。出锅后放上醋、盐、蒜碎、芝麻油,一拌香气扑鼻!
又熬了榆钱粥。用榆钱加上玉米面熬出来的粥,青中带黄,颜色清新,看着就惹人眼馋。用白瓷碗装上,黄色的粥面上飘着绿色的榆钱,喝一口,黏糊糊的味道格外香甜。
还做了几道榆钱小食,榆钱蛋饼、香炸榆钱丸子、榆钱窝窝头、简直一个榆钱大餐!
依旧炸了荷花,这次多放了些,满满一盘,免得皇上又说太少,这次没撒白糖,淋了些蜂蜜汁,试一口,外皮香酥,中间甜软,还有淡淡的蜂蜜的清甜香,好吃极了!给奴才们也一人试吃了一个,吃的她们眉笑颜开,又做了荷花豆腐、荷花酥、荷花干贝汤。
除了榆钱餐、荷花餐,还做了几样别的,有刚进贡来的还泛着诱人的绿的嫩笋儿、有浓香的蘑菇三鲜汤、香煎土豆饼、五丝菜卷、蒜蓉蒸茄子、一碟子酱香黄豆是配土豆饼或者窝头吃的,还有一盘素炒南瓜尖。
因为皇上用膳哪顿不是七大碟子八大碗的,多做几样,吃不吃的,看着也排场不是。而且每盘装的都不多,好看又小巧精致,可以多尝些口味,又不会太浪费。给皇上做吃的还怕浪费的恐怕也就她了。皇上一顿御膳都不知道要用掉多少东西。
虽然这些食物看着清清淡淡,没有什么大荤腥,但是闻着,看着,还是让人食欲大增。用珐琅碗、银碟子都盛好了装进食盒,今日倒是装了几个食盒子才装完。
有几样特意多做了些,分出另两份来,一份依然送去摘星殿,另一份给鹤泰预备的。只是不知道太子今日在不在,这两日倒是没他的消息,底下人有的说柔贵妃病了召太子去探望陪伴,有的说是陪着琳琅郡主出宫了。她倒是也没兴趣细问。
几个奴才提着食盒,鱼蝶儿领着她们去送膳,当然是先给皇上送,皇上可是这份差事的主子。到了宣仪殿外!鱼蝶儿嘱咐了几人一番,别出了差错。
她们几个低等奴才是第一次见皇上,心里不免打鼓,又有着喜悦。想着自己也算是见过皇上了,还那么近,有些秀女还可能一辈子见不到皇上一面呢。
“鱼姑娘,哦,不,皇御大人,你可来了,皇上可念叨着了。”裕公公老远的迎上来。
“裕公公,你别大人大人的,我不习惯。”鱼蝶儿笑道,她猛一听喊大人,真是听着不习惯。
“那不成啊,奴才只是二品,按着规矩也该称您一声大人才是。”裕公公恭敬道。
“没有旁人的时候,你还是叫我姑娘或者小蝶吧,大人大人的倒显得生分。再说你是这宫中的老人儿了,按说,你还是前辈,以后还要有劳公公多多提点着才是。”鱼蝶儿谦和道,这些老太监花花肠子可多,心眼也多,若只是不帮自己倒是罢了,千万别用在坏心上,所以她有意拉拢。
“那还用说,奴才知无不言,言无不尽,奴才还要仰仗大人提携。”他倒是会说话。“膳房的早膳都送来了,皇上没用,等着姑娘的膳呢!只说姑娘做的膳食吃了神清气爽,昨儿夜间睡的竟难得的踏实。皇上说姑娘这只是随便一做就相当于药膳的功效了,若是专司此职了,龙体定然日益康健。”
其实除了御厨外,太医院也有一些专门为皇帝研究吃喝的御医。所谓的药膳,但是他们只注重药字,做出的东西也是浓浓的苦药味,让皇上闻了都想吐,所以吃了鱼蝶儿做的后,才安排她专司药膳食。想着又会做吃的,又会治病,两者结合,做出药膳来事半功倍。
一路到了殿内,见里边已经摆上了洋漆花的膳桌子。
牡丹、小钱子、秋莺是第一次踏进这里,也是第一次见皇上,头也不敢抬,只是低着头小心翼翼把膳食摆出来,生怕出了错。
皇上的膳食方面是谨而又谨的,最怕人在食物上动手脚,所以御膳房的御厨、杂役、太监,都是经再三挑选,但还是怕信不过,为了防备食物有问题,在用膳前还有尝膳太监,在皇上未吃之前,先尝上一尝,然后皇上再吃,吃的时候,也要用银盘子,银筷子或象牙筷等检验一下是否有毒,方敢入口。
上次鱼蝶儿送的早膳,裕公公就先递上银勺子,皇上用那根勺子用的膳。可见其之小心。
今日裕公公不但摆上了银勺子,还先尝了膳,或许是看皇上吃的龙心大悦,也想尝一尝这膳食,吃过真是暗竖大拇指,虽说青青绿绿的没有大油,但是味道是真香,真顺口。
