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在零售行业有个特别重要的指标，那就是坪效。
这个概念源于宝岛商业领域的常用术语，是用来衡量一家超市或百货的经营情况的重要指标。
坪效指的是每坪面积上可以产出的营业额(1坪=3.3平方米)，也就是单店营业面积内每平方面积上每天所创造的销售额。
而到了内地，习惯了用平方米作为计算面积。
所以，坪效在大多数情况下指的就是平效，表示一平方米面积产生的经济效益。
在电商来临甚至横行之前，一直都是线下实体的黄金时代。
再随着接下来几年经济越来越好，老百姓越来越富，实体零售将迎来最好的发展期。
看各大城市的新商场越来越多，越来越气派就可见一斑。
而对于现阶段来说，坪效能达到二三百元每天，都算是个不错的生意了。
要是坪效能过五百，那更是高利润的生意。
可如果坪效能过千，那可就是暴利的生意了。
通常来说，连锁门店数量越多，坪效就会越低，因为不可能每家店都那么暴利。
就像是【绝味包子】，在小县城的门店都能达到两三百元的坪效。
省城的【绝味包子】门店，更是达到了三四百元的坪效，有的甚至突破了五百元的坪效。
省城门店和魔都的【绝味包子】门店相比又差了不少，魔都的门店，有的坪效已经奔着一千元的大关而去。
按照陆泽的估计，【绝味包子】在魔都人流量最好的门店，坪效有可能突破两千元。
可这又如何，终究还是个小生意。平均一下的话，坪效也不过是三四百一天每平方米。和那些暴利的生意相比，差的不是一星半点。
不同的生意，不同的玩法，生意的天花板也很不一样。
在零售行业，随随便便都可以挑几个品牌的门店出来，坪效都不是【绝味包子】可比。
像连锁品牌服装，电器卖场，大型商超等细分行业，正处于高速成长期，这些生意的平均坪效就分分钟秒杀【绝味包子】。
低的都大几百，高的甚至上千，最暴利的甚至能达到两三千。
虽然坪效指标并不一定完全能决定生意最终能做到什么程度，但某种意义上已经能分个高低了。
要不在陆泽前世，优衣库的老板柳井正是霓虹国首富呢，要不卖电器的国美老板老黄过几年也成了华夏首富呢。
而那么多卖包子的老板里面，却只出了芭比馒头的老刘这一位上市公司老总。
生意和生意之间的差距，由此可见一斑。
而很多人老觉得开网吧是个好生意，可从坪效上一分析就能知道压根就不是那么回事。
一个平方最多也就放两台电脑，想宽敞点甚至只能摆一台。
上网一个小时两三块钱，即使满负荷运作，一天下来也不过几十块钱。按一平方两台电脑算，坪效也就一百出头点。
比卖包子还不如，加上开网吧是重资产运作，资产贬值速度还非常快，这又算得了什么顶好的生意？
同样是做生意，开网吧和那些暴利生意比起来，屁都不是。
这就是为何网吧行业，一个能打的老板都没有出现过的本质原因。
小富不算富，上市才起步，真正的好生意是能造就巨富的。
陆泽选择【名创优品】先招商加盟，就是奔着先上市而去的。在电商时代来临之前，这家连锁零售企业绝对能创造夸张的销售数字，凭借超高的坪效，市值也绝对会让所有人震惊。
此时的店长肖芸，就深深地为【拾光优选】的销售额惊到了。
今天销售额绝对会破百万，甚至会奔着一百五十万的数字而去。
尽管这家旗舰店面积达到一千四百多平，尽管是首日营业有新鲜感、有促销活动，但这营业额在整个零售行业来看依然非常夸张。
大商场在节假日搞大促销时，那些大店的营业额也不过如此。
