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开连锁店,在二十世纪末已经不是什么新鲜事物。
黄海省的很多大超市,都把触角伸到了下面的县城甚至富裕的乡镇。他们在各连锁店统一装修、统一培训、统一采购、统一供货,以最低廉的成本创造最大的利润。
不过,在当时的华夏,这种连锁只局限于零售业,餐饮业和酒店业的连锁还没有出现。
其实,在国外当时已经出现了连锁的酒店,比如希尔顿、喜来登等知名大酒店。
这些在酒店业走的都是高端路线,他们在华夏甫一登场,就受到国内富人和中产阶级的追捧。尤其是大公司的白领,一有出差,必选希尔顿或者喜来登。
所以,徐巽的领先只是在国内,就算有人说他是向国外大酒店学的,他可能也会认可。总比说自己独创要好。
自从重生,所有的创意都是来自前世的记忆,他却都说是从书上看来的,绝不会厚着脸皮贪天之功。
这也算是重生者对命运的敬畏吧!
米其林和徐巽聊了大半个小时,越说越难掩对徐巽的崇拜:“徐总年纪轻轻就能领先潮流一步,真让我佩服!”
徐巽却笑道:“我顶多是领先潮流半步!不是有句话嘛,领先半步是天才,领先一步是疯子!”
米其林也笑了:“难怪有人说,天才与疯子只是一步之遥呢!”
说完,两人同时哈哈大笑。
笑过了,徐巽问米其林:“如果你到我的手下来做事,当务之急要做什么?”
米其林想了想:“先把吾家连锁酒店的组织架构给搭起来!”
“说细一点!”
“你现在是总经理,可是如果你事事都需要亲力亲为,那你就算浑身是铁,又能打几根钉?所以,你需要几个得力的臂助。我就做你的第一个臂膀吧,希望你能以千金买马骨的态度待我!”米其林郑重地说。
“你这话说得太自谦了,你何止是马骨,一定是千里马!”徐巽笑道,“那你说说,我还需要哪些助手?”
原本,徐巽想让迟心宅帮他把吾家的摊子给支撑起来,但是最近一段时间巽风发展得很迅猛,迟心宅已经忙得脚不沾地。正好有米其林毛遂自荐,他就不客气了。
“首先,你需要一个市场拓展的团队。”米其林既然说出“首先”,那就是准备长篇大论了,“这段时间,你可一下也没闲着,把莲城的五区六县都跑了一遍,终于做到在本地区的每个县、区都开了加盟店。
但是,莲城只是黄海省的一个地级市,黄海省也只是华夏的一个省,如果你要只凭一己之力,一个县一个县地跑下去,那得跑到什么时候?”
徐巽笑道:“就是,诸葛亮就是事无巨细地一把抓,最终把自己累死了!”
“所以,我们首先要建立一个市场拓展部,招几个业务精熟的,既能开拓市场,也能发现新的商机!”
“那除了市场拓展部,你还准备增加一个什么机构?”徐巽又问。
“当然是采购部。随着吾家加盟店的越来越多,只有统一采购、统一配货、统一培训、统一运营,才能最大限度地降低经营成本!”
徐巽笑道:“听你这么一说,除了采购部,我还要成立配货部、培训部、运营部?”
米其林点了点头:“当然,公司现在各项制度还不够完备,暂时把培训、配货都归入运营部吧!”
“还有别的想法吗?”
米其林沉吟半晌:“可能还要成立一个紧急事务部。”
“紧急事务部?用来处理突发事件吗?”
“对!我们做酒店业的开门迎客,来住宿的客人中难免有一些不法分子。这些人在房间里从事不法活动,最终会给我们酒店造成名誉和经济上的损失。这些,都需要有经验丰富的人来处理。
另外,如果发生人为的灾害,而加盟店又处理不好,只有我们总部的人出面!”
徐巽知道,米其林说的前半截指的是黄、赌、毒,后半截指的是这些年或公开或隐秘的火灾。
“好,就按你说的,先把架子给搭起来!”
米其林笑着问道:“徐总你看,我够不够格做你的人力资源部副总监?”
为了让徐巽放心,他还补充一句:“我们商学院中,有人力资源方面的课程,我是全部选修了的!”
徐巽则笑道:“你是黄海商学院毕业的高材生,我还想让你做我的总监甚至是副总经理呢!”
米其林却摇头苦笑:“副总经理?我哪敢坐那个位子?”
徐巽不由得暗暗点头:“看来这小米同志还有些分寸,并没有因为向我提了成功的发展思路而膨胀!”
在徐巽看来,米其林虽然提出公司今后的任务,及搭建公司组织框架的思路,但是他才刚刚毕业,缺乏工作经验。如果让他坐上副总经理的位子,其他有才能的人要么不服,要么不来。
“副总监就副总监吧,你先干着,今后出了成绩,我一定不会让你失望!”徐巽先给米其林一个前景。
他的这个前景绝不是画大饼,只要米其林能把人力资源方面的工作做好,他会有所表示。最起码,吾家的股份他愿意给一点。
米其林又问:“我们公司的总部将来准备设在哪里?”
徐巽说道:“我最初是准备设在黄海省城,但是因为现在一段时间我们的工作重心在莲城,那就暂时在莲城租个办公室吧!未来,如果我们做到了全国连锁,我可能会在京城或者沪海设总部!”
米其林听了,十分兴奋:“一定会做到全国连锁的,徐总!”
“到时我会谋求上市,你们都有原始股的!”徐巽笑道。
“我期待着那一天!”
吃过午饭,徐巽就带着米其林前往莲城,他们在云龙区的吾家加盟店附近租了一个办公室,算是吾家的临时总部。
“好了,米总监,你就在这里大展拳脚吧!”徐巽对米其林说道。
关于市场拓展部、采购部、配送部、运营部以及紧急事务部的人员招聘和配置,徐巽并不是内行,这些就交给米其林来做吧!