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“少加点啊,阿菲,这茶叶蛋要是做不成,多浪费啊!”
刘桂珍连忙劝阻着。
“国智,把可乐打开,放入锅里。”
赵菲不理会母亲的哎哎叫唤,转身吩咐赵国智。
“什么?把可乐放锅里煮?你这个败家仔,可乐好贵的,平时都舍不得喝,你就这么倒进锅里了?”
刘桂珍心如刀割,连赵国智也惊呆了,姐姐真是大手笔啊,这少林可乐他平时就是卖冰棍的时候多渴也舍不得喝一口,现在要全倒入锅里?
“姐,是啊,我也觉得这样好奢侈啊!”
赵菲这下被这小气的娘俩逗乐了:
“这可是独家秘方啊,加入可乐,能让茶叶蛋有可乐的香味,同时能让茶叶味更加入味,让茶叶蛋更香。”
“好啦,你别说的这象凤凰蛋、神仙蛋似的,还不知道有没有人要呢?”刘桂珍看着一大锅沉沉浮浮随着暗色的沸水而滚动的蛋,不禁担心开了,“本来嘛,有了那卖蛋的150块,算是收回了成本。现在可好,你头脑一发热,弄什么茶叶蛋啊,如果卖不出去,成本增加,亏得更多了。”
赵菲见刘桂珍一直唠唠叨叨地就是怕生意亏本,也不再说话,说再多也没有实际带来的好处让刘桂珍眼前一亮。
茶叶蛋熬了一个多小时,在这期间,刘桂珍又怕费煤球又怕费油盐的,一直不时地絮絮念叨着,但到底没有把话说绝。
她心里还是存着希望,能象女儿说的那样把蛋卖出去,收回成本。那欠后格头村民的钱,可是一定要还的,不然都没脸回娘家。
“好了,起锅吧,国智,你把茶叶蛋捞在双耳锅里,要带着卤汁一起捞上来,咱们趁热拿到镇上去卖。”
赵菲吩咐弟弟。
搭把手什么的赵国智最擅长了,他拿来双耳锅,帮着姐姐用捞勺把锅里的茶叶蛋全部捞起来,最少也有50多个。
“咱们一人先试吃一个吧,你们尝尝鲜,看味道如何?”
赵菲把四个茶叶蛋捞在边上的碗里,然后动手又往正在翻滚开沸的卤汁里加入盐、酱油和可乐、茶叶,再添上一勺水,补充被捞起来和蒸发的水分。接着,就把赵兰在边上一直勤快敲好的蛋又放进锅里煮了起来。
“哎呀阿菲啊,你到底要煮多少蛋啊?第一批都有那么多了。”刘桂珍指着双耳锅里满满的茶叶蛋,急得快跳起脚来,“再煮一批,要是卖不掉的话难道放着过夜?”
“妈,你放心吧,卖不完的就泡在卤汁里,时间越久越入味,而且盐和酱油腌着,根本就不会那么快变质,怎么也能撑两天。”
赵菲解释完,拿起桌上有些凉了的茶叶蛋就塞到刘桂珍手里,让她尝尝味道。
刘桂珍神不守舍,哪里顾得上其它,她麻木得剥着蛋壳。而赵兰和赵国智则不同,由他们亲手做出来的茶叶蛋,和家里以往做的卤蛋和炒鸡蛋还有着区别:
蛋壳被他们敲碎了,斑驳碎裂象是一幅抽象画,但是也许是象姐姐说的加了盐的缘故,蛋白并没有溢出来,整个鸡蛋剥开后仍是那般嫩滑完美,和与往不同的只是蛋白上多了茶叶汁染的暗黄色,拿在手里,能闻到一股茶叶的清香。
吃进嘴里,不象白水煮蛋那么寡淡无味,茶叶的香味伴着土鸡蛋特有的鲜占领了味蕾,还有一丝咸爽……
“太好吃了,姐,和我们以前吃的蛋的味道都不一样。”
赵国智囫囵吞枣似的把一个蛋塞进嘴里,没有喝水,噎得他直翻白眼。
“嗯,真地有一种新鲜的口感,我想会有很多人喜欢的。”
赵兰吃得很斯文,因为从小好吃的东西并不多,所以每次吃好东西的时候,她总是慢条斯理的,以便仔细品味,把食物最美好的滋味留在脑子里。
刘桂珍本来有着一丝不屑,但是茶叶蛋剥开入口后,她也不禁吞了一口口水,又吃了一口。
好吧,不是茶叶蛋的味道太美,而是这个时代,大家能吃到的好吃的东西真的不多,所以味蕾亦是原始的,很少能在美食丛中翩然而过,自然对美食的刺激特别地强烈。
“阿菲,你说这蛋卖八毛钱一个?我觉得卖一块钱比较好。”
刘桂珍吃完茶叶蛋,仍然感觉到唇舌间依然弥漫着茶叶和蛋的清香,她一核算成本,不禁便提高了价码。
“妈,一斤蛋才八毛钱,咱们一个蛋卖一块,会不会太狠了?”
