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田晓园不用回头看,一猜就知道是谁。这几天,张云每天都会来,每次谈内容都是合作事,每次结果都是失败。他们分歧点于蔬菜是否专供,张云要求田晓园将蔬菜全部专供给云海酒店,禁止摆摊外卖,而田晓园绝不同意专供。
这几天,他们一直谈论这个问题,田晓园始终坚定地摇头说“不”。按理说,既然有不可调和分歧,双方就没必要合作了。
可是,张云依然每天来找田晓园商谈,他想用他诚心感动田晓园,让她同意专供。
张云之所以这么做,也有他自己苦衷。云海酒店作为岛城著名五星级酒店,看起来很风光,其实也遇到了很大挑战。现酒店行业发展很,各种性质酒店如雨后春笋般崛起,与之而来就是同行间竞争加剧。
云海酒店老总为了保持云海酒店竞争优势,近正全力打造云海酒店特色。既然是特色,当然是别人家没有,经过st分析,老总决定餐饮上做文章,让厨房开发出几道特色菜来。
做特色菜,当然需要优质菜源,老话说巧妇难为无米之炊就是这个道理。如果没有优质菜源,即使大厨厨艺再精湛,也很难做出特色菜。这时候。厨房大厨想到了张云曾经带来一筐天价黄瓜,他也尝过这种黄瓜,知道黄瓜独特美味,如果用这种黄瓜做菜话,大厨自信可以开发出几道特色菜,于是就让主管采购张云采购这种黄瓜。
张云忠实地执行领导命令,和田晓园商谈了一次又一次。
“晓园好,今天菜又卖完了。”走进77号摊位张云率先说道,他脸上带着亲切笑容。连续几天商谈,他和田晓园已经很熟悉了。称谓上,也就丢掉生分“小姐”称呼,开始直呼姓名。
田晓园嗯了声。继续做手中活。
“晓园,今天我们继续谈谈合作问题。”张云笑着说道。
田晓园看了他一眼:“已经谈了好几天了,都没谈成,难道今天就能谈成吗?”
“呵呵,谈几天不重要。重要是,只要我们彼此真诚谈判,总有谈成一天。”
“张哥,别看你说话时候是笑,说要真诚,可是你不真诚。我们官桥给君悦酒店送菜,赵四老板就没这么多要求。我们就给你酒店送点菜,你为啥要求我们不能卖菜给别人啊。你这要求真霸道。”田晓磊指责张云道。这几天,张云为了合作事,和田晓磊关系搞很好,时不时给他递根烟。所以,田晓磊才会如此不见外地跟他说话。
张云苦笑道:“晓磊。话不能这么说。我们是五星级酒店,你们镇上小酒店怎么能和我们比。再说我这要求也不过分啊,你们要理解,我们之所以高价收购你们菜,就是要用你们菜做成特色菜。啥叫特色菜,特色菜就是别酒店做不出来,只有我们家能做出来。如果我们不要求专供话,你们把菜卖给我们同行或者顾客,他们别酒店或者家里就能吃到我们酒店特色菜,我们酒店还怎么活啊,希望你们能理解我们苦衷。”他说这些话时候,眼睛一直看着田晓园,他明白姐弟俩中真正能做主是田晓园。
“再说和我们合作,你们赚钱并不少,甚至比现摆摊卖菜赚钱还要多,你们为什么要拒绝合作呢。”张云打起苦情牌:“我已经和你们谈了五天了,如果再谈不成合作话,我饭碗都包不住了,求你们了,和我合作吧。”
“呃!”一直听他们两个对话田晓园不由得苦笑了下,张云真是什么招数都用上了。
既然张云说如此真诚,她也真诚地说道:“张云,我也希望咱们能合作,毕竟能赚钱,我为嘛不做。可是你提专供条件我做不到。对于我来说,卖菜赚钱固然重要,可是我想赚钱之余,让多人吃到绿色健康菜。所以,如果你要求专供话,那我们只能下次合作了。”至于下次是什么时候,鬼才知道呢。
张云挠挠头,不解地问道:“你卖菜能赚钱就行了,你为什么非要让多人吃到你绿色蔬菜呢?难道你以为你是圣母啊?还想造福天下苍生。”
田晓园听后微微一笑:“我也想当圣母,可惜我不是。至于你说我为什么纠结这个问题,那是因为我心中有一个死结。曾经我北漂时候,每天都去菜市场买菜,那些菜看着很好看,可是吃起来却味同嚼蜡,偌大北京城,我都找不到一家真正绿色蔬菜。那时候,我就想,长此以往,蔬菜越来越没蔬菜味道,我们孩子吃着蔬菜,却不知道蔬菜真正味道是什么,这是多么可悲事情。为了我们孩子,为了我们健康,所以,我选择从北京城回家种菜。当然还有另一个原因促使我回家。总之,总结成一句话,那就是我希望让多人吃到正宗绿色蔬菜,吃到健康菜,所以我不同意你专供条件。如果专供了,普通老百姓怎么吃我菜。”
