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这做法倒也不难,是来之前连月刚千度过的做法。
千挑万选,才选取了对材料和做饭要求最少的一个教程。
一共也就4步,第一步将蒙兽(牛肉)切成小条浸泡后,沥水;第二步则是加入配料,腌制入味;第三步将肉蒸熟或者煮熟,最后在用炭火烤干水分即可。
将制作的步骤说与梅米听之后,连月跟她便分头忙碌起来。
连月负责切块和腌制,梅米则负责准备烧制的柴火和她要的小炉子。
连月带着肉就要去闪身去小河边,一旁的喵大王见到她的动作,一个箭步便飞扑到她脚边,抓着她的裤脚蹲坐在了她的鞋子上,很有要坐一番顺风车的既视感。
“梅米,那我先去洗肉,你先让小崽子们帮你去捡石头,等下我回来帮你垒炉子。”
梅米很配合的点头,倒是有些好笑地看着喵大王的动作,转身领着其他小崽子往林子里去了。
见状,连月勾着脚一抬,将喵大王往上一托,伸出空着的一只手抱住它,将它放在自己的肩膀上,小家伙也很配合,顺着她的手,牢牢地站立在她的肩膀上。
既然乘客已经准备就绪,那连月就立时准备发车了。
拍拍肩膀上的小家伙示意它站好,下一秒,连月边闪身出现在了小河边。
“阿月!你怎么过来了?不是让小娃她们给你带过去了吗?”河边正组织着妇女收拾晚间食物的娜娜见到她,诧异地问道,“是不是不太够?我这里还有,要再给你一点吗?”
听到她的问话,河边的兽人妇女纷纷谈起头来,很是关切地看着她。
连月见到这样的阵仗很是有些不好意思,她总不能说,她刚才只顾着要肉了,根本没想着自己还要处理肉吧?早知道就自己过来了。
“够了够了,我这真的够了。我就是来用点水....”
连月只好抬起头,摆着手,很不好意思地回应道。
提着篮子走到另一边,连月准备开始清洗蒙兽肉。喵大王倒是很识趣,轻步一跃,便落在河边的一块大石头上,蹲坐在上面,也不作声,就一眼不眨地盯着连月,像极了一个小监工。
淡笑一声,连月将篮子放在一边,蹲下身,将肉浸在水里仔细搓洗了一番。而后空间刃一划,将其且成了指头粗细的长条,又用水冲洗了一番,将其沥干水分,又装回了之前的篮子里。
连月的速度很快,等她跟喵大王回去的时候,广场上还不见什么人影。
只瞧见刚才的地方堆积起了好几些石头,看起来梅米她们已经跑了一趟的了。
连月去屋里找来上次腌制黑豚肉用的石锅,还有一小块岩盐并几个麻椒果和绿酸果。
又拿出一个小石碗,将之前晒好的麻椒果放里,手指微动,麻椒果就在碗里瞬间化成了粉末,随后掏出一张树叶,将里面的麻椒果粉盛放在上面,轻轻一折叠,便也不怕粉末被风吹散了。
蹲坐在一旁石头的喵大王,瞪大着圆鼓鼓的大眼睛,一眨不眨地看着连月手上的操作,小胡须微微震颤,似连大气不敢出。
岩盐也是同样,因为这里肉的分量很多,足有二三十斤,需要的盐自然也不在少数。
通常娜娜她们烤肉煮汤的时候,都是用尖锐的骨刀或者石刀刮下一些粉末来使用。对于连月来说自然不需要这么麻烦,空间刃一划,巴掌大的岩盐被划下来一半,“叮当”一声落在了石碗里。
轻手一挥,抬手一拿,连月便将压成粉末的岩盐倒在了另一张树叶上。
还不待她放好石碗,一只毛茸茸的手便搭在了她的手背上,紧接着便凑上来一只灰灰的小脑袋,扒拉着便想要进碗里一看究竟。
“呵呵”连月轻声一笑,转手捂住乱瞅的那只小脑袋,将它整个身子往后推了好大一步。
“喵呜呜呜~”小家伙很是不满地乱叫嚷着。
“不是不给你看,你这看了你也不能会呀!”
