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唐焱没忍住,用手指挖了一点黄豆酱放在嘴里一尝,眼睛不由亮了起来,“好吃!”
苏锦瑟见叶弦歌也想尝,便用木勺子挖了一点出来,喂到他嘴边,“阿玄哥哥,你也尝尝。”
叶弦歌尝了后,脸上满是震惊喜色,“入口即化,味道香醇浓郁,着实不错!阿锦,你之前说的肉罐头是什么?”
苏锦瑟神秘一笑,“过几天你就知道了。”
唐焱又跑到另一口超大的几口大缸前,“这里面装的又是什么?”
苏锦瑟打开盖子,顿时一股浓郁的酱汁香味扑面而来,浓郁却又不刺鼻。
唐焱看着缸里黑黝黝的水一样的液体,双眸一亮:“这是豉油?”
叶弦歌也走了过来。
苏锦瑟点头,“恩,这几口大缸里装的都是豉油。”
豉油也就是酱油。
唐焱和叶弦歌又忍不住的尝了口酱油,唐焱忍不住的赞叹道:“你这里酿造出来的豉油其味鲜美,竟是比京城里卖的豉油味道还要纯正!你爹娘究竟是怎么做出来的?”
苏锦瑟道:“豉油酿造甚是麻烦,工序繁多。”
她只是简单的介绍了一下大概的制作方法,具体的没说,不然唐焱一定会好奇的追问到底,她可解释不出来那么多为什么。
“这些豉油都是刚酿造出来的,还得再上过半个月才可以使用。我之前已经写过信给徐公子,现在他应该在来的途中了吧。等他到的时候,这些豉油也就差不多完成了。”苏锦瑟道。
唐焱由衷的赞叹,“柱叔,香婶可真厉害,居然能研究出这么多东西出来,不愧是种田的一把好手。”
这两年张铁柱家种土豆种玉米种山药,又是榨黄豆油玉米油,现在又做豆豉、豉油,这生意真是越做越大了。
据说张铁柱家这两年卖油可是卖了不少钱呢。
无论是大豆油还是玉米油,质地都十分清澈透亮,没有杂质,光闻着那股油香就迷人至极,因此张铁柱家的大豆油和玉米油销量都是十分不错的。
徐朗从张铁柱家进购的油,一运送到京城以及各地,便能很快销售一空。
叶弦歌却是双眸晶亮的看着苏锦瑟。
苏锦瑟被他看得有些不自在,总觉得叶弦歌的目光太灼热太理智了,似乎能看透人心似的,他会不会看出来了什么?
“柱叔、香婶确实很厉害。”就在苏锦瑟心中有些担忧的时候,叶弦歌夸赞的声音响了起来。
苏锦瑟不由暗松了口气,心中暗骂一声:妖孽!
苏锦瑟带着他们二人逛完了做豆豉豆油的作坊后,又带着他们二人去了熏制腊肉腊鱼和腊肠的作坊,墙角的架上子还放了一排排的小坛子,里面腌制的是脆萝卜片和酸辣泡菜。
最近腊肉腊鱼吃的比较多,向来嘴挑的唐焱有些吃腻了,则是惦记起苏锦瑟说的肉罐头上来了,不停的催问苏锦瑟到底哪天开始做肉罐头。
叶弦歌俊朗无双的脸庞上同样露出了一丝期待之色。