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何氏等黑皮走了，才问菊花道：“菊花，你真要送三天？”
就算菊花说了那些理由，她听着好像也不错，但眼睁睁地瞧着几十只鸡被送出去，她还是觉得无法忍受：这鸡从抱窝出小鸡，喂到这么大，那是好轻巧的事？
菊花抿嘴笑道：“娘，这要瞧今儿大伙吃了这鸡是个啥情形。要是都说好，想要买的话，明儿就不用送了——他买家去吃了也是一样帮着传扬；要是没啥动静，光说好听的，不想买的话，那就还要再送，不过今儿送过了的人家就不再送了，要换些人家送。”
何氏心里嘀咕，平常人家，谁没事买鸡吃哩？那有钱的，不都是去酒楼吃去了？他也不会单买一只鸡来吃。因此，很是替菊花忧心。
槐子却微笑对菊花道：“我瞧这么送肯定成。再说，来喜那个机灵劲儿，你就不用这个法子，他肯定也会想些花招出来的。如今你用八只鸡让他打点，只怕他能让整个下塘集都知道他家铺子卖这荷叶鸡，味道还好。”
菊花听了也很期盼：“要是他这么能耐，那自然是好。不过，你也太夸他了吧，不过是八只鸡，如今下塘集人可多着呢，有些人又是光看热闹不买的。”
槐子微笑道：“你等着瞧好了。”
于是，菊花就跟当年杨氏第一天出去卖猪下水似的，在家翘首盼望黑皮回来。
一直快到傍晚时分，黑皮才挑着篓子回来了。
菊花和葡萄正在廊檐下守着几个娃儿做针线，见了他也不言语，只是微笑，等他跟自己说今儿送鸡的情形。
黑皮先放下扁担，冲菊花道：“少奶奶。等我喝些水再来说话——这话长的很哩”
菊花听了好笑，道：“去喝吧。这也不是紧要的事情。”
刘奶奶瞧着孙子直摇头。心疼地说道：“出门也不晓得带个水筒子。干熬着，不就受罪了？”
于是黑皮回家灌了一碗水下肚，这才过来，鼓着嘴对菊花道：“少奶奶。来喜掌柜的大方的很哩，答应人家明天还要送——这可是亏大了。我说不能送了。他不听，叫我家来跟少奶奶说，还说少奶奶肯定会答应的。说这钱他跟少奶奶分摊。那也不少哩。我瞧他就是不心疼鸡。”
接着跟菊花一五一十地说起来喜送鸡的情形。
原来，他到了集上，把菊花教他的话跟来喜说了。
来喜听了一个劲地点头，完了却对他道：“你们少奶奶太小气吧啦了：送两只鸡给云大夫，这剩下的八只鸡哪够送人的？我来喜好歹在集上也混了这么些年，街坊邻里。里保衙役，酒楼掌柜。作坊管事，算起来没有一百也有五十，这送一家不送一家，不但不得好，还得罪人哩。”
黑皮听了目瞪口呆：早上少奶奶说这十只鸡都送人，张奶奶都心疼的要命，这个来喜掌柜却还嫌弃少奶奶小气，真是站着说话不腰疼，原来这鸡不是他养的，不心疼不是？
来喜呱啦呱啦说完，刘小妹捣了他一下，对黑皮努嘴儿。
来喜见黑皮鼓着嘴巴不高兴的样子，忍不住笑了，道：“黑皮，你家少奶奶还说啥了？”
黑皮没好气地说道：“叫我跟掌柜的多学学，长些见识，让我下午再回去哩。”他心道，跟你跟久了，怕是要学成个败家子。
看着黑少年那不以为然的表情，来喜忍笑道：“那好，你就跟我一块出去送**。小妹，你先看着点铺子；锁儿，甭淘气，爹出去办事儿，就回来。”
锁儿脆生生的应了声，又道：“爹，吃包子。”
来喜道：“嗳！爹回头买两个肉包子给锁儿吃。你先喝些糊糊，爹没那么快回来哩。”
说着话，拿出两个烧鸡留给云影，将剩下的烧鸡拢到一只篓子里，又拿了把菜刀、筷子和一只大砂锅，一并归拢。
来喜拎着篓子，带着黑皮先到隔壁，对卖日杂的掌柜招呼道：“余叔，在忙哩。瞧我给你送啥好东西来了？”
余掌柜刚吃完早饭，正坐在柜台前喝茶呢，听见这话，忙放下手中的茶盏，笑眯眯地问道：“是来喜呀？大清早的，给我送啥好东西？”
来喜示意黑皮，黑皮就在篓子里敲开一只烧鸡外面的泥巴——反正下面垫了草，那泥土也不得漏出来——然后捧出一团黄乎乎的东西，再解开捆绑的草绳，揭开那葛藤的叶子，这才露出里面白色棉布裹着的烧鸡，干干净净，没沾一点泥巴。虽然未见内容，但那香味已经飘出来了。
