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汤锅里的汤也回去提了两回，午时刚过，熬好的汤底就快用完了，花致远对还排着的人道：“大家都别排了，这也没几碗了。”
有人闻言不甘地离开，有人则瞧着锅里还剩一些，想着再坚持一下，说不准还能有自己的一碗。
待汤底都用完了，花致远对面前这个已经吃了两碗，还在排第三碗的人无奈地道：“今儿是真没有了，要不明儿你再来？”
“真没了？这还没吃够呢。”那人是个粗壮的汉子，饭量比常人大些，两碗已经八分饱，饿倒是不饿，就是还馋，可人家都卖没了，只能明日赶早再来了。
花致远无奈地笑笑，“没想着生意好，备的食材不够了。”
那人无奈地又瞅了眼锅底，一步三回头地离开，还不忘让花致远明儿多给他留点儿。
后面闻着香味儿，却一碗都没吃上的人就更遗憾了，抱怨道：“花秀才，你家摆个摊子，咋不多备一些？这闻着味儿吃不到，可是你不对了。”
花致远连连赔罪，“头一天出摊，也不知生意好坏，没敢备太多，明儿请早，我多备一些，保准大家都吃得到。”
还有人不住地抱怨，可没吃的了，他们也没办法，又说了几句便离开。
收了摊子，在安家兄弟的帮忙下把碗筷桌凳都收回去，花致远一进门就对章琴道：“没想着生意这么好，明儿就让狗蛋儿过来帮忙吧，不行的话还得雇几个人。”
“成，你看着办吧，真没想到生意能这么好。”
章琴也累的够呛，坐在小杌子上捶着胳膊。
别看出摊时间不长，她可是手脚不停地忙，两只胳膊都酸疼酸疼的。原本花致远说让陆卓来帮忙还给钱，她还有些不乐意，如今也只想着多个人帮忙能稍稍轻闲点。
清点了剩下的东西，原本被嫌弃贵的两文钱一碟儿的肉片儿卖得极好，章琴后来又切了几次，只可惜总共也就买了二斤来的肉，切得再薄也就几碟儿的事。
最好卖的还是鸡丝，一只老母鸡也才二十文钱，撕得细细的丝却能弄出三十多碟，两文钱一碟儿，净赚就是四十文，而老母鸡熬的汤也是必不可少。
就是猪骨上面的肉太多了，今天还没来得及处理摊子就收了，明日倒是可以都撕下来做成肉菜，或是两文钱一碟加到米线里，这可比一只鸡的量大多了。
花致远腰间系着个大大的裙围，前面有两个大大的口袋，收来的铜板回来放了好几回。
收了摊子后回到小院里，进了屋子，把今天卖到的铜钱往方桌上一倒，全家人围坐在一起串铜钱，一百文一百文地用麻线都拴好，最后一数竟有一千五百三十二文。
去掉猪骨猪肉共一百文，老母鸡二十文，米自家的就算一百文，其余柴火配料也算五十文，这才短短两个时辰不到就净赚一千多文，还不算锅里剩下的猪骨肉，两文钱一碟儿，怎么也得有几十碟了。
若是明儿准备再充足一些，是不是会赚得更多？
还有碗不大够，碟也得再买一大批。
而小矮桌和小杌子也不够啊，下午花致远都要去准备上。