武林中文网 www.50zw.so，最快更新草根律师外传最新章节！
由于我只是在理论上掌握了采购的流程，还没有实际的参与工作，在整理这个采购流程和起草采购制度的时候，感觉比较空洞，无法进一步的修订。
为了让这个工作流程化、制度化，我暗暗决定一定要好好的干好这个采购工作，争取完善采购流程和制度的建设，规范酒店的采购制度。
当然，我也没有想到我的这些付出后来还真的很有收获，对我帮助不小。
记得第一天担任采购职务，我早早就起床了，跟上董事长、司机一起到了集镇。
我们到了市场，我就按照采购清单一样样的告诉董事长，有哪些需要采购的，董事长就根据我的清单亲自采买。
每一个品种，我报了名字和数额，卖方就填写一张单子，填上品名、数量、单价、总金额，我核对确认无误后签字确认，董事长负责付钱，司机负责搬运上车。
有些物资我们直接去告诉卖家数量，他们负责送到酒店后，在仓库那里出具一张收货单，我在确认数额、价钱，签字确认之后，他们到酒店财务处结算费用。
对于这些物资，不需要当场付款，也不需要司机搬运，采购起来很轻松。
对于蔬菜、生鲜类，我们三个人到现场，我报数量，董事长付款，司机搬运，并且需要及时运输回酒店使用。
当天采购任务完成之后，司机就拉着我们采购的物资回酒店，我和董事长就去喝茶、吃早餐。
广东的早茶很有特色，董事长有喝早茶的习惯，而且每天早上还有喝点小酒的习惯。只要采购任务完成，我们二人就可以放心的在专门的早茶点喝茶、吃早点。
刚开始，我很不习惯跟董事长一起去，可是董事长说一个人太无聊，习惯有人陪着。
而且，每天他喝小酒都要我多少喝点，说是男人就是要学会喝酒，学会享受生活。
喝酒，一般是他喝什么我就喝什么，不会让我和他不一样的酒。吃东西也是，一般他点什么也会给我点什么，除非我不喜欢吃他点的早点。
如果，他点的早点我不喜欢，我可以随便自由更换，董事长从来不会勉强我吃什么，只是希望我不要客气，不要不自然。
吃完早点，喝完早茶，董事长就各自去完他的，我自己打车回酒店完成剩下的工作之后休息。
我是一个闲不住的人，往往回到酒店完善采购后续工作后，不习惯独自一人休息。所以，我还是会穿上侍应生服装，继续侍应生的工作。
本来，我完成采购工作，余下的时间我是完全可以自由安排的，不管是玩耍还是睡觉都行，没有谁会干涉我。
因为，采购工作属于管理工作，采购人员属于管理成员，午餐、晚餐都是吃管理餐，跟何生、部门经理他们一起。
但是，我觉得反正闲着也没有其他事情，不如多干点活，体力也不缺，还可以多跟员工们交流、接触，建立、培养感情。
这样以来，何生和其他老板对我的映像非常好，评价也很高，逐渐的对我非常的信任。
我短时间摇身一变就成了采购，那个老乡心中更是不快，真的是羡慕嫉妒恨，故意回避我。
但是，除了这个老乡，以及本地的部门经理，其他的员工们跟我相处非常融洽，都很乐意跟我一起玩，和我交流、沟通。
一些本地的服务员、后勤阿姨、保安，还教我说广东话。他们告诉我，如果要想在广东的餐饮、娱乐行业继续发展，学会本地话有很大的帮助。
还有好几个广西的女服务员，她们的话跟广州话差不多，都是说白话，所以她们有时间也都教我说白话。
为了帮助我说白话，一般她们跟我交流都不讲普通话，而是直接跟我讲白话。
如果我听不懂，她们就给我翻译、解释，要是我说不好，她们就会不停的教我反复说。
不但如此，她们为了帮助我学说白话，还经常唱白话歌给我听，还帮我买来学广州话的书给我联系。
放假或者休息日，这些阿姨、保安还把我请到她们家里去做客，让我对他们的生活习惯，语言等有更多的了解。
慢慢的，我跟这些员工建立起了很深的友谊，相处非常融洽。
在我的工作中，我不但主动的对采购流程进行了细化，而且草拟了酒店的采购制度，对采购工作中容易出现的问题一一进行了规避和防范，形成了一套比较完善的采购制度，深得酒店董事长和总经理等的好评。
根据这个采购制度，我还针对仓库管理存在的问题，起草了仓管管理制度和仓库管理员工作职责。
同时，我又根据厨房与餐饮部存在的问题，对餐饮部与厨房不协调的地方提出了处理意见，形成了一套协调机制，避免了菜品送出，消费者不满意的退、换等引起的分歧和冲突。