赵国智讶然。
“不狠,咱们到汽车站那里去卖。车站都是坐车往外地的乘客,出门的人大家都比较大方。一路上前不着村后不着店的,车上饿的话吃一个茶叶蛋比什么都顶饿,我觉得大家会买的。”
刘桂珍居然懂得拿出这种主意,顿时让赵菲也有刮目相看的感觉。
“有道理,妈,看来你真地很有生意头脑。只是过去没有被挖掘罢了,我说我怎么那么会做生意呢,原来都是象妈你啊!”
赵国智上前不无巴结地道。
“好啦,这么多废话,还不赶紧收拾了,拿到汽车站去卖。”
“姐,咱们这茶叶蛋叫什么好呢?人家卖东西不是都得有个名字吗?我看这茶叶蛋在黄坑镇上咱们是独一份,不起个好听的名字太亏了。你看,啤酒有钱江啤酒、珠江啤酒、雪津啤酒,青岛啤酒,咱们的茶叶蛋也得有个名字嘛!”
赵兰想得还挺深远的,这就是商标意识的萌芽嘛!赵菲今天才发现家里的人,个个似乎都有经商的头脑,真是令她不得不刮目相看。
“好,有道理,咱们得起个威风的名字!叫什么好来着?”赵菲想了好一会儿,忽然想起刚才在林兰妹家被港客张豪强拒绝的一幕,她突然笑道,“我想到了,这茶叶蛋是被那个香江老板言而无信的举动逼着做出来的,不如我们就叫它香江茶叶蛋!”
“咦,这个名字好,香江来的东西大家不都挺喜欢的吗?我看行!”
赵国智点点头,表示欣赏和通过。
“乍一听挺怪的,但是香江这洋名字和茶叶蛋这土东西结合在一起,真是有点中西合壁的冲击感。好,我赞成!”
赵兰分析的角度另有意味。
“我看也行,这香江老板这么讨厌,就叫香江茶叶蛋,气死他!”
刘桂珍顿时有一种大仇将报的快感,也点头同意。
一家人难得一次抱着同仇敌忾的快感,带着一大锅茶叶蛋到汽车站卖。
赵兰因为要看着锅里的茶叶蛋,所以留在了家里。赵国智和姐姐、母亲三人一到车站,看到正好来了两辆长途班车,班车上下来了6、70个人,顿时赵国智就大声叫开了:
“茶叶蛋啦,热呼呼的新鲜出炉的香江茶叶蛋,不知不知道,一吃还想要。”
长途班车上下来的人又饥又渴,此时听到赵国智高声的吆喝,大家的注意力都集中到了这里来,走到近前,闻到掀开的双耳锅里飘来一股异香,就有旅客停下脚步问:
“小孩,这是你说的香江茶叶蛋?多少钱一个?”
“一个一块钱,你尝尝,不好吃不要钱!”
赵国智卖了快一个月的冰条后,深谙顾客的心理,天下没有免费的美食,说不好吃不要钱,只是一个引诱顾客入局的说法,但还真的有人被打动了,虽然抱怨嫌贵,但一块钱对出门人来说还是拿得出来的,一转眼,茶叶蛋就被卖了七、八个,当场有人剥了吃,顿时连声赞叹,又掏钱多买了一个,说要带回去给孩子吃。
“真有这么好吃吗?”
看到这一幕情形的顾客顿时好奇地凑上来,用一块钱试试新口味的零食,也不算亏,而且还是有营养能抵饿的鸡蛋。
赵菲算是看清楚了,这个年代的人吃得美味有多贫乏,这么一个小小的茶叶蛋,顿时征服了许多人的味蕾,这下不光是刚下车的乘客买,就连在等车的乘客,也挤上前要尝鲜。
这下买就不是一个两个了,有的人一口气买了三五个,这种从没见过的吃食,是可以拿回去当做出门后带给家里孩子的礼物的,抱着这种心思,有位大方的顾客一口气买了十个。
不到半个小时,一锅在刘桂珍看来难以销售光的茶叶蛋,顿时售罄。
“这个小兄弟,还有茶叶蛋吗?”
赵国智看着后面才赶来的乘客,只能遗憾地摇摇头,道:
“对不起,你来晚了,卖光了。”
“唉,太可惜了。我刚才吃了你们一个茶叶蛋,太好吃了,差点连舌头都咬掉了。”
这个再次来买蛋的剩客,是个中年男人,他背着一个大大的行李袋,穿着蓝条纹衬衫,虽然出门在外,但头发也梳得整整齐齐的,手上还戴着一块黑色的卡西欧电子表,很象一位经常出差的国家干部的样子。
“嘿嘿,这是我们的独家秘方,当然好吃。”
赵国智的生意做得好,赵菲退在边上让他去做,刘桂珍则喜孜孜地帮着赵国智收钱,所以但凡客人问什么事情,也是由赵国智发声。
“这个秘方,能不能卖给我啊?”
中年男人的话,顿时让刘桂珍和赵国智都傻了眼。
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