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恒温恒湿一片漆黑的地下酒窖,弗朗西斯科打开一灯,光线依然昏暗,朦朦胧胧看不真切。
“葡萄酒对温度湿度光线非常敏感,所以灯泡瓦数一定不能大。”弗朗西斯科解释了一句,复又自豪地道:
“我有两个酒窖,一个在酒堡后院,专门存放副牌酒次级酒佐餐酒之类的,面积七千平方英尺;这个则是专门存放顶级酒的,五千平方英尺,隔成四间,这间最大,两千英尺,正是酒堡大厅的面积,用以存放新酒,两间窖藏十年以内的陈酿,最小一间是十年以上陈酿。呵呵,我这边窖藏最久的酒是六六年的,我跟我夫人结婚当年的杰作。这酒不错,那年也是个好年份,不过我一直没舍得卖,每年跟我夫人结婚周年纪念开一瓶。可惜就剩三瓶,想一直喝下去不可能啰……”
阿卜杜勒咂了咂嘴道:
“我兄弟在,晚上开一瓶吧。就算再好,也没我兄弟加工后的口感好,那是极致的梦幻之感,保证你尝过之后恨不得把整个庄园都送给他,就为了多喝一口多体会一次那种感觉……”
“这当然,你不说我也会开的。我这酒除了价格名声没有拉菲木桐响亮外,质地丝毫不差,我也想知道这酒经杜先生之手后会有什么变化。”弗朗西斯科应了一句,便道:
“杜先生,你想怎么试验?”
酒窖中,零六年的新酒大半没有灌装,三十几个肚大滚圆的橡木桶排成行放在最里面,每个橡木桶容量都是两百二十五升,可以灌装三百瓶。其余地方及四面墙壁皆是一层层酒架,已经有两面墙壁放满红酒,大概千瓶左右。
杜青取过一瓶酒,递给苏菲:
“拿着,一会儿先尝尝新酒的口味。”
然后走到酒桶面前道:
“弗朗西斯科,这些酒什么时候灌装?”
“随时都可以,要不是阿卜杜勒说要多实验以求更好品质,应该都已经装瓶了。不过隔壁也已经存放了十桶酒用作实验。去年前年的陈酿也各有十桶没有灌装,再往前则每年少一桶。橡木桶的密封性不能跟玻璃瓶比,酒容易变质,一旦变质就是三百瓶的量,损失就大了,所以并非时间越长越好……”
杜青点头道:
“那行,陈酿先不动,就拿新酒实验,找人灌装吧。”
弗朗西斯科点点头,正要上去找人,苏菲忽道:
“酒标先不贴。阿卜杜勒先生,弗朗西斯科先生,两位当真将酒庄转给我的老板?那这酒标就得商量商量了……”
阿卜杜勒微笑说道:“这个当然。”
弗朗西斯科一笑:
“我只想喝到更好的酒,再说我就是个小股东,没决定权,阿卜杜勒想怎样就怎样。”
杜青摆摆手:
“我们还是先看看酒能到什么品质再说,说不定阿卜杜勒你一年千瓶也不是问题。”
于是一行人上楼。
苏菲将新酒开瓶,弗朗西斯科找人手准备灌装。
四人先倒半杯,酒液色泽鲜艳,举杯轻抿,口味强劲醇厚,有红色水果,李子干,香辛料的香味。至于杜青所期待的摩卡咖啡巧克力乃至烟草的味道,那是陈酿才有的,新酒不可能。
这酒相当不错,如果说严控产量的柏翠新酒出厂价就是两三千欧元,那这酒起码也是四五百的档次。二级酒庄就那么多,品质自然无需怀疑。
然后一功德灌注,再倒。
再看杯中酒,色泽似乎比之前深沉了些,但依然鲜红若血。
入口,润滑如丝,香辛料的香味渐渐弥散,忽又多了一丝咖啡味,再转巧克力的香浓;酒入喉咙,余香不绝,已然不是简单烟草味了,而是雪茄,且是顶级卡瓦纳手工雪茄的香味,浓郁,久久不散……
弗朗西斯科闭上双眼,直接醉了,靠在沙发背上都不想睁眼。
阿卜杜勒长长出了一口气,叹道:
“好,要的就是这个味,这才是无双神品,梦幻红酒。”
美女的喜好跟男人不一样,但苏菲也不得不承认,这酒真绝了,她从没喝过这么好的酒过,于是直接抱住剩下半瓶道:
“这个归我了,有这个再去找二级酒庄就是小菜一碟,一级酒庄也能谈谈……”
弗朗西斯科立刻睁眼道:
“还找什么二级酒庄?这不是现成的?杜先生,之前我保有酒庄百分之五的股份,现在只要百分之二,不过我希望这百分之二能在我家中永远继承下去。我儿子酿酒没天赋,但我孙子是天才,过个十年八年就超过我了……”
杜青笑道:
“这个好说,酒庄可以没有老板,但永远不能缺好的酿酒师,我也希望酒庄能一直传承下去。走吧,咱们再下去,先将试验做好再说。对了,带上酒杯……”
再下酒窖,橡木桶前,杜青拧开木阀门,暗光中嫣红发黑的酒液汨汨留下,小半杯后换其余三人。
这酒杜青没加工过,口感一如之前的新酒。
饮尽,输入一功德,化作莫名存在,丝丝消散。
杜青再接半杯,几乎毫无变化。
果然,一功德相对三百瓶酒太过微不足道,他也没敢想这好事。
再加九功德,品尝后依然如故。
就这样十功德十功德的加,到五十功德时,质地陡起天翻地覆的变化,口感与苏菲收起来的半瓶酒毫无二致。
这就行了,减少六分之五的功德消耗,已经足够量产。
杜青让开位置,让苏菲他们三个也接了半杯,试试口感。
结果自然不用说。
弗朗西斯科都犹豫着是不是再放弃百分之一的股份,毕竟相比杜青的手段,他那酿酒的技艺只能说不错。市面上好的酿酒师虽然难找,但也不至于无迹可寻,只要花钱,尽可以挖。
弗朗西斯科的儿子跟媳妇开始装瓶封口,杜青四人则移师另一间酒窖。
此间橡木桶比之前还要多,大概六七十箱,皆是应阿卜杜勒要求用以长久储藏试验的,最久一箱是九四年的,也就是那年阿卜杜勒入手的这家酒庄。
杜青依次触摸,每箱输入五十功德值,六七十箱就去了三千多功德值,倒逼一万大关,若非来时在飞机上又赚一笔,大概又成沙门碑了。不过有两箱酒无法灌输功德值,杜青微一思索,也便明白这是密封不够好或者其他什么原因导致酒变质了。倒不知功德灌注后,这酒还会不会轻易变质。
呃,貌似还有个关键,这功德值化入酒中后到底是彻底改变酒质,还是变成另一种存在。如果是前者,当能一直保存下去不变质;如果是后者,又能留存多久?
杜青摸摸脸颊,很是无语,地地道道的智者千虑,居然疏忽了这个问题,之前在阿布扎比王宫酒店的实验才两天,对于可以储藏几十年的红酒简直微不足道。
外景扫过加工后的橡木桶,未见一丝金色,那些功德值显然已经换了一种存在方式,再无法收回。
算了,也就三千多功德值,夜里再出去扫荡一下说不定就回来了。正好也可以彻底测定功德值在酒中留存的时间维度。
摇摇头,杜青外景扫过四间酒窖,有两万多瓶陈酿。其中十年以上五六千,十年内的将近两万。
这些酒该如何处置是个问题,一瓶瓶加工倒是简单,但一口气耗费两万多功德值,别说尚不知功德值在酒中存在的时间,就算知道,杜青也万万舍不得……
苏菲忽道:
“杜先生,您是想该怎么处置这些酒标么?我有个主意,罗曼尼康帝每瓶酒皆有酒庄主人签名,是正品不可缺少的标识,觉得您也可以这样办,在原有酒标上添加签名,那就是您的酒了……”
杜青恍然,点头道:
“好办法,不过之前是实验,没办法之下我才每瓶都加工。现在再这样做代价比桶装酒大多了,我不可能一口气全都加工一遍的。但这些又都是难得佳酿,不加工又太浪费,你有什么好主意?”