张云盯着田晓园看了会儿:“好吧,你这个理由说服我了。我和领导申请下,看看能不能把专供这条删掉。”
他走开一段距离,找了个安静角落,给领导打电话汇报情况了。
“姐,你说我们什么时候才能让全天下人都吃到我们绿园蔬菜啊。”田晓磊被田晓园话激起了他大丈夫情怀:“以后我就做个蔬菜大王,为人类蔬菜事业奋斗。”
噗嗤一声。田晓园笑了:“没想到晓磊还有这么远大理想啊,那就好好努力吧,先从管理我们菜地开始,等会回家后就去菜地里拔草。”
田晓磊摇头道:“姐,我要当蔬菜大王,我要做大事,怎么能做拔草这样小事呢。”
“你不知道做大事都是从做小事开始吗?”田晓园教导道:“孔子老爷爷说过,大丈夫要修身齐家治国平天下。你看孔子老爷爷强调就是从小事做起,只有先把自己修炼好,才能处理好家庭关系。才能治理好国家,才能掌控天下。你要当蔬菜大王,就要从小事做起。所以,今天回家后记得去菜地里拔草。”
张云打完电话,又走了过来,他笑着说道:“晓园,本来我们领导要求必须专供。但是我把你刚才说话说给他后,他同意了。你和我们合作,可以没有专供条件,但是你只能菜市场卖菜,不能把菜供应给其他酒店。”
说完条件,他问道:“你看我们现可以合作了吗?”
“可以。不过合作之前应该签协议吧。”这点法律常识田晓园还是有。
“当然,合作协议肯定要签,我给你拿份协议。你看下。”张云从随身携带公文包里拿出一份合作协议,递给田晓园。
“哇,张哥,你怎么知道我姐会同意合作啊,早早就把协议带来了。”田晓磊打趣道。
张云苦笑道:“从和你们商谈第一天起。我就随身带着这份协议,现终于用上了。”
田晓园接过协议。仔细看起来,逐条审核,时而思考下协议条款内容,二十分钟后,她看完了协议,把协议还给张云。
张云急切地说道:“有问题吗?如果对协议没有异议话,那就签个字吧,我们合作正式生效。”为了这一天,他做了太多工作。
田晓园微笑道:“不着急签,我先说几个问题。第一,我可以保证不给其他酒店供应蔬菜,但是之前和我们合作君悦酒店不包括内,我们已经合作了一段时间,双方关系维持很好,我不能因为你们,停止和他们合作。”
张云点头,表示没问题,一个镇上小酒店,两者不同一个地方,他不认为君悦酒店能对云海酒店构成威胁。
“还有,如果别酒店工作人员装作顾客来买菜,我们不知情情况下,卖给他也不算违约。”这个情况也是真实存,是以田晓园先和张云说清楚,免得以后产生纠纷。
对于这个问题,张云也很头疼,“我建议你蔬菜实行限量销售,每位顾客每天多只能买每样菜十斤。这即符合你让多人吃到绿色蔬菜愿望,也能防止其他酒店大肆采购。”
田晓园也有这个想法,她菜地每天出菜量五千斤左右,如果和云海酒店合作话,每天需要给他们提供两千斤蔬菜,还有君悦酒店五百斤蔬菜。给这两个酒店送菜后,剩下蔬菜总量才两千多斤。这点菜根本满足不了顾客需求。所以,限量迟早都要实行。
田晓园又针协议上几个问题和张云交换了意见,终修改好协议,协议规定田晓园每天送货量两千斤,三种蔬菜、两种水果必须全部包括,随着季节不同,蔬菜种类可以有不同,但是必须是绿色蔬菜。田晓磊好奇问酒店要水果做什么,张云说水果可以做沙拉,也可以饭后食用,用处很多。
张云怕田晓园变卦,协议修改好后,直接跑到菜市场外面找了一家打印店,把协议打了两份,当场和田晓园签好协议。田晓园签名时候,不仅写上了名字,也把她绿园牌蔬菜写了进去。
直到把协议收进包里,张云心里一块石头才落地,终于搞定了绿色蔬菜供应事宜。
他让田晓园从明天开始,就给云海酒店送菜。他们大厨还要靠这些蔬菜研究特色菜呢,早日送到早日研究出特色菜。
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