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13.
“你?”关海眨眨眼,随即摇头,“不可能的。”
“为什么不可能啊。”凌蔚卫也笑,“不信的话,一会儿和我去买肉,我做给你看。”
凌蔚卫这番话,并非是无的放矢,而是有目的性的。
他询问过凌父关海目前的情况,知道他是在县里的一家私人家具厂上班,工作累不说,听说工资也不太稳定。而他现在正需要人来帮忙,所以昨天晚上就做出个决定,拉关海下海。
以现在包子的利润,基本是对半赚,看似不少,其实算起来并不多。
凌父早上要做烧肉烧鸡,厨房他不能总占着,顾此失彼了。而他一大早起来,也无非是蒸了这不到一百的包子,一百个包子算起来也就是二百块,赚的更是只有一百。
一天一百块,一个月就是三千,勉强和打工差不多,虽然刻意糊口,可是这并不是凌蔚卫要的。
凌蔚卫要的是发家致富,让全家过上好日子。让妹妹吃的好睡得好,不必为了省钱吃难吃的饭菜,不必担心学费。把弟弟的病治好,可以和正常人一样的生活。让辛辛苦苦把他养大的父亲可以安享晚年,不用像现在似的,起早贪黑养家糊口。
主意打到关海身上,除了两人是多年的好兄弟之外,也因为关海家离这里不远,也是临街的住处。
如果能说动关海和他一起卖包子,起码数量上会多起来,这钱自然也赚的多了。至于质量,凌蔚卫也有打算,和面调馅他来,别人负责包,这样味道就不会差的太远。
关海哪里知道凌蔚卫的想法,当下就答应和他一起去,想要看看这么好吃的包子,到底是谁做的。
下午的羊肉自然差了些意思,但是凌蔚卫这几天连续的购买,引起了老板的注意,两人三说五说的,竟然打成了个协议。一周后凌蔚卫从这里开始进货,每天至少二十斤肉,老板给他优惠的价钱,保证新鲜。
二十斤,一开始凌蔚卫自然是吃不下的,可是用不了多少天,这点肉恐怕就不够了。
回去的路上,凌蔚卫和关海说出了自己的想法,让毫无准备的关海愣住了。
耗在现在这个单位里,每月工资不过两千出头,而且还长长拖欠,他早就不想干了。
可是有什么办法,他不过是个高中学历,这年头正经大学生都找不到个好工作,更别说他这学历了。
此时听到凌蔚卫的提议,关海心里还真是一动。这么好吃的包子,起码他会天天都想来吃的。
“你说真的?”
“当然,你看我像开玩笑么?”
“你这包子能有多大利润?”不是关海不相信凌蔚卫,实在是这包子他虽然觉得味道很不错,能吃的出是真材实料。可也正是因为如此他才担心,担心他这个好兄弟读书太多读死心眼了,只顾得保质保量用最好的材料,最后落个赔本赚吆喝。
凌蔚卫如何不懂关海的担心,用力一拍他的肩膀,“真当我是书呆子啊,放心,利润没问题,一会儿你尝过了我们再详细聊。”
关海点头。
回到家凌父也起来了,正拉着小儿子说话,看到凌蔚卫和关海进来,连忙开口,“小海,中午麻烦你了。”
虽然小儿子也勉强能看店,但是他却不能不领这份情。
“凌大叔您太客气了,咱们街坊邻居这么多年,凌子和我亲兄弟一般,您这么说就见外了。”关海连忙开口。
“爸,海子跟我的关系,您真不用这么客气。”凌蔚卫也嘻嘻笑着,他有信心说服海子和他合作。等过了明天,他们的关系会更加紧密,这点事还真不算事。
“你这孩子。”凌父瞪了凌蔚卫一眼,不过转眼又笑了出来,“行了,你们小哥俩去玩吧。”
“好。海子,来。”凌蔚卫拉着关海进了厨房。凌父虽然纳闷却也没说什么,带着小儿子在一旁说话。
