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韩玉沁虽无根基，可背后有孟家做支柱，到底底气足。
于掌柜灰头土脸的回了老家，沐家也赔了夫人又折兵，没少被人笑话，可算叫玉沁出了口恶气。
待过几月，韩玉沁也算在暹罗站稳了脚步，几番摩擦，也全被她智慧化解。
至于清霜，她虽为女子，本事却不小，跟了韩玉沁到暹罗，可不是叫人把她供起来的，没闲着几日，便跟玉沁索要了“重要任务”——生意的事暂告一段落，她苦逼地被派去调教人了。
韩玉沁深觉自己人的重要性，是以，到了暹罗便开始网络人才，只是人才难得，往往花费不好，还不得称心，于是，她倒也学着另辟蹊径了。
在玉沁嫡出京郊的那处庄子上，清霜给她带去了十来个小孩儿，断断续续，养活了不下百人——
这些孩子里头，最大的没过十岁，最小的甚至三四岁。
孩子里头，有些是从人伢子手里买下的，有些则是家乡遭了灾，被父母卖掉，亦或是城中小乞儿。
这些孩子年纪小，粗活干不得，那些大户人家又嫌教习规矩花费时日不短，嫌弃他们太麻烦，总归是不愿要的。
这样小的孩子，多半是卖入那些人伢子手中调教，其中所受委屈太多，也不必提了，更有许多，吃了苦，受了罪，最后入不得府邸做小厮丫鬟，偏要被那些腌臜之人买去，好日子终归到头了。
韩玉沁倒是只挑着小孩子买来，也不嫌弃不懂规矩，不识字，都放于庄上，由清霜细心教导。
本来也没人注意，却惊动了梅苑这边。
白锦听说了玉沁之事，沉默了许久——便是白棉，也是哭了出来，甚至，请示过玉沁后，亲至庄上，给孩子们送衣送食。
现在，这些养在庄上的孩子，都把白棉当亲姐姐一般，白棉脾气好，每日里领着孩子们上山下水地玩，没事的时候，甚至还会教习孩子们几手功夫耍。
白棉心善，她与白锦一样，自小被孟族长收养，之前吃过不少苦头。
现在，瞧着这些孩子好好活着，也感觉自己不那么心酸了。
而涔姑姑与金嬷嬷知道后，就真的忙坏了。
孩子们年纪小，可也需要许多衣裳，送来的时候破衫褴褛，可以说衣不蔽体的了。
于是两位顶级绣娘便连轴转着，一件件小孩衣裳流水儿一样往庄上送。
韩玉沁倒也不心疼，反而把梅苑里原本养着的那些绣娘，送来帮工，与那俩人一齐做工，手中活计到也快些。
梅苑的厨娘做的吃食，一贯被玉沁他们瞧不上。如今，人家厨娘也不干了，收拾了行囊，自己就跑去了庄子里，每日里，也不用白棉用吃食，自己在那儿垒了火灶，把那群孩子喂得油光瓦亮，肠满肚圆。
韩玉沁感觉，清霜再有能耐也是一个弱女子，只她自己看顾庄子太累些，便又从王家借调了人手来帮忙，也教习孩子们学些规矩与文化。
清霜倒是能清闲些，却成了教书先生，教了几个字后，却开始教孩子们算账了。
韩玉沁瞧大家这样自动自发，倒也松口气。
她做这些可不光是扶贫救济这样大公无私，也是求了回报的。毕竟几千两的银子几天就花光，谁也没这样大度——无非是希望“挟恩以报”，这些孩子能为自己所用。
私心虽有，可却从不亏待。
月余，芙苑按着韩玉沁的要求，已经重新打理布置过，清霜也赶了回来帮忙。
一向清冷的白锦负责接手那些孩子的教习任务——连韩玉沁都感觉惊诧，从没想过会是白锦去做。
不过，白锦虽冷，待孩子却极好。
玉沁倒也没拦着，只长远考虑，还是要请行家来，毕竟白锦的大才可不能小用啊。
忙过了庄子的事，如今玉沁事情反而更多起来。
暹罗国，远比大周朝富饶。
狭长的领土，从炎热到严寒，两个极端囊括其中。百姓出行，多是乘船，陆路十分不好行。
这里植被富饶，果子也多，庄稼长势也喜人。
虽玉沁极少出门，可梅苑摆着的果子种类极其多。各种见过没见过，瞧得人稀奇。
见得多了，也就不再纳罕，吃的多了，不只身子也结实些，皮肤也越发水润。
本就清丽姿容，如今更是灿若明珠，毫无瑕疵。
梅苑多有梅花，一年中差不多此花开罢旁花开，从不凋零。
只开花不长果儿，倒是与大周不同。
除了梅，各色花草也极多，遍地所植的兰花，品种极多，水灵婀娜，不愧花香之王的美誉。
玉沁在大周，便见识过花草入茶，瓜果如入食，自然，这里也不例外，只是，许多植被，她不认得，也不知如何入菜，倒是增加许多麻烦。
是以，来了几月后，方才开始细心研究。
暹罗的果品多不胜数，吃的再多也会腻。于是，各样衍生之品也多的是。
话说，这果子冻也算是玉沁难能的尝试了——果子冻里用了不少的鱼胶粉，这在大周是极难的，可暹罗临海，此物多的是。
鱼胶粉，算是夏嬷嬷发现的，无用的鱼皮鱼膘熬出的胶质，一开始，大家只吃个肉皮冻，鱼皮冻，结果夏嬷嬷把水果扔进去，放多了糖，比那些荤菜还要好吃，也算玉沁园中必点的一套甜点了。
有了此配方，底下的三家铺面如何能不大赚特赚，于是，几月不见，分号也开了起来，投入的本钱自然也翻倍的赚了回来。
剩下的果肉，玉沁则喜欢酿她喜欢的果子酒，在大周皇宫里，便是楚清帝都极其喜爱此物。
后又添了糖水水果，加了冰块与奶酪，倒是好生热闹了一阵，过后也就稀松平常了，此物贵人们府中便可自做，老百姓却觉华而不实，是以，卖的并不如前二者稀罕。
芙苑现在是待客之所，只招待女客。
原来孟家留下的大批大小丫鬟仍在，人手足够，平素忙碌时候，也不会失了分寸。
至于芙苑的西门，因为地势不错，已经被韩玉沁做了绣庄。