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随后李母进屋拿了不少吃食出来,这不是快要过年了嘛,所以前两日正好去县里采办了不少年货回来,平日里锁在柜子里呢,只等过年才会拿出来吃。
正好现在见到自个的四个外孙来了,于是她进屋打开了柜子拿了瓜子花生,麻饼,还有米糖。
这些零食,平时都是很难见着的,尤其是麻饼和米糖,平时是根本吃不着的,只有在过年的时候才会难得吃上一次。
张玉秀三姐弟兴奋不已,手里抓了麻饼和米糖,先吃米糖,再吃一口麻饼,香甜无比。
苏锦瑟的手里也拿了麻饼和米糖,慢慢的吃着,麻饼是由芝麻加面粉做成的,米糖是由细米和麦芽做成的,卖得可贵了,一斤就要好几十文钱。
这还是苏锦瑟来了这么久,第一次吃到麻饼和米糖呢,这也算是这古代的一种零嘴了。
李家的几个孩子也一起拿了麻饼和米糖吃,然后一群孩子便出去玩了。
李母则是带着两个儿媳妇做起了午饭,中午就打算把猪蹄髈给炖了,家里人多,干脆整个猪蹄髈都炖了,这样每个人就能吃上肉了,省得到时候吃得上不上下不下的可难受了。
张铁柱李红香的意思是这猪蹄髈让他们留着自个吃,中午随便烧几个素菜就成,他家里还有一个猪蹄髈呢。
但是李父李母非得中午就给炖了,说是大家一起尝尝味。
张铁柱李红香都明白,这是爹娘怕他们肉吃得少,想让他们一起多吃点肉,最后没拗过李父李母,便由着他们把猪蹄髈给剁了,然后炖上了,里面还加了许多黄豆。
这是大野猪的蹄髈,一炖起来,可香了!香气四溢,飘满整个院子,甚至隔壁几户邻居家都闻到了!
这肉太香了!
李母一边做饭,都快忍受不住,这野猪的肉味就是比家养的香!
猪蹄髈要多炖一会,炖得烂烂的才好吃,不然会咬不动,野猪皮厚些,肉也比家猪难煮烂。
但是这肉炖得久了,就越香。
以至于李母在院中洗菜折菜的时候,隔壁邻居都忍不住了,跑过来问道:“你家煮的啥?咋这么香嘞?”
“我女婿自个上山猎的大野猪,送来了大猪蹄髈。”李母也不藏着揶着,反正是自家的吃食,别人就算知道了,也不能上门来讨吃的,说了也无妨。
那人听了后羡慕不已,闻着那香味都差点流口水了。
到了饭点的时候,猪蹄髈也炖得差不多了,二十来斤的猪蹄髈加上黄豆,炖了整整一大锅,当掀起锅盖的时候,那香味能把人馋哭了!
一大家子加上张铁柱李红香一家六口人,共有十九个人,摆了两张桌子,大人一张桌,小孩子一张桌。
“今天的肉炖得多,够大家吃,不要抢。”李母温柔的笑道。
每人的碗里都夹了一大块的猪蹄,啃得满嘴是油,黄豆也炖得烂烂的,配着饭吃,特别的香,还有其他的菜。
一顿饭下来,个个吃得肚皮都撑了。
张志强张志文开心不已,每次来外公外婆家,都能吃得饱饱的,有好多好东西吃!
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