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菜品上来，先是一个炖汤。
程素亲自给众人分汤，完了一碗碗送过去，这才介绍道：“这是猪尾杜仲汤，清热解毒，滋阴补肾，汤料也用了枸杞，文火炖了三个小时，大家可以放心喝，这都是极滋阴的。”
应简他们看着，汤水很清，喝下去，一股子药材味充斥舌尖，香甜得很，不禁暗暗点头。
“这是佛跳墙，是我们喜顺来招牌菜，荤香可口，不油不腻，应县长，龚校长，您们都是有学识和见多识广的，今儿就给我评评这道菜，做得可正宗不？”程素分别给二人夹了佛跳墙。
应简和龚明东很是意外，又是对视一眼，想不到程素还会这么大手笔，既是茅台，又是佛跳墙，那道炖汤，也花费不少的了。
“要说在清城，佛跳墙做得最正宗的餐馆，非发记莫属了，他们家的佛跳墙，很是不错。”应简说了一句。
程素抿嘴笑了起来，却没说话，只看着应简。
应简尝了一口，惊讶的咦了一声：“这味道……”怎么这么像发记的，这样的小饭馆，竟然还能做出如此正宗的佛跳墙？
“应县长，如何？”程素笑问。
“不错，和发记的比，居然不相伯仲。”应简道。
程素噗嗤的笑了，道：“应县长果然是个食家，就是瞒不过您。这佛跳墙，是发记的前总厨的拿手好菜。”
“哦？”
程素将老宋招了过来，替他们引领介绍：“佛跳墙是宋厨的祖传好菜，听说还是御菜呢，他已经不在发记任职，我是费了九毛二虎之力，才把他招揽过来我这小饭馆。”
老宋微笑着谦逊几句。
应简说一声原来如此，对龚明东说：“看来以后，咱们要想吃这样的名菜，只能来喜顺来了。”
程素道：“还有好多菜上，您们可要先留着肚子，来，头一回认识应县长和龚校长这样的大人物，是我程素的福气，我先干为敬。”
她仰头饮下杯中酒，丝毫没有做做忸怩，也毫不怯场。
应简和龚明东纷纷举起酒杯。
菜陆续的端上来，程素又开启了公关手腕能力，不忙介绍，一边也给众人满上酒，不时劝酒劝菜，也不忙照顾小雅，可谓面面俱到，八面玲珑，使得应简他们暗暗激赏。
一个也才二十出头的小女人，能有这样的交际手腕，也算是玲珑心了。
而应简和龚明东说起眼下清城的经济，虽说也在发展当中，可比起其他二三线城市，到底慢了些，有些人还不满做生意的，一些偏远一点的地方甚至还嚷着打倒资本主义的口号，还不愿意出来闯，所以特别贫困。
“应县长，这样的人，只能说还没体会到经济好转的话，人民的生活质量也会提升，也没有感到收入增高，要是他们体会到了，就不会这样说。若是在那些地方修路建厂，再假如厂里要是没有宿舍，若职工离家远，那势必要租房子住和生活呀，那不是给那些地区带来收入和好处？”程素寻到机会插嘴。
应简捏着酒杯的手一顿，惊讶地看着程素。
程素仿佛没有看到他眼里的惊讶，道：“人民不重视经济发展，那只是因为，他们还没有彻底得到利益而已。若是得到了，谁还会嫌钱腥？”