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当钱宝珠从父亲口中得知帮忙的人是卫先生时, 心中有种果然如此的感觉。
要说他们钱家在北平城根基不深, 根本不认识什么有头有脸的大人物，也就一个卫先生在政府任职。
如果出手庇佑钱家的人是他，那一切都说的通了。
虽然对方看起来没有那么大的权势能够搅动那场风云, 但他上头不是还有一位身居高位的老先生么。
想来真是神仙打架, 小鬼遭殃。
好在卫先生够意思, 将他们一家护得牢牢的, 更叫敢朝他们伸爪子的王老板损失惨重, 再不能为虎作伥肆无忌惮。
钱有财知道情况后, 对卫先生的印象更好了, 说一定要找机会请对方到家来吃顿饭，好好感谢一番。
不过在此之前, 钱宝珠还有点事要做。
王老板虽然经此一役被收拾的伤筋动骨，但他那家酒楼不是还在吗，别看他现在老实的跟只秃毛老鼠一样, 谁能保证过后他不猖狂起来再次作妖？
所谓痛打落水狗, 钱宝珠决定自家这次也得随大流打一回。
王老板不是觊觎钱家的菜方卤肉方么，那他们索性就卖了, 以免再遭更多人垂涎。
“上次房主被王老板逼迫时不是把家传方子卖了吗, 爹你有空就去问问卖给了谁。”钱宝珠扒拉着心里的小算盘叮嘱道。
钱有财正高兴着呢, 咋一听有点蒙，“问那个干啥，咱们又不卖……”
说到这里他话音顿住，一脸狐疑震惊地看向宝贝闺女。
“你不会真要卖咱家的方子吧, 那事儿不是过去了吗？咋还要卖菜方嘞，卖了咱们饭馆做什么，不行不行！”
祖传的东西，钱有财拿它挣钱糊口是理所应当，但要是卖了它是万万不能的。
他怕百年之后到地下无颜面对亲爹亲爷亲祖宗。
“谁说卖祖传食谱了，咱们俩这段时间不是研制出不少新菜方子吗？”钱宝珠安抚性地开始解释。
他们父女俩根据心得和经验最近确实研制出不少好方子，然而有些比较适合自家饭馆用，有些却是不行的。
比如那些需要用到山珍海味做工繁琐的大菜，精致西式的甜品点心，普通食客难以接受的独特美味等等。
这些东西的方子搁在小饭馆里没啥大用，费时费力做成还不一定有人买单。
但要是放在大酒楼里就不同了，用好了绝对是招揽客人的利器。
钱宝珠是想着，如果房主那边卖与的对象是别家的酒楼，那就拜托他帮忙牵个线，他们家也把手头用不上的好方子卖了。
北平城里的金贵人儿就那么些，消费的需口就那么大。
到时人家酒楼生意兴隆，此消彼长，王老板那边肯定不会好过，最好被同行挤兑破产才好呢。
抱着这样的心思，钱宝珠说服了父亲，让他去和房主打听其中的事宜。
“据说对方同样是个大酒楼，还和王老板是死对头嘞。”钱有财回来一脸欣喜地说道。
若说之前对于卖方子他还有点不情愿，那么现在则是一千一万个愿意了。
他们家顾忌的不就是王老板缓过来后会报复吗，如今把方子卖给他的死对头，借力打力，让王老板没有翻身的余地，最好被打压下去永远也别起来了。
父女两个最后都想到了一块去，卖方子的事确定无疑。
房主那边很是积极，迅速联系上对应的酒楼老板，定下时间地点准备到时具体详谈。
他也不是没有私心的，在约定的商谈时间到来前，房主私下找到钱有财，表示想从他打算卖的那些方子里买几张合适的，以便用做他家里的营生上。
毕竟之前房主家不得已卖了家传的卤肉方子，且为了避嫌以后卤肉这块的生意是做不成了。
这小半年来他家一直在试探着做其他的营生，然而没有秘方基本做不出什么好东西来，成效可想而知。
此次听说钱家要卖方子，房主就忍不住动了心思。
“咱们做吃喝生意的，秘方最是重要，不然竟是弄出些一般的口味有何竞争可言。”房主心酸地推心置腹，而后又掷地有声地保证。
“钱兄若是愿意卖与我几张合适的方子，小弟定是感激不尽，价钱上绝对比照着和酒楼老板一样的来，不会让钱兄吃亏。”
人家都说到这份上了，且多次帮忙，钱有财当然不能再推辞，何况他也没想多为难对方，一口就答应下来。
随后，他就把钱宝珠写下来的那些方子都有哪些和房主一一说了。
房主对那些用料不菲的大菜和独特菜品没兴趣，倒是在听到其中有甜品点心一类的时候有了想法。
卤肉生意做不成，若是做点心来卖也不错，前期投入不会太多，比较适合小本生意，并且将来还有做大的可能。
