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“你不要欺人太甚！玉宁，告诉你。本小姐还不怕你。威胁我？哼，本小姐才不上当呢。”陆花暖头一转不再看玉宁。
玉宁见陆花暖不为所动，给张掌柜使了一个眼色。张掌柜立刻跪倒在陆花暖的面前，嚎啕大哭，可怜兮兮地说道：“小姐，你不能这样啊，我上有八十老母，下有嗷嗷待哺的孩子。如果这酒楼不开了，我没有生计，怎么养活他们呀。小姐你行行好吧，要是你不接下这个酒楼，我们怎么活呀？楼里这么多的伙计他们又该怎么办呀？长安城里找一份工可不是那么容易的呀。呜呜……就业压力大，想我这么大的岁数，根本就不好找工作。”
张掌柜没有说实话，像张掌柜这样在大酒楼里干过的人，走到哪里都是抢手货。不过陆花暖也是信了，因为她对这些一点都不了解，也从来没有接触过生意。
陆花暖急忙把张掌柜从地上扶起来说：“好，好，好，我接还不行吗，你不要跪我了。我不喜欢，张掌柜你的年纪和我爹差不多，你一跪我觉得我都受不起。”陆花暖看见这张掌柜总想起了陆老爷，不耐心看着张掌柜流离失所，于是答应了玉宁。
玉宁一副奸计得逞的样子，满意地点点头，对张掌柜的表演表示赞赏。“花暖，你真的答应了吗？”
“我不应该可以吗？我就知道你会用这招逼我，明明知道我心软，见不得这些。又知道我狠不下来心来。抓住我的弱点来打击我。玉宁，就算我答应了。你隐瞒身份这件事情还没有结束，我还没有原谅你。”陆花暖一脸的不情愿。“还有，我从来都没有做过生意，我怎么会打理一个酒楼呢，万一这酒楼被我赔光了怎么办？赔光了，会害得张掌柜他们有没有了生活来源，我岂不是罪过了吗？”想到这些陆花暖又一肚子的担忧，眉眼间都染上了一丝愁色。
“小姐，这个不用担心。食君之禄担君之忧，小姐只需负责一些重大的事情的决策就好，店里的一些小事情小的斗胆就帮小姐做主了。每个月的账本也会送到小姐的府上请小姐过目。”张掌柜看陆花暖有些苦恼便上去说道。
陆花暖侧身问玉宁说：“平时你也是这样管理的吗？只是看看账本？”
玉宁慢悠悠地端起茶杯，喝上玉七刚刚泡好的茶说：“怎么会呢？看账本多麻烦，我平时都是交给玉一的。我只管来这里吃饭就好了。”
“不负责任！万一酒楼的生意不好了，那你不坑了酒楼的人了吗？”陆花暖不满意地瞪了玉宁一眼。
玉宁无奈地耸耸肩，原意是让陆花暖找个事做，但是又想让陆花暖轻松一些，结果自己又是被陆花暖鄙视了。
陆花暖第一次管理一个这么大的酒楼，也是第一次做生意。有好多的问题，都在请教张掌柜。张掌柜见陆花暖也这么愿意学，认真地教着陆花暖。旁边的玉宁听得无聊地打起了哈欠。
陆花暖瞪了玉宁一眼说，“你要是无聊地就走呀，不要在这里打扰我学习。”
“改天再来，你看天色都不早了，你该回府了。”玉宁劝说陆花暖，让她回去。
“不行。你把这个酒楼给我，我就要对得起酒楼里的人。你先走吧，一会让玉五送我回去，我还有好多的事情没有弄懂。”陆花暖不耐烦地打发玉宁离开。
玉宁见再喊陆花暖，陆花暖都不理他，只好先走了，下楼的时候还在问：“玉二，你说我把这酒楼给花暖是不是给错了？我觉得花暖更没有时间理我了，一心都扑在酒楼里。”
“主人，这样也好。陆小姐专注在一件事情上，也没有空去找麻烦了。主人正好可以处理一下最近累积下来的公文。”玉二说道。
“说的也对，这酒楼里里里外外都是咱们的人，相信花暖在这里也会很安全的。”玉宁想想说。“正好这几天上个早朝，听说父皇很想念我。我也是时候在人前正式露面了。走吧。”
“是。”玉二跟着玉宁走了。
陆花暖这边说：“张掌柜，真不好意思。我实在是太笨了，你教了我几遍我都没有学会……唉。”
“小姐不要气馁，看账本这个东西，都是学了好久才学会的。小姐可以把这账本带回去慢慢研究，相信玉七姑娘也会教导你的。”张掌柜看陆花暖情绪这么低落安慰道。
“小姐，算账本来就不是你的长处，你可以从你的长处入手，相信也能帮的上酒楼的。”玉七也不想看到陆花暖难过，提醒陆花暖说道。
陆花暖歪着脑袋说：“我的长处？我哪里有什么长处呀？”
玉七诱导陆花暖说：“小姐，你再想一想。你最擅长什么了？”
陆花暖用手指点着嘴说：“擅长的？我最擅长吃了，这也算是长处吗？”
“小姐，你想一想。你这个吃能帮酒楼多少忙呀，可以帮忙开发新菜，又可以试吃提意见。好多呀！”玉七夸奖道。
陆花暖的眼睛一下子亮了，说：“对，我可以开发新菜。虽然我不会做，但是我可以尝出来好坏。分辨食材。”
“小姐，这真真是一个好的长处，对于酒楼来说。酒楼要想生存就必须要不断地推出新菜来。小姐可有新菜？”张掌柜也激动了起来，这几天正在为推出新菜的事情发愁，这不瞌睡就有人来送枕头了。
陆花暖见两人都这么夸奖自己，也有点不好意思了，挠了挠自己的头发说：“我不知道你们吃没吃过，蜜汁藕片？”
“蜜汁藕片是什么？这道菜我还从来没有听过。”张掌柜赶快问道。
陆花暖说：“那掌柜这里有藕吗？我都在这里几天了，都没有见到过藕。”
张掌柜不好意思地说：“小的孤陋寡闻，不知道小姐所说的藕是什么？”
“那掌柜总知道荷花吧？”陆花暖不敢相信竟然还有人不知道藕。