第177章 绝妙的搭配

鲨鱼1 / 著投票加入书签

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    几块烤熏肉,被切成了薄片。

    每一片的厚度,都是只有一毫米左右的厚度,薄到了可以透过熏肉片看到对面河流的景色。

    熏肉片颜色鲜红,与腊肉切片一样。

    颜色都特别的鲜艳,看起来令人垂/涎欲滴不止。

    张小川把熏肉片铺满大叶子。

    “尝尝。”

    张小川放下精品砍柴刀,拿起一片的熏肉片,放入嘴里。

    一股浓郁的炭火气息从熏肉片上传来,浓郁的被烤出来的油脂嘴里绽放,再咬下去,油脂越来越浓郁。

    越咬越香,油脂越来越多。

    紧接着,熏肉本来的味道香味也散发出来,先是淡淡的松木香味,带着一股松香气息,还有烟雾的熏制的味道,在喉咙蔓延。

    用海盐腌制的味道在此时也散发了出来。

    一股咸香与肉香混合在一起,越是嚼动,越感觉到了熏肉的有嚼劲,肥而不腻,瘦肉咬着很香却一点儿都不柴,再加上了嘴里的咸香味道,美味。

    绝美无比。

    赵音儿见到张小川拿起一块放入嘴里,她早已经被烤熏肉的香味给吸引了许久,迫不及待拿起一片。

    放在眼前,对着熏肉对面的景色看去、。

    “熏肉片好薄啊!”看着熏肉片,赵音儿忍不住的惊叹,抽了抽鼻子,烤熏肉的香味浓郁的令人压抑不住内心的悸/动。

    赵音儿把熏肉放入嘴里,牙齿轻轻的嚼动。

    “哇!烤制的熏肉带着浓郁的炭火熏烤的香味,还有熏肉本身被熏制加入的松枝所特有的那股松香味,这最大的保留了熏肉特有的风味,加上经过腌制的海盐带来的咸香味道,嚼动起来,那味道已经令人忍不住的窒息。”

    “美味,好吃,太好吃了。”

    赵音儿对烤熏肉的味道赞不绝口。

    熏肉虽然加入了海盐的腌制,但总体来讲,用的海盐腌制的熏肉并不如腊肉那样的咸,只是微微带着一丝丝的咸香味道而已。

    吃下一片,嘴里不仅没有觉得干燥,反而感到了喉咙生津。

    赵音儿又拿起了一片,放入嘴里。

    这烤熏肉,不仅闻着香,吃起来也很香,特别是嚼动的时候,那股油脂从熏肉里面散发出来,肥瘦夹层,一点都不柴,也不肥腻。

    好吃....

    赵音儿竖起了大拇指。

    刘伊儿轻轻的拿起一片,放入嘴里。

    不一会儿,刘伊儿竖起拇指道:“好香,这烤熏肉的味道比做成熏肉海龟蛋汤里面熏肉的风味更加浓郁。”

    孙乔已经吃的说不出话来,对着张小川竖起大拇指。

    张小川微微耸了耸肩。

    对于熏肉散发出来的那股油脂的香味,张小川很是喜欢,他连连的吃了好几片的熏肉进入腹中。

    感受着味蕾所带来的那股刺/激感,令人的大脑不由的愉悦。

    事实证明,美味的食物能令人感到兴奋和开心,放入如同恋爱了般的感觉。

    赵音儿和刘伊儿此刻就有着这种的感觉、

    “嗤嗤!”

    在张小川几人吃着熏肉的同时,在猛烈的炭火之下,烤鱼的另外一面被烤制的变得金黄,外层肉质变/硬。

    肥硕的大鱼本身的油脂被烤制的嗤嗤声响。

    一股浓烈的香味传来。

    “烤鱼好了吗?”又往嘴里塞入一片烤熏肉,赵音儿闻到了与熏肉不同的烤肉的味道,那正是烤鱼的香味。

    加入了辣椒和花椒还有青枣所调制的蘸料,经过高温的猛烈烧烤,调料的香味浓郁的令人精神一震。

    刘伊儿眼睛瞪大,看着烤鱼。

    看着外层已经变得金黄,油滴不断滴落的烤鱼,孙乔喉咙蠕动,口水直流。

    张小川翻了下烤鱼的一面,让处于上面的那一面鱼肉,再次的让炭火烧烤,好让热度更加的均匀。

    把两尾烤鱼翻了下面,张小川耸了耸肩道:“烤鱼差不多好了。”

    “真的,太棒了。”

    刘伊儿眼睛猛的瞪亮。

    “咕噜!”

    忽然,这个时候,两个放在炭火上面的竹筒,开始冒出了热气,里面发出了阵阵的清香,这种香味,没有烤鱼的香味那么的浓烈,也没有烤熏肉那种浓郁的油香。

    这只是淡淡的清香。

    而且,还是因为竹筒里面冒泡的声音,才让赵音儿几人注意到这两个竹筒。

    张小川听到声音,眼睛一亮,

    对着虚空,深深的呼吸了一口香味,眼睛微微一眯,笑道:“蒲公英木薯粥也已经好了。”

    “那么快?”赵音儿有些惊讶。

    一般来说熬的粥需要的时间很长的,但是这蒲公英木薯粥却用的时间很短。

    张小川手里拿着几片大叶子,护住手,把两个竹筒从炭火上拿了出来,微微笑道:“木薯已经烤熟,里面的木薯全部已经烤的很粉了,比蒸过的木薯还要好上许多,用来做粥,只要让粥开了就好了。”

    说着,张小川低头看向了竹筒里的蒲公英木薯粥。

    粉状的白色木薯,里面夹杂着翠绿的蒲公英,还要几片熏肉片在里面沉浮,色泽明亮诱/人,热气腾腾。

    咕噜!

    看着蒲公英木薯粥,张小川喉咙一动,忍不住的吞了下口水。

    看到张小川的动作,赵音儿三人微微一惊。

    张小川很少对食物做出这样的表情,这一道菜绝对的很好吃,三人也忍不住的咽了咽口水。

    张小川微微抬头:“蒲公英木薯粥,咸香的熏肉还有烤鱼,这真是绝配啊!”