凌蔚卫熟练的和面、剁肉、调馅、包包子,不多时一个个小巧的包子就成型,排满了案板。
上锅蒸熟,短短的十几分钟,让关海觉得是人生最难熬的是十几分钟。热腾腾包子出锅,关海早就端着碗拿着筷子在旁边等着,看到包子夹到盘子里,迫不及待地夹起一个咬了一口。
滚烫的包子,鲜美的汤汁,让关海烫的恨不得嗷嗷叫,偏偏又舍不得吐出来。
凌蔚卫连忙端了水过来,“佩服你,铁嘴巴。”
关海一杯水灌下,长出了一口气,顾不得凌蔚卫的打趣开口道,“太鲜美了。”
这味道,比之中午吃的那个再次加热的包子,还要更加美味。这肉馅他看着弄的,也没觉得放什么特别的调料,偏偏味道就这么好。
“怎么样,有信心了?”凌蔚卫拉着关海出来,到自己房间。
“味道我十成十的有信心,你给我说说利润呗。”好东西,却也要能赚到钱,湮没在历史长河里的美味佳肴也不计其数,有些时候并不是光味道好,就真的能火起来。
“我给你算算啊。”凌蔚卫拿出纸笔,把自己的配比画了个图,分析了利润,“你看,如果我们的数量能上去,在保证同等质量的前提下,还是有很大的利润空间的。”
“确实如此。”关海点头,显然被那看起来不大,但是算下来客观的利润打动。
一天一百个包子,赚一百,一千个包子,就赚一千。如果一天一千块,一个月就是三万,两人一人一万多纯利润,这可比打工强太多了。
想着刚刚敲定了婚事的对象,关海眼睛冒出了光芒。谁不想让父母过好日子,谁不想风风光光,谁不想让自己老婆能够依靠自己。
“好,我跟你干,需要我做什么?”凌蔚卫自然是负责配方调味,关海干脆的问出。
“说实话,我看上了你家的地方。”凌蔚卫直截了当地告诉关海,“我家这店面你也知道,太小,如果我做包子,我爸就没法做烧肉了。”
这是很限制发展的地方。
再有也是因为关海家之前也是个店面,后来经营不下去了,又把前面店门封死了,当成储藏室了。
“没问题。我回去就和我爸妈说,保证完成任务。”关海激动的站起身,就要离开。
凌蔚卫喊住了他,去厨房把依然热乎的包子都装上递给关海,“拿着这个,比较有说服力!”
关海翘起了大拇指,做出一个他们少年时代经常做的手势,两人相视而笑。
顺利拉到第一个合作伙伴,凌蔚卫心里美滋滋的,哼着小曲继续在厨房忙活。连续吃了几顿包子了,就算大家嘴上说爱吃,他也不可能再做了。
他今天帮着父亲做烧肉,父亲事无巨细一点一点地指点,让凌蔚卫自动领悟了卤制精通初级,当然,这种精通也要随着经验渐渐增加美味度。
系统不但将原本的卤肉料分析出来,甚至还优化改动了不少。此时凌蔚卫就是打算试试看,这种优化过的卤汤卤制出来的食物味道如何。
拿出了下午购买的各种食材,凌蔚卫开始了实验,这一实验就让凌蔚卫干的不亦乐乎。到了晚上吃饭的厨房门终于打开,凌蔚卫招呼着凌虎帮他端菜。
卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤猪手、卤藕片、卤香菇……
凌父虽然做卤味这么多年,也曾经试过要扩展品种,可总觉得味道不太对。看到凌蔚卫卤出了这么多东西,脸上露出了一丝凝重。
换做之前,他只会大骂臭小子浪费他的老卤,可是这两天凌蔚卫展现出来的天赋,让他已经很期盼对方带来的惊喜了。
夹起一片藕片放在嘴里闭眼慢慢咀嚼,凌父久久没有开口说话。
“爸,好吃么?”凌蔚卫并没有品尝,羊肉包和蛋炒饭的成功,让他对这系统优化过秘方有不少的信心,他更希望看到父亲惊喜的表情。