我的这些努力，很快得到了酒店老板们的高度赞赏和支持，他们也喜欢跟我交换意见，经常想听听我的意见，让我提出某些方面的该进意见和建议。
由于我的出现，以及我在酒店管理方面的制度化建议，一贯自由散漫的本地管理者非常反感，对我恨之入骨。
基于酒店刚开业不久，而且不断的推陈出新，酒店的生意确实非常火爆，这些本地管理者就想跟老板讨价还价，要求增加工资，并以不增加工资就带着管理团队离开进行要挟。
当然，这些事情当初我仍然是不知情的，这毕竟是他们和酒店老板之间的事情。
当时，我只是知道酒店的几个部门经理都在跟老板谈生意，特别是那个经理，以为自己是经理，可以随时带着部门经理离开，他在跟老板谈涨工资的事情方面很傲慢，也很自以为是。
不过，遗憾的是，在他认为的团队里面，虽然这些部门经理也在提出涨工资的要求，但是他们表现得并不是那么积极，而且也不是很情愿离开。
在这个利益博弈的过程中，总经理何生分别跟他们这些部门经理进行了个别谈话，征求他们的意见。
而且，何生明确告诉这些部门经理，如果要走酒店不会挽留，如果不走就不要煽风点火，不要拉帮结派，否者自己干脆走人。
这样一来，经理很快就在要求涨工资的事件中成了孤家寡人，被孤立出来了。
然而，当时的服务员一般是300---400元一个月，侍应生一个月也差不多是这个待遇，班长一月500元，部长600--700元，部门经理稍微高点，差不多1000元一个月。经理的工资一般在1500一个月。
我第一个月领了350元，第二个月领了500元，第三个月好像是700元。
不过，每一个月我的工资酒店发多少是多少，我从来没有去问过为什么，也没有要求涨工资等。
因为，我知道酒店能够这这些工资给我已经很不错了，我还没有达到可以讨价还价的程度，还不是时候要求涨工资的。
大概在我当采购两个月的时候，酒店经理跟何生相处就开始很不愉快了，而且经理跟厨房大佬的关系相处得也很不好，经常在菜品退换这件事情上吵闹。
就在这个时候，附近另一家大酒店准备开业了。那个酒店的老板居然跑到我们的这个酒店来，他借吃饭之名想见我。
原来，他说听朋友介绍，说我很会管理酒店，而且跟酒店的各部门员工相处很融洽，跟大家相处得一团和气，他们想请我到他们的酒店去当经理。
他们还答应我，如果我这边有合适的服务员或者管理人员愿意跟着我一起过去，他们都会一并接收，待遇也不会比这边低。
这个酒店要开业了的事情我确实也是知道的，他们正在到处招人这个我也知道。
但是，让我没有想到的是他们怎么会看上我？怎么会主动上门请我去当经理？不是我还没有经验吗？这怎么可能呢？
我不太敢相信这是真的，也不太敢相信他就是这个快新开业酒店的老板。
我担心，这是不是何生他们在考验我？是不是他们在试探我的忠诚度？
如果，他真是这个就要开业的酒店的老板，对我来说这也是一个新的机遇和挑战。要是我拒绝了，或许以后就难以有这样好的机会了。
人家毕竟是老板，亲自来挖人，这个机会好难得啊！
这确实很有诱惑力，很吸引人，我该如何选择呢？
不行，不管是不是，我不能轻易离开，实际上我真的对酒店管理还不懂，也没有跳槽的资本的。我深知，自己翅膀还没有硬，羽翼还没有丰满，不能急于求成，绝对不能急功近利。
再说，何生既然给我这么好的机会，对我又很不错，我不应该这个时候离开。
于是，我当即以很多理由拒绝了这个老板的邀请，谢谢他的美意。同时，我告诉他如果以后有机会我会考虑到他们的酒店去工作，只是目前这个酒店还需要我，我不能忘恩负义。
虽然，我拒绝了这个老板的邀请，但是我们酒店的几个服务员最后还是被他挖走了。
当然，这个酒店的老板来找过我，被我拒绝了的消息也因此传了出来，以至于何生和董事长都知道这个事情了。
本以为这个事情对我会有不良的影响，何生和董事长不会再继续信任我了。但是，让我没有想到的是，这个事情他们知道后，反而对我是一个好事。
就在这个新酒店开业前夕，何生也找我谈话了。他主要是跟我就酒店的生意、发展、管理等方面进行了深度的交流和沟通，想知道我这几个月以来有些什么样的收获。
同时，他也代表酒店董事会对我给酒店所作出的努力和贡献表示了感谢，希望我能够继续努力，把工作做好，酒店一定不会亏待我的，让我放心。