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“调整！必须调整！”赵掌柜拍着胸脯，说的认真。
百里晴跟着点点头，想来，离落雪节还有十多天光景，调整点心配方，是来的及的。
赵掌柜这个大拿既然做了保证，一切就都好办了。
门外，传来一声小伙计报菜名的亮声，“掌柜亲点，东家品尝新菜，卤牛肉上菜嘞！”
随着赵掌柜一声：“快上！”小伙计麻利的推开们，将一盘冒着热气的卤牛肉摆在百里晴面前。
酒楼里有这样一个规矩，若是出了什么新菜式，东家亲自来尝，便说明东家重视这道菜式，可是一块活招牌呢！
看着香气扑鼻的牛肉，百里晴肚里的馋虫，算是彻底被这盘牛肉勾了个遍，正要请二位掌柜一起品尝，小伙计们又端上来改良的酱肘子，看来今天是口福不浅哪！
牛肉吃起来咸淡适口，劲道有嚼头；酱肘子则比原来更酥嫩了几分，一种入口即化的香甜瞬间在口中满溢，吃的百里晴好生高兴。
“东家，我看着牛肉，要继续改改才好！”赵掌柜说的谦虚，引来百里晴侧目，一舔嘴唇，“愿闻其详。”
赵掌柜夹起一片牛肉，“您不知道，当初只考虑您说的赶脚商户要路上耐饿，便将牛肉卤煮的劲道了些，若是碰上牙口不好的，怕是嚼着费劲。”说罢，赵掌柜仔细端详起来，这话说了半句，便是让东家发话呢。
看赵掌柜不语，百里晴也懂赵掌柜的心思，牛肉的老嫩，可不完全取决于火候，更取决于牛肉本身，若是那卸磨的老牛，即便大火卤煮上一天，也不会比小牛肉来的鲜嫩，若要在店里将牛肉分出个老嫩，便是要增加成本的事儿。
“好办！”百里晴一声痛快，“小牛肉卖小牛肉的价钱，老牛肉卖老牛肉的价钱，我们真材实料，童叟无欺！”
“这不太好吧？”赵掌柜蹙着眉头，“若是真这般卖牛肉，怕是客人们说三道四，反而说咱不地道。”
真是老实掌柜，百里晴心里怨了一句，只看幕掌柜吃肘子真是来劲，丝毫没有搭理自己和赵掌柜的意思，“幕掌柜，你说呢？”
“我？！”幕掌柜咽下才入口的嫩肉，一转眉眼，“我当然喜欢吃小鲜肉了。”
“噗！”
一句小鲜肉惹的百里晴眉开眼笑，“行了，就这么办，两种牛肉两道菜，小牛肉起名叫鲜香卤牛肉，普通牛肉叫……”
说了一半，没词了，还是幕掌柜脑子反应快，接了句：“叫招牌卤牛肉。”
“就这么定了！”百里晴跟着满意的咋了下嘴，“从王爷府上弄来两罐糖稀，下午赵掌柜就跟师傅们好好研究点心吧！”
话音还没落，就听小翠在门外跟人争辩着，“白玉箫，小姐才不会让你乱动糖稀呢！”
难道家里的药呆子回来了？百里晴心头一念，只见那一袭青衣长袍的林知琴推门而入，俊朗的脸庞透着如玉的俊朗，好看的不行，任是谁看了，便也是个醉了。
在他后面的白玉箫，依旧是白衣飘飘，好似一阵惹人的清风，带着一丝不俗人间的倜傥，如云被风送进了百味楼的雅间，脸上那招牌似的微笑，隐隐带着一抹傲意。
“晴儿！”林知琴笑着眉眼，走到百里晴的身旁，眼里都是柔情。
百里晴笑着递上帕子，“门里的事忙完了？”
“嗯，办完了。”林知琴微微一笑，“正好门里有个加草药的方子，若是用了，糖稀不但能变得多些，还能去掉本身的焦味，你要不要试试？”
这送上门的好事，老娘哪有拒绝的道理？百里晴亮眼一笑，“要啊！”
“哈哈！”白玉箫笑的开怀，百里晴既然说要，自己自然是能动这两罐糖稀了，对着小翠一挑眉眼，一脸得意。
“林公子，你都帮他欺负小翠！”小翠翘着小嘴，气着小脸转身出去，白玉箫才不管这么多，笑着就追了出去。
“白公子，你不一起吃些卤肉么？”幕掌柜起身不及，白玉箫已经追出门去。
百里晴和林知琴对视一笑，不约而同的来了句：“有情饮水饱！”
下午，白玉箫用草药水重新熬煮了糖稀，果然那股糖稀的焦味淡了许多。
“真好吃。”百里晴尝过糖稀，心里很是满意，脸上也露出一抹开心的笑容来。
白玉箫却是歉意的笑了笑，“好吃就好，这也算是上次我擅做主张，修坏了百云阁厨房的赔偿罢。”
“不用。”百里晴心里一暖，这家伙竟然还惦记上次修坏厨房的事儿，“一码归一码，正好昨天我在上城买了几样玉佩、扳指的，选可心的，各挑上一样。”
“不必了。”白玉箫坏坏一笑，“玉箫更惦记小翠姑娘许我的事儿。”说罢，捂着嘴，一路笑着出了花厅。
一旁的林知琴，轻轻一摇头，抿嘴一笑，不做言语。
后来，任百里晴怎么问，林知琴都守口如瓶，不说他师弟白玉箫是如何诱骗小翠姑娘的事儿。