余掌柜吸了吸鼻子，赞道：“这是啥？好香的味儿。”
来喜这才接过那烧鸡，放在砂锅里，揭开外面的纱布，再剥开一层葛藤的叶子，那烧鸡就完全露了出来，还冒着些微热气，顿时满屋飘香。
余叔不停地赞叹，连道好手艺，恍然大悟道：“怪道你铺子旁边隔出一小间，就是要卖这烧**。”
来喜用刀将那鸡一剖两半，分了一半出来，让余叔拿东西来装。
余叔急忙高声叫媳妇拿盘子来，一边看那鸡：分开后，露出鸡肚子里的东西，有蘑菇、木耳、笋干，两根红辣椒和一些姜片。
来喜见余婶子拿了盘子出来，便将半边鸡和一些蘑菇、干笋放进盘子里，示意余叔尝尝。
又见余婶盯着这鸡看，便笑道：“余婶子，这鸡做起来也不难，你都瞧见了：就是把鸡剥洗干净，再往鸡肚子里塞上些作料，抹稍许的盐，然后再用针线缝严实，用这个葛藤的叶子包裹一层——这是为了鸡烧出来有些清香味儿，好闻的很——再就是用这个棉布裹紧了；外面再裹上树叶，用稻草捆扎后，糊上黄泥，这样就不会弄脏了那层布，打开烧鸡也是干干净净的。剩下的就是埋在火里焖熟了。”
黑皮听了他的话，满脸着急，用手一个劲地捣他后背——咋能跟人这么仔细地说哩？那还做啥生意，人都自己烧鸡不就完了？
来喜也不理他，气得黑皮嘴巴翘得能挂油壶。
余婶跟余叔对视一眼，讪笑道：“你都跟我们说了，那还咋做生意哩？我们也不好意思的。”
余叔跟来喜做了好几年的邻居，很喜欢来喜厚道，做生意厚道的人最是难得了。他用教训的口气对来喜道：“你这娃儿，咋啥事都跟人说哩？可不能跟人说了，都晓得了，那还卖个屁呀！”
说着话，一边用筷子轻轻一挑，那鸡肉滑腻的很，很容易连皮带肉挑出一块来，夹起送进嘴里，边嚼边不住点头，两眼放光。
来喜示意余婶也尝，又笑道：“余叔可别这么说，这也不是啥金贵东西，干啥要藏着掖着？余婶要是有空闲，就自己做；要是懒得动，就去我那买。这鸡连毛带屎就要十八文一斤，我表妹她们杀鸡、清洗、包裹、再烧出来，忙一场，做出来了，也就四十文一斤——这可是净肉了，瞧，连头脚翅膀都去了哩。也就赚个工夫钱。要是懒得动手的，去我那买还方便，毕竟糊泥巴裹树叶子也麻烦，还要埋在火里烧。再说，咱这下塘集附近还没黄泥巴，要到小青山那才能挖到，费事的很。”
他一边说，余叔跟余婶一边在心里算账，发现自己做还真不如买——并不会多费多少钱，跟来喜说的，也就赚个工夫钱。
余叔扬眉道：“你卖的价钱公道，谁还费那个劲儿巴巴地去做？费工夫不说，能不能有这好味道，那还难说哩！照你这么算，两斤重的鸡要三十六文钱，杀了鸡血一放，挦干净毛，再去了头脚翅膀和肚子里的东西，能有一斤就不错了，就多也多不了多少，你卖四十文一斤，也就赚个工夫钱。来喜呀，你这价钱卖低了哩！”
余叔一边算账一边好心地提醒他。
余婶也担心地问道：“这么的能赚钱么？还要让人从乡下送上来，不又是费工夫？”
来喜笑道：“余叔就是好心。可是你老人家想想，这鸡也不是啥贵重的东西，也不难做，要是卖贵了，没人买哩。卖的价钱公道些，那想吃这烧鸡的人，也不会觉得买这鸡费钱，他想着跟自个买活鸡回来杀是一样的，不过多付个工夫钱，那咱的生意才能做的长久。要是单卖这鸡肉，我是赚不到钱的，所以就想法子把那鸡头鸡脚鸡翅膀和鸡肫鸡肝，另外单独做了出来卖，补贴这鸡肉的亏空。”
余叔听了恍然大悟，感叹道：“这钱赚的忒不容易。来喜，你就是太厚道了。她娘，往后咱想吃的话，就去来喜那买，比自己做还方便哩。明儿我先定一只，我大孙子明儿过来。”
余婶乐呵呵地说道：“这鸡味道这么好，谁还自己做哩，那不是找麻烦么？甭听来喜说的容易，这么折腾，没一个时辰弄不好。还不如买，又不贵。”
来喜笑道：“嗳！那我先多谢余叔和婶子了，帮我传扬传扬。我还要去别家送鸡。”
于是，告辞余掌柜，带着黑皮出去了。