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当北沢千寻知道白玉给自己的食材是四个鸡蛋的时候,要说他心情一点儿都没有波动是不可能的,只不过说不上来那种感觉是什么,不是生气也不是难过。或许正如才波朝阳所想,作为前辈的北沢千寻不想要难为的自己的晚辈,同时也十分理解白玉的做法。可是,哪怕食材仅仅是三个鸡蛋,他也照样能够制作出一道美食。
先是用刀削下一些柠檬皮,将其仿佛开水中煮几分钟以去除苦涩,然后再擦干水分后将其切成碎末。酸奶和淡奶油混合柠檬皮,手动搅打一分钟,将其变成纹路完全消失的糊状。
将混合物冷藏备用后,北沢千寻开始处理自己的鸡蛋,因为白玉气势的突然爆发导致一个鸡蛋直接损坏对北沢千寻来说可不是什么好消息,接下来他的动作也都是小心了很多。因为没有开蛋器,北沢千寻只能使用刀在鸡蛋上方环切开盖,将里面的白膜仔细的撕下来,然后倒出蛋黄和蛋液。
之后再将那些蛋黄装蛋壳内,在里面撒上胡椒和盐,以及一些被切成碎末的欧芹。然后北沢千寻煮了一锅热水,小心翼翼的将鸡蛋放入其中,让它们飘在上面。
仔细,仔细,再仔细.......因为只要其中一个鸡蛋破碎或者时间果断或过长都会让比赛直接结束,其它选手或许最坏就是交上一锅失败品,但是他极有可能出现无菜可交的情况。在这种高压下,北沢千寻的气势也出现了变化。
‘10,9,8’北沢千寻心里默念,于此同时双目紧盯锅中的蛋,他需要让其达到理想的最佳状态。‘就在此时、此刻、分毫不差。’
北沢千寻找到了那个时间点,将鸡蛋迅速捞出,然后在里面加入了冷藏过的柠檬奶油,蜂蜜以及罗勒碎之后便将鸡蛋放在了由冰块儿构成的盘子上。
他的料理只剩下最后一步,只见他一手拿着火枪端着自己的料理缓缓走上评审台,在火枪将盘子四周点燃,升起漂亮蓝色火焰的一刹那白玉清楚的发现他身上的蓝色气息,似乎他的异能力再次出现了。
入口即是冰凉丝滑的奶油,温热绵软的鸡蛋冷热交替在口中肆意流淌,还能柠檬、罗勒、蜂蜜、胡椒的酸甜苦辣都融入到了其中。这道简单的料理倾注了北沢千寻的料理人生,他希望作为终点能够更加完美,更加绚丽,他还是第一次有些不甘心......
白玉这里也在顺利的进行自己的料理,北沢千寻审查的时间过早,白玉也没有丝毫的心急,他现在已经将鸭子取出并进行去骨,鸭子胸脯朝下使得拆除来的骨头更加完整,至于鸭头鸭脖子那些用不上的地方白玉决定大方地送给自己的好朋友们,他们肯定特别开心。
完成拆骨后在鸭肉上面抹上一层淀粉,因为是刚刚放凉的鸭肉所以炸出来会更加酥脆,在上面铺上葱椒盐,之后再拍上淀粉。用鸭油和肥肉制成的肉馅也被白玉铺在上面,然后在上面嵌入核桃。
炸的过程白玉并没有使用什么特殊的技巧,只是简单的控制胰一下油温,先用高温定型之后调至七成油温,不能过高自然也不能过低。
核桃仁肺肾双补,纳肾气、平喘逆、润大肠,久服轻身。有益寿延年之效,谚曰:“欲登仙籍,核桃四粒。”
这道菜就是百年前就被纪录到书籍的清宫名菜,现今北海仿膳制作最佳,外酥里嫩,颜色金黄,周围点缀绿色菜末,更为美观。核桃果仁含有磷、镁、铁、钙、锌等矿物质,含有维生素A、B、C、E、和蛋白质。脂肪、糖等,其中含油脂量高达68%~76%,蛋白质17%~27%。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值。
由于桃仁鸭方在治疗哮喘和益寿延年方面有着一定的效果,其所具有的口味特点也是极其吸引人,虽然白玉手法并非什么大师,还有不小的限制,但依然不影响这道菜品的极高评价,在这道菜品上白玉所集中使用的精力还要超于上一次和安东尼的对战。