皇上自是又吃了个满意,听鱼蝶儿言说榆钱吃不了多少时日,只觉得甚是可惜,吩咐午膳再送一份榆钱炸的丸子来,许是吃的可口了。御膳房还是照例送膳的,这是皇上的尊贵与排场,吃与不吃都是要照例送的,所以鱼蝶儿只需做个几样辅助即刻,倒是不难。
其实皇家用膳,特别是皇上,都是有着规矩的,每道菜都不能多吃,浅尝几口既止,哪怕很喜欢吃,也不能被人看出来,生怕被人摸着了规律和喜好会动手脚,只是鱼蝶儿因为懂医,又给皇上治好了病,做的只当是药膳,调理身体所用,所以倒是可以放纵些,旁人也无话可说,治病不管好吃不好吃都要吃啊,变相的满足口腹之欲。
从皇上处出来,往皇嗣居所方向走,两个嬷嬷提着食盒子在那候着,这是准备给鹤泰送的。鱼蝶儿吩咐牡丹她们先回去,便带着两个嬷嬷去给那生了气的王爷送膳。
皓月斋外,小太监像是已经知道她要来一样,伸手接过嬷嬷手中的食盒,鱼蝶儿便命嬷嬷在此候着,她随着太监进去了。
进了二跨院的门,远远就看见前面殿内一个那般干净而冷峻的男人,一袭墨蓝缎子圆领袍,腰束着玉带,端端地坐在殿中花梨木带扶手的雕花椅上,侧脸对着门口,正喝着一杯茶。
“王爷,皇御大人来了。”太监轻道。
鱼蝶儿官居尊一品,太监自然尊一声大人。
鹤泰闻声才偏头看过来,面容淡漠冷峻,只一眼,她竟然心口怦怦跳的剧烈,鹤泰倒是平淡,见了她竟戏谑道:“本王以为你今日也不会来呢?”
他面前的紫檀木三弯腿长桌上已摆上了早膳,只是像未动过,他见小太监手里的食盒,眼里便有了点笑意,吩咐小太监把桌上的膳食撤掉。小太监便把食盒放在桌上,把桌上的膳食端走了。
鱼蝶儿也没多言语,只是将食物从食盒里取出摆好,小太监取了根银勺子过来杵在旁边,毕竟不是皇子膳所送来的食物,理应验一验,但惧于鱼蝶儿的级别,又不敢轻易上前,鱼蝶儿见他局促的站在那,便接过来勺子,往食物上去验,还未接触到,鹤泰便截住了扔到桌上。
“不必验了。”鹤泰淡淡道,然后自顾自吃起来。
“还真不怕死!”鱼蝶儿暗道。
突然他像是对太监说道:“她不敢下毒,这刚当了大官,怎么会自毁前途?再说,本王不相信一个走夜路都吓得要唱歌壮胆的人,有胆子杀人?”
他边吃边说,有点含混不清,鱼蝶儿心内囧了囧,看来昨夜自己唱歌被他听到了?但是凭什么说自己是壮胆,心情好唱两句不行吗?可是自己的确是害怕才唱的,她有点心虚,便没吱声。
像是摸透了她的心思,他继续像是对太监说道:“你是没听到,那曲儿唱的,战战兢兢,飘飘忽忽,本王差点以为是哪路冤魂出来索命呢?”
“你……!”鱼蝶儿气的语塞,小脸绷着,气呼呼的看他。
他却没事人一样还在风卷残云,鱼蝶儿更是气不打一处来,你吃我的,喝我的,还宣扬我的糗事。今后我还有什么威信?
她伸手把盘子遮住,然后往自己身边拢:“你这人,我好心送吃的给你,你还乱说,不给你吃。”
唉!太不禁逗。鹤泰见她真急了,便正色道:“好,好,是本王看花了眼,行吗?认错了,昨日那不是你,好了吧?快把吃的给我。”别说,还真是好吃,人为财死,鸟为食亡,为了吃,说点软话反正也不会怎么样。
“吃什么吃!你不给你吃!“鱼蝶儿边说边把盘子往食盒子里拾掇。
王爷,你是个什么王爷?损死了!就爱揭人短。早知道才不一时心软给你送吃的来。
“嗳,嗳,你这么小气的,说两句而已,饭都不让吃了?”鹤泰站起来伸手往盘子里又捞了两块榆钱蛋饼来,往嘴里塞。
小太监不敢抬头,只提着眼角偷瞄,这还是自家王爷吗?清贵冷峻一股脑儿都无影无踪,这皇御大人怎么也……唉!这哪是王爷,哪是什么皇御女官,简直像为了一块糖,一个玩具争的面红脖子粗要闹架的俩小孩啊。
当鱼蝶儿的身影消失在门外,鹤泰还在郁闷,明明期待了一夜加一早上,怎么几句话把她气跑了呢?