或许过一阵子新鲜感没了，营业额会有所下滑，可看【拾光优选】现在的架势，依然可以位列超级零售门店的行列。
肖芸为自己当初跳槽的英明决策感到无比庆幸，未来可期啊。
要是陆泽在场见她那夸张的表情，肯定会非常鄙视，这个数字在零售行业压根就不算什么。
要知道，很多大老开的零售大店创造的单日销售纪录，【拾光优选】首日营业额连人家的零头都没到。
就拿优衣库来说，过个十来年在高丽国开的三千平的旗舰店，单日销售额肯定创造了一百七十多万美元的超级纪录。
即使扣掉通货膨胀的影响，那种销售纪录也远不是【拾光优选】可比。
更何况现在像什么第一百货、八佰伴等商场的很多大店，从坪效上来说一点不输【拾光优选】。
真正的零售大老，行情好的时候每家店都像是开了一台印钞机，天天自己印钱。
就在肖芸不断巡视店内情况，充当救火队长解决一些麻烦问题的时候，店里突然来了两路人马，她不得不空下来接待。
一路是老板请来的广告公司，过来拍宣传片的。
肖芸收到过指令，于是安排了一名店员专职配合，在尽量不影响客人购物的前提下进行拍摄。
而另一路，就是公司的高层赵勇强副总，带着一位神神道道的人来店里实地考察。
公司领导来视察，肖芸立刻上前迎接：“赵总，您来了。”
“嗯，我们就随便看看，你忙你的，不用管我们。”赵勇强是越来越喜欢被人称呼为赵总了。
虽然在陆泽面前低声下气，但他在公司可是一人之下，万人之上，绝对的公司高层。
尽管【畅行】营销公司还没有一万名员工，但如果算上各地洗碗厂的那些工人，那就远远超过了这个数字。
他一个小混混，这才多久竟然就混成了人五人六的赵总，人生的际遇真是无法形容。
看见【拾光优选】旗舰店的生意爆火，赵勇强已经见怪不怪了。
他老板陆泽想做的生意，要是不火那才叫怪呢。
从【绝味包子】，到【拾光】文创，从【畅行】营销到洗碗厂，再到今天的【拾光优选】，生意就没有不爆的。
赵勇强现在对陆泽都有种迷之自信了，谁要是敢在他面前说陆泽一个不字，那绝对不行。
他领着吕俊才，今天就是过来看旗舰店的营业盛况。
“赵总，不得了，不得了啊，这生意真的不得了啊。”吕大师看着店里满满当当的客流，不禁大呼惊叹。
【拾光优选】不仅店里人满为患，而是每时每刻都有客人进进出出，生意好到爆。
这种盛况，他之前在宝岛从未见过。
如此密集的客流，也只有鹏城的华强北那边有得一比。
等吕俊才看清楚了店里的产品和经营模式后，他在震撼之外，陷入了深深地懊悔。
原来，生意的本质是复制啊。
吕俊才在宝岛创业折腾好几年，把自己折腾的倾家荡产，甚至还背上了高利贷，可他一直觉得自己是运气不好，资金链断裂导致。
可是今天看到【拾光优选】，他终于悟了。
他那创业折腾的叫什么劲啊，还不如学陆泽，把人家的生意复制过来。
【拾光优选】，不就是霓虹国那边【无印良品】的翻版吗？而且还是低配版。
宝岛这会儿虽然还没有无印良品的门店，但他以前去霓虹国玩的时候可是没少看到。
早知道，他还干个什么屁的卤肉饭餐饮连锁啊，那么辛苦那么累，还不赚钱。
把【无印良品】复制到宝岛开店，岂不是会很赚钱？
或者学陆老板一样，在内地开几上家店也好啊。
要是早能醒悟，他又何至于欠一屁股高利贷？
看着【拾光优选】此刻火爆的生意，吕大师悔的肠子都青了。
他此刻很想吃颗后悔药，回到几年前劝劝自己，没事别干什么低端餐饮，干零售行业多好。
可惜天下没有后悔药吃，吕大师这时也只能老老实实地多看多想，以便到时候在招商大会上可以替【拾光优选】好好吹嘘一番。