武林中文网 www.50zw.so,最快更新硬核厨爸最新章节!
在冯一帆他们答应了苏连成邀请,并且开始赶往富景楼的同时。
孙明兴带着自己招募的厨师团队,抵达了富景楼的第一件事,便是进入后厨去要查看一下后厨里的情形。
一番查看之后,孙明兴出来跟苏连成和梅茹有些奇怪地说。
“我看起来,你们富景楼的后厨没有什么问题啊?你们这些后厨的厨师不都是非常认真?而且看得出来,都是手上有活的人,不是暗中没有功底的厨子,这你们不是应该能干的很好吗?”
苏连成和梅茹闻言相视一眼,然后两人也是无奈苦涩地笑了笑。
苏连成给孙明兴进行了解释:“师叔,其实现在这样子,是因为一帆他用合同约束了这些厨师,并且其中有一批厨子,是集团旗下培训机构的人,所以他们也不希望我和梅茹在他们回去的时候给上差评。”
孙明兴听到这,顿时明白了富景楼后厨的具体情况。
“哦,原来是这样啊,我还说呢,你们这边明明后厨很稳妥,为什么会突然让我带人过来接手呢?”
梅茹则说:“原本,按照集团内部的规定,每隔一段时间,会让旗下餐馆这些受培训的厨师进行轮岗,按照时间来算,这批厨子确实也应该要进行轮替,但是现在集团内部出现问题,苏总离开,我们无法控制局面。”
孙明兴看着苏连成和梅茹,笑了笑说:“你们还是没有学到连成妈妈的手段,而且你们两个做事,没有冯一帆狠。”
在来的路上,孙明兴也是打听过,冯一帆在富景楼后厨发火的事情。
如今又从苏连成和梅茹口中,印证了冯一帆的处理方法。
孙明兴还是比较赞同:“冯一帆不愧是能在国外让一家餐厅成为三星的人,他的处理方式一点问题也没有,即便是要辞职,也要按照合同来办,否则就必须要赔偿辞职给你们带来的损失。”
苏连成和梅茹也是有些羞愧,他们确实没有把富景楼的问题处理好。
实际上,这其中的主要责任还是在苏连成的身上。
他一直还是想要稳住富景楼,好让梅茹把国外集团内部的问题给处理好。
但是结果是,两个人两边都没有能够处理好。
富景楼后厨出现了怠工情况。
梅茹去国外总公司那边,也没有能够争取到足够的话语权,反倒是被其他一些股东给强行逼宫,导致她最终不得不把决策权交出去。
这背后有着太多的勾心斗角和利益牵扯。
总之最终,尽管陈威出面,把内部的一些问题平息。
但付出的代价也还是不小,梅茹终究还是没有成为苏澜馨。
没有处理好国外公司的事情,最终是把公司的运营交出去,梅茹也退出了决策层,苏家的人彻底成为只拿分红的股东。
并且富景楼也从公司剥离,变成了苏连成和苏若曦这兄妹俩的产业。
所以,既然是自己的产业,苏连成也是希望可以把富景楼更好做下去。
只是苏连成原本是想着,先稳住后厨的厨师,等找到合适的厨师团队替代了,再把后厨的厨师都给替换掉,他一直也没有对后厨怠工的厨子出手。
结果还是冯一帆回来,见到了问题便快刀斩乱麻给解决掉。
孙明兴最后笑着说:“不过这样也挺好,至少最后算是便宜了我,没想到啊,我兜兜转转,最后又回到了淮城,又要继续给苏家人打工。”
苏连成赶紧说:“师叔,您不是给我们打工的,我和一帆商量过,会给您股份。”
孙明兴有些惊讶:“冯一帆同意要给我股份?”
梅茹赶紧说:“对,给您股份是冯一帆提出来的。”
孙明兴想了想苦笑着说:“行,冯一帆这是要把我后半辈子都给困在富景楼?让我这后半辈子都在富景楼给你们干啊。”
说到这孙明兴突然问:“对了,今天是不是冯一帆他们要来?还有苏锦荣?”
苏连成看到孙明兴问出这话一脸紧张,迟疑了一下说:“是的,他们应该快到了。”
孙明兴闻言顿时一惊:“什么?已经快到了?”
苏连成有些奇怪:“师叔,您怎么了?”
孙明兴随后转身向后厨走去,同时说:“还怎么了?你们也不早点说,我这班子刚带来,冯大厨都要亲自来了,我不给露一手啊?”