苏菲一怔:“代价很大?比桶装酒大多少?”
“六倍代价。”
苏菲若有所思,转眼间又有了主意:
“也好办。不能一次加工完毕,那一次百八十瓶应该没问题吧?以后这酒不走一般渠道,等新酒闯出名声成为万金难求的梦幻级美酒后,咱们将其推上拍卖场,每年限量供应百八十瓶,肯定供不应求,您觉得如何?”
“果然好创意,脑筋转得够快,我没看错人。不过我估计阿卜杜勒大概舍不得这些酒入拍卖会,与其便宜别人,还不如自己享受。”
阿卜杜勒不禁笑道:“兄弟果然知我。我跟你说,我的酒都要陈酿,新酒一瓶不要……”苏菲无语,她这阵儿MBA的思维占了上风,都忘了自个儿出身。
对于富豪而言,钱不是问题,人无我有的享受才是身份地位的象征,她的父兄姐妹哪个不是这样?而她离开家族后已经堕落到穿量产香奈儿的地步,如果还在阿涅利家族绝对不会这样让人笑话。限量版是起步,正常状况则是百年老店手工订制……
杜青笑笑说道:
“那就陈酿。那这酒庄两位怎么说?”
阿卜杜勒笑道:
“还有什么好说的,当然是你说怎样就怎样。弗朗西斯科,你呢?”
“跟你一样。”
杜青便道:
“那好,等晚餐试试你那瓶四十年佳酿,如果大家没有异议的话,苏菲你明天看着弄个合同。阿卜杜勒每年供酒千瓶,皆是陈酿顶级酒;弗朗西斯科家族永远保有百分之二的股份,如果谁有意义,咱们再商量。”
合同主要在于弗朗西斯科的股份,以杜青跟阿卜杜勒的关系一千瓶只是说说罢了,多点少点都不是问题,他们都不在乎这些。
当小弗朗西斯科夫妇将那桶酒灌装完毕后,天色也渐渐暗了下来。
诸女也从微醺睡梦中醒来,一场好睡后容颜越发娇艳,尤其刘玉菲刘小妹范楚楚三女,看的阿卜杜勒都有些发怔,弗朗西斯科都无尽感慨,笑称他要是年轻个四十岁,一定如何如何……可惜,他们看不到苏珊苏菲亚的样子,其实同样不差分毫,尤其还是一般相貌的双胞胎,还带着浓郁的异国风情——当然,这个异国风情是对杜青而言。至于苏菲,义大利小公主风姿不比谁差,哈佛MBA气质不比谁逊色,气场没谁能压住她,自然也是不遑多让的天之骄女。
晚餐,那瓶六六年的干红每人都只倒了半杯,没办法,加上小弗朗西斯夫妇后,人比中午还多,能均沾点就不错了。
酒一入口,众人便都醉了。
四十年陈酿,比新酒口感更好更强,原本得知父亲还要减少股份心中颇有微词的小弗朗西斯科,一口酒后再无话可说。
这辈子他都没喝过这么好的酒,不光是他,就是他老子弗朗西斯科,就是阿涅利小公主苏菲也从未喝过这么好的酒……
餐后,杜青下到酒窖,打算先签上百八十瓶酒再说,反正都已经花了那么多功德值,再花点也无所谓。而且阿卜杜勒肯定要带点酒回去的,新酒估计他看不上……
正笔走龙蛇,龙飞凤舞间,刘玉菲忽然下来道:
“青哥,若容姐找你,你手机不通,她电话打到我这儿来了,说是有急事。”
出了酒窖,接通电话,不等杜青开口,秋若容已然叫道:“杜青,出事了,有人等你救命……”