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14.
“吃什么好吃的呢?”凌灵书包一甩蹿到了桌子边上,“哇,这么多好吃的。爸,您的新产品啊?”
凌父正细细品味着这藕片,被凌灵一叫,顿时从沉思中惊醒过来。
“这卤汤配料,你给改了?”凌父脸色凝重。
这藕片虽然简单,凌父却吃出了不一样的味道。原本这锅老卤味道已经很是不错,否则这街坊邻居不会来捧十几年的场,他也曾试着改变,让卤汤滋味更好,甚至能卤制更多的东西。
可是因为这秘方他也是半途学来,本身并没有这种天赋,所以能做到守成,却不能做到创新。
可他上午才带着凌蔚卫做了一次,下午他就能根据卤制食材的不同,对卤汤加以改变,非但让这些卤制的菜肴失去原有的味道,反而有种隐隐而莫名的香气。食之有味,欲罢不能。
“老汤卤过之后,我又进行了第二次卤制。新调的卤汤里添加了几味香料,又换了种辣椒。”凌蔚卫不知味道是好是坏,但是父亲能吃出他改变了调料,实在让他佩服。
“好,好。有儿如此……会欣慰的。”凌父眼里含泪,语气有些哽咽。三兄妹不知怎么回事,都不敢吭声。
凌父看着三个孩子,轻轻咳嗽了两声,“不过你可不能骄傲,你这卤汤味道虽然好,可是以后还要努力学习厨艺,你看看你这刀工……”
凌父指着桌子上的几样菜,颇有些恨铁不成钢的样子。
“知道了,爸,我以后会好好练习的。”凌蔚卫有点不好意思。他刀工技能经验还极低,所以这刀法行家一看就知道,生疏的很。
“好了,都坐下吃饭吧。”今天的菜虽然都是卤味,但是品种多样,倒也不显得单调。凌蔚卫蒸了好大一锅米饭,除了今天晚上吃的,还准备好了明天早上给一家人做蛋炒饭。
“哥,原来是你做的啊,太好吃了。”凌灵满脸惊喜地去夹鸡翅膀。
“是啊,今天做点实验一下,好吃的话,以后咱们家就可以卖这些卤味菜了。”凌蔚卫认真道,同时夹起个鸡腿给父亲,弟弟,最后才是自己。这一口咬下去,凌蔚卫自己都陶醉了。
好吃啊,太好吃了。
老卤积攒的有厚度的味道,现在融入了新添加的调料,仿佛老树开新芽,有种格外不同的味道。添加的几味香料也算不得太稀奇,但是配比却很精确。
他今天第一次做,这二遍的卤汤虽然是以老卤汤为基础,他也是按照系统优化过的配方调制,但是一个厨艺生手做出来的东西终归是少了一些灵气。
凌蔚卫一边大口地咬着鸡腿,脑子一边飞快的转着,既然是创新,那不如再多些改变。打破现在一成不变的烧肉烧鸡品种,也改变原本单一的味道,分出咸鲜、微辣、香辣、微甜、孜然等味道。
凌蔚卫嘴里吃着,脑子里却已经跟系统精灵沟通了起来,系统精灵立马执行,这让凌蔚卫第一次有了当家做主人的感觉。
“哥,这鸡翅实在太好吃了。”凌灵吃的满嘴是油,微微有些辣味的卤味浸透鸡翅,吃起来滋味十足,凌灵怎么吃,都觉得比自己父亲弄的还好吃。
而且不但鸡翅好吃入味,那鸡腿上面用钉针前提刺过,味道一直浸到骨头处。还有那脆生生的藕片,吃到嘴里香嫩软滑的香菇……虽然是一锅卤出来的东西,可是每种菜都滋味各不相同。
“那当然,也不看谁做的。”凌蔚卫满脸得意。
“哥你太帅了。”凌灵做出花痴状,“哥我越来越崇拜你了!”
