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这个酒楼的掌柜的也不是别人，而是杜康从纶城带过来的莫凡。此人虽然并没有太好的功夫，但却为人忠厚老实，做事兢兢业业，杜康对他还是信得过的，让他做这个酒楼掌柜的，也勉强说得过去。此刻，莫凡自然也知道杜康就坐在酒楼的角落里。
其实，杜康本来打算去一趟伊川，但现在还是有着后顾之忧，他还在担心商侯会出兵报复自己，只好潜入到长葛城的酒楼打探消息，尤其是来自商丘的情报。
临出发之前，杜康特意吩咐潘仲义等人好好练兵，同时加紧招兵买马。让杜康感到非常欣慰的是，姚芳已经和姚虞思开始打理虞城和纶城的酿酒生意了，这让杜康的担忧少了几分。
杜康正在津津有味地品着酒，忽然感觉酒楼门口那厚厚的门帘被人掀起，瞬间，一股冷风吹进了屋子，一个背上背着个箭壶，肩上斜挎着一张大弓的红脸大汉走进门来，此人身材魁梧，一脸络腮胡子，看起来有一身好膂力，那张弓更是非同寻常，一看便知道是一把好弓。
许多人不经意地看了过去，顿时都觉得此人有几分古怪。就连杜康也不由得多看了此人一眼，他甚至觉得此人目光如炬，举止和气质很像个行伍中人。只是，却为何来到了这里？莫非他是斥候？想到这里，杜康更加多了几分对于此人的关注。
那红脸大汉步履蹒跚地走进了屋子，目光凛凛地扫了众人一眼，虽然面容憔悴，却仍然掩饰不住那种令人不怒自威的霸道气质，目光之中，似乎略带一丝冰冷和警惕，而他所过之处，许多人却以一种异样的目光看他。
当杜康与红脸大汉的目光隔空相遇之时，两人禁不住都同时怔了一下，但杜康很快又移开了目光，装作若无其事的样子，但他此刻已经看出，这个红脸大汉似乎是一条腿受了伤，那就更加可能是行伍中人无疑。
红脸大汉走向了柜台，淡淡的对莫凡道：“掌柜的，还有没有房间？”
莫凡打量了一番红脸大汉，淡淡的道：“这几天客人很多，现在只剩下上房一间了！”
那红脸大汉怔了一下，问道：“上房……多少钱一天呢？”
“上房，住一天是一两银子，包晚餐和次日的早餐！”莫凡业务熟练地解释道，听起来还真像是个掌柜的。
那红脸大汉惊讶地道：“一两？那就算了，先给我来一壶酒吧，要最便宜的酒就行！”
莫凡点了点头，又问道：“客官，你要什么下酒菜呢？”
“给我来一碟花生米就够了，别的就不需要了。”红脸大汉面有难色地道。
酒楼中，许多人都听到了红脸大汉和莫凡的对话，有人不由得暗自嘲笑起来，更有好事者不屑地轻声道：“没有钱，还喝什么酒啊？真是的……”
莫凡却并没有取笑对方，反而生出一丝同情之心，朗声喊道：“一壶烧酒，一碟油炸花生米！”其实，莫凡也是农夫出身，深知老百姓的疾苦，虽然如今已经成了掌柜的，但却丝毫未改其朴实善良的本色。
红脸大汉眉头微皱，有些底气不足地问道：“这个……一碟油炸花生米……多少钱？”
莫凡察言观色，已经猜出了此人八成是穷困潦倒，正要如实地告知价格，却听杜康的话音传来：“别担心，你的酒、菜都记在我的账上好了，这位侠士，如果不介意，能否过来一起饮酒……”
虽然杜康远在酒楼的偏僻一角，但已他的修为，他的声音，满屋子的人都能听得清清楚楚，众多客人不由得惊讶地望着他，纷纷暗忖此人是什么来头，居然心甘情愿为素不相识的路人结账，而且出手阔绰，仗义疏财。
红脸大汉本想婉拒杜康的热情相邀，但嘴唇动了动，最终还是没这么说，只是感激地笑道：“既然如此，在下恭敬不如从命。”说完，便走向杜康，坐到了他的对面，把身上的大弓和箭壶摘下，放到地上。
杜康趁机看了看，那大弓通体黑色，似乎由玄铁制成，其重量看样子足有三十斤，张力至少百斤以上，必定是威力十足的大弓。这说明，此人的膂力确实非同一般。
杜康善意地对红脸大汉笑了笑，又吩咐莫凡道：“掌柜的，再来二斤酱牛肉。”
“好嘞……二斤酱牛肉……”莫凡大声吆喝道。
红脸大汉恭敬地道：“贤弟，承蒙你如此照顾，在下感激不尽……”
杜康连忙打断了他的话，豪爽地道：“兄台，不必这么客气，听你口音，像是兖州人吧？”杜康忽然觉得此人的口音与自己的家乡人很像，顿时有了一种亲切的感觉。
“不错，在下正是兖州人氏。”红脸大汉笑道。
杜康心中揣测，此人背着这么沉重的弓箭从兖州来到这里，如果不是行伍中人，怎么能吃得了这么多的苦？不过，杜康不知道他来自哪支队伍，自然不便对他透露自己的老家，以免引出不必要的麻烦。
但无论是敌是友，杜康还是对此人有了结交的想法，旋即慷慨地道：“兄台，你大老远来长葛城不容易，相逢即是缘，我看你似乎有伤在身，外面冰天雪地的，如果你想在酒楼住下也行，都记在我头上！”
红脸大汉尴尬地说道：“贤弟，你我素昧平生，无功不受禄，这怎么可以……”
杜康笑了，道：“兄台，看你也是性情中人，何必拘泥小节？你就不必客气了。”
那红脸大汉深深地望了杜康一眼，没想到这个少年居然如此仗义疏财，顿时感激地笑了笑，道：“那我就恭敬不如从命了。”
“客官，你们慢用……”店小二端来了香喷喷的酱牛肉和一壶上好的杜康酒，会意地看了看杜康。
这里的店小二要么是纶城带过来的少年，要么是当地招来的，人人都对杜康极为尊敬，既然杜康要款待这位红脸大汉，他们也自然会意，并未按照红脸大汉所说的，反而端来了上好的酒。