看着孙明兴火急火燎跑进后厨去,苏连成和梅茹相视而笑。
两个人都很清楚,看起来孙明兴算是冯一帆的师伯,但其实孙明兴在冯一帆的面前,那是完全不敢有任何师伯架子,甚至会自觉地矮上冯一帆一头。
这其中的原因,那也是不言而喻。
冯一帆幼儿园比试中,拿出的那道菜,已经超出了所有人的预期,连苏连成母亲都不敢偏袒,可见那道菜的功底。
面对这样的冯一帆,孙明兴哪里还敢端什么师伯的架子?
而且孙明兴还知道,石家慧从沪海辞职了,也是专门来了淮城,要去苏记给冯一帆当副主厨的。
这么一来,孙明兴更加是会有一种天生对冯一帆的畏惧。
苏连成想了想问:“你说,九师叔真的能扛得起富景楼吗?”
梅茹认真进行了一番分析:“如果是九师叔自己和他的团队,可能富景楼最多是个二流的酒楼,可能在淮城依旧是最好,并且能够保住游客对淮城的印象,但想要更进一步很难。
但是现在有冯一帆在,只要他肯出手帮忙,那富景楼在九师叔手上,应该是能够进入一流水准了。”
苏连成听梅茹这番分析,觉得好像确实在理。
冯一帆既然是让孙明兴来,说明他是已经做好了准备的。
何况冯一帆在富景楼也有股份,应该不至于看着富景楼败掉,甚至不可能只让富景楼停留在二流的档次上。
之后有冯一帆过来把关,再加上孙明兴的经验,富景楼进入一流问题不大。
梅茹又说:“现在的问题是,九师叔是不是能被冯一帆看上。”
苏连成听到这话,有些奇怪:“冯一帆不是已经看上了吗?不然他为什么会推荐九师叔过来接手呢?”
梅茹摇头:“不,让九师叔过来,是冯一帆的权宜之计。”
苏连成认真想想,好像还真的就像是梅茹所说。
冯一帆让孙明兴来接手富景楼,确实是只能算权宜之计,因为富景楼后厨需要人手,现在富景楼后厨的人手,可能在一周之后会陆续离去。包括苏澜馨集团的那批人,即便是不走也不会继续受约束。
在这种情况下,必须要有人能够接手富景楼的后厨。
这个人权衡来看,眼下可能只有孙明兴最合适。
但是这并不表示冯一帆认可孙明兴的能力。
如果孙明兴接下来的一些菜品,并不能够让冯一帆满意的话,可能他即便是不让孙明兴带人离开,也不会再继续投入更多精力在富景楼。
想明白这些,苏连成很想要帮一帮九师叔。
但是这种时候,似乎外人也没法帮忙。
梅茹无奈说:“没办法,只能是希望九师叔能够做到足够好。”
与此同时,在赶来路上的冯一帆,一边开车一边毫不掩饰地说:“爸,这次我们是以老板的身份去富景楼,今天我们可要好好挑一挑九师伯,看看他这些年,是不是把从爷爷那里学到的东西真正做好了。”
苏锦荣听了笑起来:“你这个晚辈,还要去考考你的师伯吗?”
冯一帆微笑回应:“我怎么说也是如今苏记掌勺人,考一考师伯有什么关系?”
跟大家一起去的石家慧,在后面立刻说:“对对,考一考孙明兴。”
苏锦荣听了立刻说:“家慧,你爸不在这,你也不能随便就叫师伯的名字,怎么说孙明兴也是你们的九师伯。”
石家慧笑着说:“九师伯没有错,但是他在沪海酒店已经输给我一次了。”
苏锦荣无奈摇了摇头:“马有失蹄,人有失手嘛。”
石家慧继续面带微笑说:“他可不是失手,是本身的实力不够,孙明兴以我对他的了解,能够做得好一些标准菜肴,但是创新能力不足,尽管他基本功确实扎实,却不懂得变通,说白了就是老顽固。”
苏锦荣则说:“恪守本分,也算是我们这一代厨师的坚持。”
石家慧摇头说:“可是恪守本分不表示,就不去接纳创新和做出改变,要让我们的菜品更加精益求精,不能停留在祖辈留下的成果上。”
冯一帆在前边说:“这点我赞同大师姐看法,确实不能停留在祖辈成果上,我们要承继祖辈的东西,要把那些基本功都给学扎实,但同时也需要在学好基本功之后,大胆进行一些创新和改变。”
石家慧说:“师叔你看看,还是一帆懂,所以一帆能在国外拿三星。”
苏锦荣点点头:“你们两个说的没有错,只是你们九师伯毕竟年纪大了,想要做出创新和改变又谈何容易?”