猫科动物就是有种治愈人心的神奇魔力,看着她,连月竟然觉得自己比在蓝星还要放松,虽然喵大王还没有蜕变,但她已经把它当作一个人来看待交流了。
待到小家伙消停了,连月就开始准备腌制了。
其实这一步很简单,就将准备好的盐、麻椒粉、绿酸果的汁液放到石锅里,搅拌揉搓均匀就可以了。
腌制的过程需要一定时间,剩下的便是烤制了。
不过现在需要面对的问题是,这里并没有合适的工具。
思来想去,连月觉得还是可以自己搭建一个泥炉,方法之前在某音有看美食博主搭建过,想来应该并不难。
梅米和其他的小崽子们已经在负责搬运石头土块了,现在还缺一些干草和泥土,这倒也难不倒她,将喵大王留在广场上当监工,连月闪身边去了林子里。
找了一块平整空地,没找什么工具,调整空间刃的宽度和数量,“刷刷刷”几个来回,很轻松的就跟犁地一样,地上的土壤就被松了起来,精神力一包裹,一大堆土也就被收进了节点空间。
连月想着只是暂时装一下,也就没有将这些土收进小楼里,很神奇的是,这些土就像在原地一样堆成小山,很奇特的悬浮在了空间中。
下一秒,一个瞬移回到广场上,伸出一只手按住小家伙的脑袋,趁他不注意将空间里的土倒出来。
“喵呜~”小家伙叫嚷着就要伸手挠人,转过身发现是连月后,讪讪地收回了爪子,又低低的唤了几声。
往前几步,大眼睛看见了她身后的小土堆,小脸上竟似露出了惊讶的表情,转头绕着她的脚下转了好几圈,想要知道这都是怎么变出来的。
“别看了,这个你学不会。”
连月一把拦住了它,揉了揉它的小脑袋,很是无奈的说道。
“喵~嗷~”
......
石头堆砌的半人高的炉子,下面生火,顶上中空,再用水调和泥土在炉子外面糊上了一层,随着下方火势的烘烤,外表的稀泥逐渐被烤干。
“差不多了吧,阿月?”梅米在一旁等了很久,也终于耐不住开口问道。
喵大王和几个小崽子也不到处疯了,安安分分的排成一排蹲坐在泥炉的一旁,生怕自己一错眼,肉干就没了。
“行了!把火撤出来,留一点炭火在里就可以了。”
说着,连月跟梅米一起忙碌起来,三下五除二边将明火给撤了,又用剩下的稀泥封住了底下的灶口。
两人一起使力,又将用树枝做好的挂肉架,轻轻地放进了炉子里,两端较长的树干卡在了炉顶,保证木架子不会滑落下去。
用稀泥封住了炉子的顶部,现在需要做的就是等待了。
一个小时后...
连月掀开炉顶,只刚一露出来一个小小的空隙,一股浓郁的香气就窜进了她的鼻子里。
炉子旁那一群鼻子更加灵敏的小崽子们,更是噌的一声站了起来,看那样子就想要往前凑。
“别急别急,你们再等一下。”
梅米伸手忙拦住几个小崽子,生怕它们一冲上去不小心被烫到了。
几个小崽子也不是蓝星那种怎么说也不听的熊孩子,听梅米那么一招呼,也就安分了下来。
等到两人合力将牛肉条拿出来的时候,整个木架子上垂挂着的一条条蒙兽肉,颜色变得深红中还有些偏紫,肉质紧实筋道,散发着浓浓的香气。
连月将肉全部取下来放进石锅里,从里面挑出来一块手臂长的肉干,掰成几块,先是递给梅米一块,这才又分给了早就翘首以盼的小崽子们。
除了小马幼崽,其他的几个小崽子都特别拟人的捧着一双小爪子,小心翼翼地抓着肉干,一点一点的用嘴巴啃咬着。
梅米见状,回过头跟连月的眼神撞上,两人相视一笑,这才撕下一块肉干品尝起来。
“emmm~”
果然,兽人位面的食材,真的是怎么做都好吃!
蒙兽肉特有的筋道肉感,即使是经过了碳烤也并没有收到丝毫的影响,撕下一小条来,放到嘴里,咸淡适中,裹挟着麻椒果细腻的椒麻微辣之感,味道不重,又隐隐有些回甜,想来应该是绿酸果的作用。
虽然同样是这些材料,但是跟直接的烤肉相比,口感并不相同,因为碳烤熏制的原因,肉干肉质更紧实,也多了一丝独特的风味。
一抬眼,梅米同样也很享受,眼睛都有些眯起来了,嘴巴还不停地咀嚼品味着。
再看脚底下那几只小崽子,就更是有过之而无不及了,速度快一点的诸如小熊兄弟和喵大王,转悠着咕噜噜的眼睛正盯着石锅,看上去很想要再来一块呢。