“帅个屁啊。”凌蔚卫的脸一红,就算是亲妹妹,被一个十六七的美少女当面夸帅,凌蔚卫也有点不好意思。
“嘿嘿,哥,那我明天要带这个当菜!”凌灵快乐地说。
这些卤菜并不怕凉,不过以往都是父亲弄出来卖钱养家的,她不舍得带,现在大哥弄出了新花样,又是鸡腿又是鸡翅,还有这么多的蔬菜。女孩子本来就喜欢吃些翅膀、藕片的,现在有了这么多选择怎么会松口。
凌灵在学校吃的并不好,每天都吃最便宜的炒饭,现在有了这些小菜就着,炒饭应该也会比较好吃了吧。
“没问题,以后你每天都可以带,直到你吃腻了。”凌蔚卫满口答应。
“大哥万岁。”凌灵喊了一句,又朝着下一个鸡翅膀进攻。
这一顿饭一直吃到了十点才算结束,主要是猪蹄、鸡翅之类的都是要细细的啃食的,不像那烧肉一口一块吃着方便。可这卤味的美味和趣味也正在于此,就算是一个翅膀啃个十分钟,也大有人乐此不疲。
吃过饭后,凌灵急匆匆去学习了,就这样还不忘抓两颗卤蛋当宵夜。
凌蔚卫揽过刷碗的活,顺便将厨房收拾的干干净净,发好一盆面。至于羊肉,要明天早上买最新鲜的,一切都来得及。
一切收拾停当,凌蔚卫才想起忙了半天,却没有去后院打理出一块适合种菜的田地。他要使用化肥,也要掩人耳目,琢磨着说服父亲把后院开辟出来一块,让他搭上篷子。到时候分成两片,一边用化肥,一边让他慢慢涨,免得被人发现了问题。
想着想着,意识陷入了黑暗,这一天又在忙忙碌碌中过去了。
到了第二天早上,凌蔚卫急急忙忙爬起来就要直奔菜市场买肉,根本来不及看看床下。谁知出了门又不好意思地跑了回来。他的钱早就花的差不多了,昨天卖包子回来的一百多块又昨天晚上买了食材做卤味,此时真正的囊中羞涩了。
“爸,那个……借我点钱。”
凌父二话没说,从柜子上面拿出了一个信封,交到了他手上。
“这……”凌蔚卫打开看了一眼,里面是厚厚的一沓钱,少说也得一万块。“爸……”
“这是我这两年用你给我寄回来的钱攒出来的,本打算让你结婚用。不过现在你结婚还早,钱不多,你用来创业吧。”
“谢谢爸。”凌蔚卫知道家里这个情况,想要攒出这一万多块并不是容易的事,心里说不出的滋味。
经过昨天的宣传,附近的邻居倒是都知道凌家铺子早上开始卖包子了,而且味道还很好,早上倒是不少人都过来排队。尤其是昨天吃到过的老街坊,更是十分的积极,来的早不说,还帮着凌父往外摆桌子。
心里有了谱,凌蔚卫这包子出锅的就比较是时候了,队伍刚刚排起来的时候,第一锅已经出笼,很快地送出来后,凌蔚卫那边第二锅也上了屉。
昨天吃过的人买的都不少,虽然这包子价钱似乎是贵点,但是真正吃到嘴里后就会觉得这价格一点也不贵。这么正宗的羊肉包还真是第一次吃到,就算是隔壁镇子上的那家老店包子好吃,可是和凌家的这羊肉包相比,还是差着不少呢。
味道差些的都能卖两块,何况这味道好的呢。
没吃过的人,买的相对少些,一个两个,再买杯豆浆米粥的也是一顿早饭。只是凌家父子都不知道,这天早上买少了的人都不约而同的后悔了。
不但当时吃完了没感到饱,反而觉得更馋更想吃了。到了中午吃饭发觉吃到的饭菜不如早上,更是郁闷早上没多买几个包子。
凌蔚卫一边蒸着包子,一边腾出手来给弟弟妹妹做了黄金蛋炒饭当早饭。看着弟弟妹妹低头猛吃,凌蔚卫忍不住握着饭铲靠在门边上笑了起来。
原来让家人感觉到幸福,也挺简单的。
叮。【赚钱任务(一):销售羊肉包。已完成。奖励经验5,金币10。】
凌蔚卫心里一喜,赶紧进系统点完成任务。
“哥,那个……”凌灵吃到一半,有些迟疑地抬起头。
“什么?”凌蔚卫从系统里退出来。
“能,能再给我炒一份,我带去当中午饭么?”
“这个,到你中午放学饭都凉了。”凌蔚卫迟疑道,饭还好多,但是蛋炒饭到中午早就凉透了,还怎么吃。
“可是,就算这饭是凉的,也比学校的饭好吃好多啊。”凌灵虽然不死心地争取着,脸上却有些沮丧。
“这样,你先去上学,我保证你中午吃上热乎的炒饭。”凌蔚卫琢磨了一下道。凌灵上学的地方离这里并不远,走路也就二十分钟的路,给妹妹送个饭也不是为难的事。
“真的?哥我爱死你了!”凌灵欢快地出了家门,凌蔚卫摸摸小弟的头,转身进厨房继续忙活。
今天依然又是被凌蔚卫占用了厨房,但是凌父并不着急,有凌蔚卫在,他心里有底多了,而且今天要推出的卤味品种很多,他也很期待街坊们的反应。
凌父想着大家会出现的惊愕表情,忍不住笑了起来,自从儿子回来,他觉得轻松了许多,整个人心态都年轻了起来。
凌蔚卫将卤味放到卤汤里卤着,抽空做了蛋炒饭装好,只等卤味一出锅,就切上一盒一起送去。火候有凌父盯着,凌蔚卫索性回房间换件衣服,这身上全是厨房的油盐味,出去不大合适。
等他推开房门,顿时看到了让他惊愕的场面。