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“谁说的,这些可是好东西。我怕爹你吃了一回以后,下回找着吃。”山灵打趣着于大山。
于大山摇了摇头什么也没说,叹气的继续看着山灵操作。
都说这吃哪儿补哪儿,这副下水的腰子早就被他们下了拿回去吃了,否则炒上点青椒那才叫真的好吃。
把猪肚子下开以后就是肠子了,山灵把那粉肠也割了下来,接着就是清理猪大肠小肠的重头戏了。
山灵找了一根棍子,抵在猪肠子的一端,“爹你看好了,以后这些肠子就是你去洗了。”
接着使劲的用手撸着猪肠子的外壁,慢慢的猪肠子就翻了过来,而且那些屎虽然掉了一地可是山灵手上却没怎么弄到。
于大山震惊了,他们都是用手将猪屎挤出去,然后拿去河水里漂洗,而山灵竟然用一根木棒就将猪肠子翻了过来,神啊!
“闺女你真棒,竟然用根木棒就将肠子翻了过来。”
“那以前你们是怎么清洗肠子的?”山灵问道。
“用手挤,然后到河里使劲洗。”山灵了然的点了点头,“那有时猪屎一定还在里面吧。”
“谁说不是呢,所以慢慢的也就没人吃了。”于大山有一次去隔壁做客,端上来的猪下水,他搛了一块,放进嘴里一咬,一嘴的猪屎,从那以后他就再也不吃这些东西了。
一截翻完以后,山灵累的满头大汗,“爹,你来试试。”
于大山心疼的看了山灵一眼,然后赶紧将她手里的活计接了下来,试了好几回老是不得要领。
“爹,你别把棍子插到那孔里,插到旁边点,在试试。”山灵说道。
于大山一试,果然就可以翻了,越做越顺利,于大山一会儿就把剩下的肠子翻完了。山灵用同样的方法,把猪肚子也翻了出来。
这时山木回来了,他扛着一捆稻草,“二婶让我给你拿了豆种。”山木递给了山灵一大包豆子。
山灵高兴的提着进屋放好后,又到灶房拿出打火石,然后将稻草点着,当着他们的面,开始对那个猪头里里外外的烧。
“哥,你就照着这样烧。”
“山灵这越烧越黑了,虽然毛是没有了,可是也不能吃了啊。”山木皱眉的继续烧着。
山灵笑着说道,“相信你的妹妹吧。”
一会儿两个猪头就烧了出来,“爹你和哥把这些东西端到沟边吧。”
于大山利索的把那些猪屎都清理了,山灵进屋抓了一把盐,然后拿着菜刀就出去了。
在河边,山灵踩在石头上,把猪头放在河里,然后拿菜刀就在那里刮,刚刚还黑不溜秋的猪头现在变得白了很多。
顶多有些地方还有些黄,但也不影响食用,更关键的是那些毛没了。
“真没想到,就这么简单就可以把这些毛给去了,山灵你太棒了!”山木赶紧接过菜刀,依着葫芦画瓢。
于大山在下游早就把猪肠子洗好了,心里喜滋滋的,对这猪肠子他又充满了期待。
山灵皱起了眉头说道:“爹,要是有些石灰就好了。这样洗的就更干净了,那味道就没了。”
于大山说道,“你杨二叔家前些年烧了不少,在石灰塘里放着呢,要的话,我去拿点。”
“那好啊,爹你不是跟他家借了些米和玉米嘛,咱们还了吧。”山灵说道。
于大山点头回去了,山灵在后面小跑着,“哥,你洗着我一会儿就来了。”
“嗳”山木转头看着山灵笑着答应了一声。
回到家后,于大山拿出斗就量了一斗倒进麻袋里,又那秤成了四斤玉米,准备拿了去。
“爹,你等等,咱们的日子会越过越好的,反正这些米够咱们一家人吃个把两个月了,你多拿点给二叔家吧。”山灵拿着碗又去舀了一些递给于大山。
于大山点头,张开袋子把米多放了些进去,“还是闺女说的对啊。”于大山欣慰的看着山灵。
米多装了将近五六斤,玉米也多装了三斤。这杨大海家自从杨氏瘫痪了以后就不怎么来了,山灵也只见过一次,但是每当于大山上门借东西,他家却很客气,毫不吝啬的借给她家。
山灵十分的奇怪,竟然这么挂念自己的结拜大哥怎么也不上门看看?
于大山拿着那些玉米就去了杨大海家,路上遇见了村里的婆娘,“大山哥,你这是去哪儿呢?”
于大山笑着说,“前几天跟大海兄弟借了点粮食,现在还给他去。”
这几个婆子交头接耳的,他们是刚刚从董氏家回来,听说她买了猪仔,她们都去打探打探行情。也想找个机会去抓一只回来养养。
那时刚好李大旺赶牛车回来,并且带给了他们一个消息:“这于大山家挖了一颗野山参,卖了百两银子。”
“真的假的?”众人不太信任,这野山参也不是你说挖就能挖到的。
李大旺说道,“今天我就是赶着牛车送他们回去的,他们买了整整两百斤大米还有五十几斤的麦粉和五十斤玉米。”
“哇”众婆子羡慕了。
“他家还买了四匹新布,他家山灵说了要计划盖房子。”李大旺说道,接着掏出那五文钱,“我拉他们回来,山灵那丫头还给了我十文的车费,我觉得一个村的不好要,所以就接了五文。”
李大旺的媳妇白了他一眼说道“真是个怂包,人家给你,你都不敢接,又不是让你去偷去抢。”
本想生气的李大旺,细细琢磨了媳妇的话,觉得很有道理,甚至有点后悔没有接那五文钱了。
“有钱了又怎样,还不是个下贱的胚子,叫你家老二去他家压糖酒啊。”董氏讥讽的看着寡妇李氏。
李寡妇呸了一声说道,“就让我家山娃子打光棍我也不要娶那个下贱胚子。”
周氏也骂道。“才十三岁就追着人家要亲亲,讨了回来谁知道,什么时候就红杏出墙,给男人戴绿帽子了。”
突然发现董氏十分的生气,周氏也意识到自己说了什么,赶紧打着哈哈说道,“我家里还有事就先回去了。”
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