被苏锦荣这样说,冯一帆和石家慧倒是理解了一些孙明兴。
从孙明兴的年纪来说,他尽管比陈威和石晋斌他们小不少,但也要比苏锦荣大上两岁的。
所以孙明兴的年纪也已经不小,真要说起来也是到了带孙子年纪。
如果不是因为,孙明兴的三个儿子都不争气的话,可能他现在应该退休在家,准备颐养天年了。
只可惜,或许有一点点报应在其中。
孙明兴的三个儿子,都不是很孝顺,只剩下一个他老来得的一个小女儿,算是继承了他的一些衣钵,也算是学到了几分厨艺。
所以,如今孙明兴在外打拼,可以说都是为了他的小女儿铺路。
冯一帆突然问:“对了,九师伯的那个小女儿,是不是已经去了姑姑公司接受培训啊?”
苏若曦说:“没有,我听连成哥说,姑父走的时候,把她和谭雪莉一起带走,听说好像安排在国外一家私人餐厅里学,据说那是一家后厨里全部厨师,都是女性的餐厅呢。”
石家慧顿时开口说:“哦,那家餐厅我知道,是一家挺有名的餐厅。”
冯一帆则笑着说:“大师姐,你知道,难道你还能比我更了解?”
石家慧奇怪问:“你很了解?难道说,你跟那里后厨的女厨子们,有些什么瓜葛的吗?”
听到这话,坐在副驾驶座上的苏若曦瞪了一眼丈夫:“你还有那种艳遇?”
冯一帆哭笑不得地说:“哪有什么艳遇啊,我跟她们没有太多瓜葛,我之所以了解,是因为那家餐厅的主厨是凯瑟琳的姐姐,曾经也在我手下,后来我给她出了那么一个点子。”
石家慧和苏若曦先是一愣,紧接着两人都更加奇怪了。
几乎是异口同声问:“那为什么姑父(大师伯)可以安排人进去?”
冯一帆叹了口气说:“因为,姑父找我帮忙,我就给他介绍了那家餐厅,让他去找主厨,然后安排谭雪莉和九师伯女儿进去了。”
石家慧好奇问:“那家餐厅有没有得到星级?”
冯一帆竖起了一根手指:“一星。”
石家慧有些羡慕:“竟然能拿到一星啊。”
冯一帆叹了口气说:“也只能拿到一星,凯瑟琳姐姐天分有限,一星可能也是那些女厨师的极限,想要更进一步,恐怕她们办不到。”
苏若曦顿时不乐意:“你这人,怎么这话我听得有点歧视我们女性?”
接着,苏若曦立刻鼓动石家慧,还有后排的冯若若以及韩雯雯都一起声讨冯一帆。
“快点,你们都一起声讨若若爸爸,若若爸爸竟然看不起我们女性,我们都是女性,女人和女孩子要联合起来,声讨这个重男轻女的坏爸爸。”
冯若若一马当先:“爸爸,你不许看不起我们呀。”
石家慧和韩雯雯被拉上来,则是一边笑一边举起手装腔作势进行声讨。
冯一帆被这么一闹,无奈说:“不是我歧视好吧,确实是她们的能力有限的,尤其是想要获得二星,甚至是三星,那是需要极大创新能力,不是要做出一道独属于你餐厅的菜品,而是要做出好几个套餐才行。”
被这么一说,石家慧也是无奈说:“还真是,单纯一两道菜根本不行。”
但是苏若曦不管那些:“哼,就是要声讨你,抵制你。”
冯若若自然是跟着妈妈闹:“对呀对呀,爸爸你要跟我和妈妈道歉,还要跟大姨和雯雯姐姐道歉的。”
石家慧和韩雯雯看到娘俩一起闹冯一帆,自然是乐得在旁边看着,没有参与。
冯一帆最终迫于妻子女儿的“压迫”,只能勉为其难说:“好好,老婆对不起,若若对不起,大师姐对不起,雯雯对不起。”
母女俩终于满意放过爸爸。