甜品点心大多都是钱宝珠根据前世生活中铺天盖地的美食研究出来的，里面确实有几份符合房主要求的方子在，被他一眼相中了。
钱有财遵循承诺，将房主看上的方子提前拿出另放，准备等到和酒楼老板交易后再卖与房主。
之所以这样做，也是有原因的。
一个是为了顾及酒楼老板的情面，免得以后事情传出去，让对方觉得被冒犯而得罪人。
另一个是钱有财第一次做这种事，还不知道具体的行情，房主为示公正，特意让他和酒楼老板先做成买卖，稍后房主再以他们定下的价格买下点心秘方。
当钱宝珠得知父亲和房主之间的协定时，脑子里突然冒出个不错的主意。
“爹，既然房主看中了咱们手里的点心方子，不如等从酒楼老板那边拿到卖其他方子的钱后，取出一部分和点心方子一起同房主换房契呀。”
“房契？”钱有财听的怔愣。
钱宝珠兴致勃勃，“对啊，咱们现在住的这处院落店铺的房契。”
“房主帮咱们也不少，收人家的钱多不好意思，干脆互换得了，北平的房价虽然贵，但咱家可以再补贴些钱的嘛。”
钱宝珠越说越觉得可行。
只要房契到手，以后他们家就算是在北平城真正落脚了，有这一个牵绊着，后续劝钱有财卖掉老家祖产并在此安身的计划只会更好实施。
买房置产的事，如果是之前温饱难料的时候，钱有财肯定不会考虑。
然而现在他们有了能力了，买下他们做营生的地方也不错，起码以后不用每月再交房租，往后修缮整改什么的也方便。
更何况，机会送到眼前，不抓住是傻蛋。
钱有财自己转过了弯儿，不用钱宝珠再多做怂恿，他就轻松同意了这件事。
之后的卖方子一事是悄悄进行的，人家酒楼老板带大厨过来验明了真伪后，见方子确实不错，挺适用他们酒楼，所以付钱的时候出手就大方了，给了个比较好的价格。
一沓方子出去，钱有财几乎是一夜暴富，荷包满满。
不过这也没什么好羡慕的，毕竟是一锤子买卖，秘方卖了就跟自家没什么关系了，以后完全是人家的。
然而对于钱家来说，那些本来就是额外弄出的东西，在不动摇饭馆根基的前提下能挣来这么多钱财，已经是天大的好事了。
至于方子嘛，只要人还在，研究出更多的新方子指日可待，现在卖的这些根本不用心疼。
如此情况下，买卖双方都挺满意，完美散场。
等到酒楼老板离开，房主紧接着进去，和钱有财谈起他们约定的事宜。
钱有财这时候提出宝贝闺女的建议，说是想用点心方子和钱换下那处房产，问房主愿不愿意。
房主当然是愿意的，他们家往年在北平城一共攒下两处院落，经过上次一难，家里原本就打算卖掉一处筹集新生意的启动资金，之后因为暂时没找到合适的营生就暂时租给钱家了。
这次买点心方子的钱还是东挪西凑出来的，过后家里就几乎没什么余财，新的营生估计都要因此铺不开摊子，只能从小贩先做起了。
这还是因为有钱家每月的租金支撑着，不然可能会更艰难。
但若是钱有财肯拿方子换，那再好不过，恰巧解了他们的燃眉之急，柳暗花明。
因为是各取所需，这桩买卖接下来进行的十分顺利。
钱有财按照市价把方子和补上的钱准备好，而后房主就带上房契和他一起去房管所过户，顺便叫来旅馆老板当了见证人，额外花点钱很快就将事情办成了。
钱宝珠拿到自家的房契后笑的比钱有财还开心，心道他们也是有房的一族啦。
这也算是件喜事，合该庆祝一番的。
钱有财特地多留了几样食材，准备后晌提前打烊，晚上做一桌席面让大家搓一顿高兴高兴。
同时他还向旅馆老板打听到了卫先生工作的地方，到时候打算请他过来一块吃酒，感谢对方之前的帮忙。
钱有财忙着饭馆后厨走不开，去请卫先生这件事理所当然地就落在钱宝珠身上了。
老百姓饭馆在日头刚西斜没多久就打烊了，然后钱有财一边整理着晚上要用的东西，一边给家里人分配任务。
春妮正在勤快地刷洗晚盘，处理食客剩下的残羹剩饭，送给附近的乞丐孤寡老人都是好的。
铁柱忙着清扫收尾的工作，扫地收桌椅板凳，顺便检查一遍看有哪个坏掉的修理修理。
轮到钱宝珠的时候，她本来要是要算营业额，结果临时被委以重大使命。
“宝儿，一定要把卫先生请来啊，爹要好好谢他，到时拿好酒好菜招待。”钱有财感叹着就把亲闺女赶出了门。
钱宝珠抽了抽嘴角应着，默记下卫先生的工作地址，亲自上门去请人。