果不其然,在两位评委分别投给了白玉和北沢千寻一人一票之后,最后的那位评委将票投给了白玉,白玉也是因此顺利晋级。
不过当所有人陆续立场准备下一场比赛的时候,白玉和北沢千寻都是慢慢吞吞的收拾着自己的东西,这也让两人成为了选手里面最后走出赛场的。
“恭喜你,白玉君。”北沢千寻突然说了一句之后就离开了赛场,而白玉则是久久伫立。他完全明白这次自己赢得原因是什么,占据了食材和能力的极大优势,但依然差一点儿就输给了北沢千寻的那道冰火蛋。
甚至在最后的评委宣布结果的时候,白玉看出他在自己和北沢千寻的两道料理之间十分犹豫,最终选择白玉的料理可能也有别的考量。所以这次白玉在这场竞赛上输的很彻底。
“怎么了?吃饭都变成这个样子了。”北昭懿看着白玉盘子里的几个小西红柿说道。“虽然你赢得不怎么光彩,但好歹是赢了不是吗?一正一负就抵消了不是吗?”
“你可真会安慰人。”白玉打开了北昭懿的叉子。“吃你自己的,本来就这么点儿你还吃我的。”
“知道少你就多拿点儿啊,又不需要花钱。”北昭懿还是趁着白玉不注意用叉子抢走一个小柿子后塞到嘴里。“还是别人的东西好吃,自己的就是没那味道。”
“都给你了,慢慢吃。”白玉把盘子推给了北昭懿自己则是起身准备离开餐厅。“我先回去休息了,比赛弄的我有点儿累了。”
“啊,哦哦。”北昭懿有些不好意思。“那你好好休息,我和皇甫就不送你了。”
.......
“北沢学长。”白玉刚刚快要到自己的房间就看到了不远处屋子里面出来的北沢千寻,此时的他依然穿着深蓝色的和服,不过他的手里还拿着一些行李。“学长,你这是?”
“我的比赛结束了,再在这里待着没什么意思,我准备再在法国待个一两天就回日本。”北沢千寻并没有任何的失落,反而是嘴角微微上扬,这可不是平时能在他的脸上随便见到的表情。
“那.......我送送你吧北沢学长。”白玉收回了自己已经掏出来的房卡。
“那就拜托你了。”北沢千寻把行李直接扔到了白玉手上,而白玉也是稳稳的接住了那个黑色的行李包。
‘好重!这里面是什么?’白玉差点儿就让行李直接被摔在地地上了,看起来没有多大的小包竟然能那么重,里面不会是装了哑铃了吧?白玉暗自猜测。
“啊,对了白玉君,包里面有几个哑铃,如果实在拿不动记得告诉我。”北沢千寻露出了一个阴测测的笑。“在外面也要兼顾锻炼嘛,我可是很早之前就养成了这种习惯。”
“真有哑铃,还好几个?”白玉无语的问道。“北沢学长,你不会是在报复我吧。”
“不至于,我反而是要感谢你。”白玉跟着北沢千寻来到了外面,天已经完全黑了,白玉下意识抬起头来,这个世界依然没什么污染,星空一如既往的灿烂美丽。
“别了吧,学长。”白玉说道。“看完你给我的食材我可真是特别内疚。”
“没什么,这样就好。”北沢千寻说道。“还有,不要再叫我学长了,我早就从远月毕业。”
“那.......北沢前辈,北沢哥?”
“算了随你吧。”
“北沢前辈,我知道我赢得原因是什么。”白玉很认真的说道。“我也知道如果我们使用相同的食材我会毫无招架之力的就输掉,所以,我认为是我输了比赛。”
“嗯,你说得对,如果使用同样的食材你不会赢得了我。”北沢千寻也是思考了一下点了点头。“但是,我还是要感谢你。”
白玉没有插话,而是默默的听着北沢千寻的话。
“和你比试料理之前我说过这是我最后一次作为料理人的比赛。”北沢千寻伸出了布满老茧的手。“但是当在你的压力,那些限制下........”