点心配方改了又改，终于根据上城和中城的特点，调整出适合的配方。
中城百姓要的是实惠，点心便做的油水多些、大些、糖少些，上城的达官轻贵吃的就是个讲究，点心自然是要精致、小巧、甜如蜜，还有糖稀，也被分装了小瓶，配在礼盒里，好沾糖饼子吃。
这番调整后，礼盒也如期赶制出来，在落雪节前七日，上城的茶楼和中城的白云阁同时开售。
“哟，这红豆羹可比原来甜多了！”花儿香允了一口红豆羹，在舌尖上细细品了后，“这丫头做块糕都这么花心思，以后做首饰，那要做的多好看呀！”
“花娘娘客气。”四老爷满意一笑，“晴儿也是听了大家伙的意见，让伙计们重新做了点心，这便让我带了些，送来给你和楼上的姑娘们尝尝新鲜。”
“这丫头，真是贴心啊。”花娘娘又抿过一口红豆羹，吩咐老鸨道：“将洛公子带来的点心给各方姑娘们分了，嘱咐姑娘们，这点心全上城只有洛公子的百茗楼有卖，上城独一份儿！”
逍遥楼的姑娘们，自是明白花娘娘的意思，这样精致又美味的点心，给客人吃着，都是涨脸面的事儿，怎会忘记帮忙宣传，多说几句好话？
两日后，上城茶楼的点心礼盒，卖的渐渐好起来。
“呦，这不是项家公子么？您的三盒落雪节礼盒拿好嘞！”
“李家公子亲点落雪节礼盒十盒。”
“陈家员外选礼盒十盒，花样点心三斤嘞！”
听着伙计们在茶楼里一声声吆喝，茶楼的清静全被点心礼盒搅的没了踪影，四老爷自是不恼的，欢喜礼盒的好生意还来不及，这几天茶楼的碎银生意，不做也罢。
这礼盒生意，若是做好了，说不准百云阁年底就能回了本，外城当年回本的生意，这可是头一遭呀！
百里家族里，明的不说，暗地里各家各户的，可都较着劲呢，若是当年真的回本了，那可是倍涨脸面的事儿，想着四老爷都跟着高兴，看着熟识的员外来铺里，又笑着脸迎了上去……
中城百云阁里，最显眼的好地方被搭了张松木桌子，桌面上铺好了绯红云纹的锦缎，四周束着大朵的花结，看着就让人觉得喜气。
桌子上，自是摆满了落雪节礼盒，与上城不同的是，中城落雪节礼盒买一盒，就送咸酥点心一斤，这对路上赶脚的商户，可是诱人的很。礼盒买回去送个人情，自己还能落上一斤咸酥点心，怎么想都是合适的好事。
“东家，上城四老爷传书过来，明个要再加五十盒点心呢！”幕掌柜说的欢快，两只眼睛却睁地好生圆润，眼中含水的看着百里晴。
“你呀！”百里晴一声轻恼，“先让师傅们做点心，晚些时候我让府上小丫头们过来帮忙装点心。”
“东家就是人好，云书先去忙了。”幕掌柜说罢，三蹦两跳的去了前店，又用他那张甜嘴，糊弄疼孙儿的张奶奶去了。
百里晴心里生的一丝气恼，这个妖孽，又撒娇耍赖的用自己府上的小丫头们，真是拿他没了办法。
只是他这么做，也是有道理的。
点心运去上城，不免一路颠簸，女孩子装点心心细，能免去不少损失，想到这里，百里晴只能摇摇头，任由幕掌柜用自己府上的丫头了。
离落雪节还有两日光景，百里府上，小丫头们一个个戴上小姐从上城买回的新绒花，美的不行。
不想小翠却是一副心事重重的模样，让百里晴不忍还是问了一句。
问过原委，便知道了白玉箫的诡计，用糖稀的方子，骗小翠去庙里祈福时祷告，让小翠能嫁给一个风流倜傥少侠呢，听着百里晴就是“噗嗤”一笑。
“小姐，我可不是那市侩之人！”小翠一句气恼，“嫁个林公子这样的少侠自是愿意，可那白玉箫……也太气人了！”
百里晴故意逗弄道：“那你可是不喜欢白玉箫了？”
“小姐……”小翠羞的脸红，弯眉轻蹙，尽是一幅小女儿家的可爱模样。
“明天我跟你回上城，后天正好去庙会上寻些好吃的，顺便陪你去上香。”百里晴许诺的痛快，看那小翠，轻咬下唇，微微颔首，羞中带俏。
落雪节上，庙会上人山人海，远远看去，都是蹿动的人头，上过香，请过愿，百里晴便拉着小翠，去庙会上寻觅好吃食。
不想刚走出庙堂，就看见来上香的小姑娘，头上戴着金丝琉璃珠的花钗，还没等百里晴反应什么，一旁的女子慢步走过去，那头上的金丝琉璃珠花钗看着人晃眼。
定了定神，百里晴追上前去，“这位姑娘，我看你头上的花钗好漂亮，不知是在哪里买的？”
“上城百宝楼新出的花钗呀。”姑娘答的开心，在街上被拦着问花钗，可见自己头上的花钗漂亮，不禁又说了句：“二街百珍楼也有卖的，一直往前走，过了这条街就是了。”
百里晴笑着谢过姑娘，心里愤恨的滴着血……
黎叔的花钗，被你这么无耻的盗了！
百里慧，老娘跟你没完！