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此时已到日中,肖佩下厨做了米饭并酸笋江鳅、鸡蛋羹、清蒸排骨和野菜汤。几人大快朵颐。
萧瑜吃着鲜嫩的蛋羹,想起一事,饭后便问秦广宇道:“既然番茄比辣椒还先找到,相关菜色为何从未在饭馆见到过?”
秦广宇愕然道:“番茄也可做菜?时人皆种在院中赏玩。”
“呃?”萧瑜也愣了一下,才笑吟吟道,“古书上记载番茄和鸡蛋同煮乃十人间美味,我亦曾试过,当真妙不可言。番茄牛肉面亦极佳,若你家院子里种有,改日摘几个来尝尝。若能移栽一两棵过来就更好了。”
“若果然如此,别说几个番茄,便是送姑娘几亩也未尝不可。”秦广宇道。
萧瑜连笑道:“那倒不敢当。”
四人正谈笑风生,却听外面有人喊,安墨前去查看,领了早上送酸笋回城那个赵管事过来。
“公子,那酸笋上午就都用完了,掌柜的问还有没有多的,再送一百斤过去。”赵管事进门就满脸欣喜地道。
萧瑜闻言笑道:“既如此,我也到贵号看看,顺便把正式合约签了。玉成你去叫周七叔过来,一起进城。”
秦广宇自是满口答应。
醉仙居的后厨干净整洁,此时一群人正围在灶台旁看人做菜。
萧瑜熟练地把秦广宇从家里拿来的西红柿切块,边用筷子打鸡蛋边吩咐生火。这铁锅虽不如家中的得用,倒还可以将就。一时锅里的油烧热了,她迅速将蛋液倒入炒成散块盛出,又放油和西红柿翻炒几下,放鸡蛋,炒了一阵加入盐和少许糖,起锅装盘,撒上翠绿的香葱。
旁边几个大厨初次见如此烹饪之法,均很是惊叹,跃跃欲试,现在看到菜已出锅,是从未见人吃过的,又心存疑虑。
“这个当真能吃?”
秦广宇看着色泽鲜艳香气扑鼻的番茄炒蛋,心中也有此疑问。
萧瑜并没答言,递给肖玉成一双筷子,自己先举箸夹了一块鸡蛋放入口中,酸甜爽滑,跟记忆中一般无二,复又夹了几筷。
肖玉成是相信萧瑜的,但对于当众举筷有些难为情,他稍有迟疑,还是试尝了一口,不由脱口道:“好吃!”
得到认可,萧瑜心中大慰:“既然大家都不吃,还请秦公子借个食盒给我装回去让阿姐尝尝。对了,这几个番茄放着也浪费,一并给我好了。”
众人面面相觑。
“阿瑜,玉成兄弟。”郝俊突然从人群中挤进来,“阿瑜你亲自下厨?就是,你厨艺好,这里的酸笋鱼还真比不上你家的。哦?这是什么好吃的?我拿去给大将军尝尝。”
萧瑜还没反应过来,郝俊自说自话,就端了那盘番茄炒蛋兴冲冲地走了。
“哎,不带这样抢的啊。”萧瑜回神喊道。
郝俊早不见了人影,看到依旧目瞪口呆的众人,萧瑜把拿番茄也忘了,无奈道:“真是交友不慎,罢了。秦公子,合约已签好,我就先回去了。”
待肖玉成几人离开,秦广宇才回神,首先想到那新菜被凌大将军的人端了去,连忙赶到那个雅间。
郝俊端了那碟色香味俱全的番茄炒蛋回去,进门便笑道:“将军,你看属下端了什么好吃的过来?肖家姐弟真过来了,这可是阿瑜亲手做的。”
凌轶头一回吃那酸笋鱼汤,正赞心思巧妙,见其拿来的菜色也未见过,边举筷边问道:“这是鸡蛋?红的是什么?”
其余几人也纷纷下箸。
“当真不错。”凌轶只觉满口生香,眼前一亮。
郝俊登时喜道:“是吧。我就说了这里做的酸笋鱼与在肖家吃的差太远了。这是番茄炒蛋,我还没得尝过呢。”
旁边一人立刻怔道:“你说这红的是番茄?”
凌轶仔细看了看盘中的菜,点头道:“看着是挺像。原来番茄竟也是可以吃的吗?味道也不错。这阿瑜姑娘有点意思。”
郝俊闻言笑得只见牙齿不见眼:“大将军英明。”
回村的路上,萧瑜算了一下帐,将四两银子并两百文钱交给周七叔。
“醉仙居预订了五百斤酸笋,付了一半定金,这是七叔家的三成。”萧瑜笑道。
“这、这些太多了!”周七叔激动得手都有些颤抖,连道不用这么多。直到萧瑜和肖玉成都坚持这是早说好的他家应得的分利,他才万分感激地收下了,心中却决定了以后要更加尽心尽力地帮肖家照管好那几亩地。
自家婆娘说得对,二姐儿就是一个福星!不,是小财神!
傍晚萧瑜与肖佩一边在院子里选野菜,一边讨论过几日好摘桃金娘。肖玉成正说等其休沐同去,秦广宇竟和郝俊结伴而至。
肖佩惊讶地看看日头:“这么晚了还过来,两位回去怕是天都黑了。”
郝俊笑道:“你们做的酸笋味道好,将军让我买些回去,顺便问下那番茄炒蛋怎么做。”
“秦某也正是为番茄做法而来。”秦广宇接口道,“不知其除了鸡蛋还能与何种食材搭配?有没有什么禁忌?若是肖二姑娘能再列个菜谱就更好了。”
肖玉成闻言不禁有些皱眉。
秦广宇也太不把自己当外人了,这话一点儿也不客气,简直就把萧瑜当他醉仙居的人使唤了。
岂有此理!
这边萧瑜思量片刻之后,却大方地应下了。当下拟了番茄菜谱,一式两份。
想到郝俊常来帮忙,难得他有这么个在凌大将军面前露脸的机会,萧瑜又另写了张酸笋的菜单,附煎炒之法,还特别加了几个菜式:酸笋茄汁牛肉、酸笋黄豆焖江鳅和酸辣子排田螺酿。
萧瑜把那另外的菜谱夹到给郝俊带回去的干菜里,才笑盈盈地将番茄的做法递过去:“番茄不宜与海味同吃,否则多食易中毒。其余就没什么了。”
二人点头接过。
肖佩将装了酸笋的小坛子拿给郝俊:“吃完再来拿。”
萧瑜忙将干菜也递过去:“里面东西不一,回去记得好好归置。”
因天晚了赶着回城,秦广宇和郝俊匆匆称谢,上了骡车,临行前郝俊一拍脑门扔下一小袋碎银子:“大将军给的酸笋钱。”
骡车远去。
萧瑜忽然懊恼道:“秦广宇居然没带番茄就过来,阿姐还没吃过呢。”