蓝色的气息突然出现在了北沢千寻手里,伴随着月光那抹淡淡的蓝色气息变成了一朵玫瑰花的形状,片刻后又突然消失。
“可是.......”
“可是这是我与生俱来,本就拥有的能力?”北沢千寻知道白玉要说什么。“当然,不是。我说过吧,在之前我曾经拥有过异能力,但是却无法使用了,这抹蓝色和之前却是安全不同。它是独一无二的,崭新的能力。。”
北沢千寻指了指白玉的心脏。“知道原因了吗?”
“我应该知道了。”白玉想起了自己老爹的话,料理人产生异能力的原因是心的改变。
“谢谢你,可爱的后辈。”北沢千寻已经和白玉走到了大门口,他拿过了自己的行李。“我现在倒是觉得........做料理也挺有意思的。”
“那就是说,前辈准备接着当料理人了?”白玉也是很开心,北沢千寻能够继续下去白玉自然是开心的。
“当然不是,之前都说好了当然不会食言。”北沢千寻看着白玉突然变了两次的脸色也露出了一个大大的笑容。“所以我准备换一条路。”
“换一条路是........?”
“我准备教一教和你一样有趣的后辈,看着他们做料理。”北沢千寻说道。“只是......不知道远月能不能收我啊。”
“放心吧,北沢前辈,你一定会是一名好老师的。”白玉十分真诚的回答。
“嗯,我也这么觉得。”北沢千寻单肩背着包转头准备离开。“不要松懈,连着我的份一起加油,虽然我不一定能走到顶点,但我却能在你身上看到无限的可能。等到你再成长一些的时候我会来主动找你比试的,下一次可别输的太惨哭鼻子。”
“我知道了,我会努力的。学长,我们远月见。”
北沢千寻摆了摆胳膊。“远月再见。”
.......
“诶,是吗?你们去看游泳比赛了。”和绘里奈进行着惯例视频的白玉听到了绘里奈讲述的自己和霞之丘诗羽的一天。“我也想去啊,可惜比赛还没结束。”
“嗨,白玉君好久不见。”画面里面突然挤进来了霞之丘诗羽,根据背景推测两个人实在绘里奈那里吃饭。
“学姐好,麻烦你照顾绘里奈了。”白玉穿着的是连体的大睡衣,和第一见霞之丘诗羽的时候穿的差不多也没什么避嫌的需要。“她有点儿笨,还请多多包涵。”
“喂喂,我哪里笨了?”绘里奈气的翻了个白眼,然后把霞之丘推出了屏幕外面。“你给我吃的你饭去。”
“对了绘里奈,今天我的比赛是和北沢学长,我晋级了但却输掉了比赛。”白玉有点儿不好意思的说道。“看来我的能力有限,可能真的下一轮就被淘汰了也说不定。”
“仔细说说。”
白玉便将和北沢千寻的比赛过程以及结果简单的告诉了绘里奈,不过有关异能力的部分他就略过了。
“我明白了。”绘里奈也点了点头。“看来你的确是输掉了,北沢学长作为前第一席实力自然是不用多说。”
“嗯,他可是仅仅用了简单的鸡蛋就差点儿把我淘汰。”
“既然下一轮会被淘汰就赶紧回来吧。”
“嗯?你怎么一脸高兴的样子。”
“我……我是高兴你受打击,知道自己人外有人,天外有天了吧。被淘汰就赶紧从法国滚回来继续锻炼。”
“我知道了。”白玉有些无语看着强词夺理的绘里奈。“对了,还有一件事,北沢学长说他准备回远月当一名老师。”
“嗯,这倒是个好消息,现在远月的师资力量还是不足,既然学长他原因回来自然是好消息。”
“那就太好了,他还担心远月会不要他呢。”
……
“啊啾!”坐在飞机上的北沢千寻紧了紧自己的衣服。“夏天穿和服还会冷的吗?”