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至此,两人一大早争论的结果就是,合作一起做顿鱼。
吃完早饭,江寒列出了自己能想出来的所有鱼菜谱,除了之前说的三样,她又想到了糖醋鱼,香辣鱼,松子鱼,烤鱼,甚至鱼炖豆腐和鱼肉火锅。她将这几样的做法和风味大致说了说,让小安和江老爹选择。
小安作为张嘴等吃的食客只有一句“姐姐做什么我就吃什么”,江老爹却交待她们不能浪费食材,其他随意,杀鱼他来帮忙。
面对这么随便的两位食客,江寒与芸娘两人只得自己继续讨论。
二人在厨房里纠结了许久,最后决定遵从江老爹的吩咐,不浪费食材的将那条二三斤重的鱼从头到尾利用起来。
江寒拿着半截未烧完的木棍做的炭笔,在一张旧乎乎的油纸背面,简记下要做的菜和要用到的佐料。
“酸菜是现成的不用再花钱买,鱼头就做剁椒鱼头,家里坛子里也有,剩下的就是鱼杂……这样大小的鱼,鱼杂也不会多,倒是可以做个鱼杂豆腐……待会我拄着拐杖去买两文钱的豆腐就好——一顿‘全鱼宴’只花两文钱,简直太完美了!”
她快速将手上的油纸浏览一遍,与芸娘相视一笑,接着又拍拍自己的头,说道:“哎呀,没有香菜,这个是做酸菜鱼的重要佐料,也没有胡椒粉生粉,干辣椒和姜倒是有……”
“后院墙角边应该长着紫苏,我昨天去后院时闻着味了。如是,倒也可以用来做鱼。”芸娘建议。
“好吧,那就用紫苏替代吧。胡椒粉生粉什么的,没有就没有吧,等会你做的时候,注意下火候,别把鱼做得太老就行了。”
“我知道了,现在就开始吗?”商量了这么久,芸娘早已跃跃欲试了。
江寒将那炭笔收好,看了一眼脏乎乎的双手,倒了些水到水盆,洗着手回答道:“急什么,这才辰时初。我先去买块豆腐,等我回来咱们再准备就好了。你先去忙你的帕子吧!”
“你的脚还没好彻底,何必专程出去,这些日子我常听见,有人在门外吆喝卖豆腐。”
“谁知道今天会不会来?我还是出去一趟吧,在家闷了三天了,顺便去街上转转。”
“那你稍等一下。”芸娘头点到一半,突然扔下这话急匆匆出去了。
片刻后,她微喘着气回来,将手伸向江寒轻声说道:“你的工钱还没发,先把刘婶子第一次给我的帕子钱用上吧。”
江寒一言不发地望着静静躺在她手中的两文钱,心里又涌起万千思绪。
挣钱,挣钱,挣钱!不管大小她都要挣!再不能继续这种一文钱难倒英雄汉的日子了!
最后她还是拿上了那两文钱,拄着他爹的拐杖出了门。
她在巷口停顿了下,就往瓦市的方向去了。
从竹牌巷到位于下河坊附近的瓦市,大约需要穿过七八条小巷子,走个两三刻钟。她决定今天就仔细逛逛这落霞镇上有名的市集,看看能不能有所发现。
她来到这的五个月,一直想挣大钱,想一夜翻身,还从未将瓦市这种地方放在眼里。但是,这几个月的经历早将她傲慢的头颅一点一点压了下来。今日早上,虽然她对着芸娘仍然很嘴硬,心里其实早已底气不足。
既然她折腾了这么久,没折腾出大事,那就反其道而行,从生活中的小事找找机会,或许能成呢?她可不是那种誓不回头叫尿憋死的活人。
因此,今天再次来到瓦市的江寒,态度是从未有过的认真。
落霞镇的瓦市很有特点,每月逢三、六、九的日子是日集,逢十或者节庆日还有晚集,每到两集相连的那两日,这里就特别的热闹拥挤。
这日没有集,不过瓦市上的摊位依然不少。除了各种菜蔬家禽鲜货吃食,有卖各种杂货玩意女士用品的,还有什么代写家书的,卖所谓古玩的,甚至测字算命的。一大早整条街上就已熙熙攘攘热闹不堪。
江寒进来的位置附近没看到卖豆腐的,这里满是卖杂货用品及各种吃食的摊位。
她随意逛了一段,此刻杂货摊前的人还不多,但卖早餐的摊位上,却是人头攒动,有几家摊前挤了不少人,看来不管哪个年代,吃的生意总是经久不衰。
江寒好奇不已,沿着一溜吃食摊子一一瞧起来。
这边陆续挨着有近二十个摊位,多数卖的是米粉豆皮,面条疙瘩馄饨等,还有就是米糕炸果,馒头面饼包子,种类还挺丰富齐全的。此时早饭的正点时间已过,但人依然不少,一圈看下来,她刚吃过早餐的肚子,也开始咕咕抗议了。
她咽了咽口水往回走,路过一个包子摊,正瞧见一个胖男人咬下一口包子,里面黑油油的肉馅露了出来,随之而来的还有他满足地喟叹:“嗯,真好吃!”
江寒的口水随着这声叹,顷刻间就从两颊涌了出来,她连忙含住吞咽。
那胖子瞥见她直愣的眼神和吞咽的动作,忙将包子往怀里一捂,不满道:“看什么看?想吃自己不会买啊?”
摊后的老板闻言,立即笑眯眯地揽客:“小哥,也来个肉包?我家的肉包可是祖传的馅料,整个落霞镇再找不出比这更好吃的了!”
江寒瞧那包子白白胖胖的确实很诱人,就指着包子问:“包子多少钱一个?”
“素的三文两个,肉的三文一个,小哥要哪种?”那摊主热情招呼道。
晕,她身上的两文钱连个包子都买不到……
她不好意思地摇摇头,说了句:“我早吃过了,觉得你家包子好,就看看,看看而已!”
说完,她就飞快地离开了。
她一瘸一拐地走出这片摊位,突然有人往她面前一拦,自来熟地笑着跟她打招呼:“江小哥,上街买东西呢?”
“噢噢,大婶你是……”江寒眼神茫然,完全不记得自己认识这么个人。
“你脚没事了吧?这人这么多,你怎么出来了,万一挤伤了可怎么好?你要买什么,我帮你去买,我正好也得回家了,顺便给你送家去。”
她低头看了看她手上拎着的篮子,里面堆着些菜蔬还有一条肉。
“不用了谢谢,您拎着这一大篮子也不方便。”
“方便方便,咱两家就斜对门,有啥不方便啊?说吧,你要买啥,婶子帮你!”
原来是斜对门……
从不关心邻居的某人顿时很囧,她不好意思的笑笑说:“呵呵,我家哪有钱买东西,我就是在家待不住了,想出来看看热闹。”
“不是吧,你不是救了那许老爷的儿子嘛,他不是酬谢了一百两银子吗?”那大婶一脸不信。
“哎呦婶子,你可别再跟人说什么一百两银子了!哪有什么银子,我一钱都没摸着!”她真是有种百口莫辩的憋屈。
“啧啧,你干嘛在我面前哭穷,我又不问你借钱!”那大婶见她这样,不满地丢下这句话,转身走人了。
江寒撇撇嘴不在意,继续拄着拐杖四处瞧着找豆腐摊。
刚跨出两步,“啪”一声,一个人撞到了她肩膀。