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“烤肉需要分很多种,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,海鲜,蔬菜,烤什么都不一样,猪肉,最好是那种肥瘦相间的五花肉,切成薄片,放铁板上一烤,只要发白了,就可以吃了,蘸着包肉酱,卷着生菜,那个味道,简直完美。不喜欢吃太油腻的话,把烤五花肉的油留在板子上,把五花肉放在旁边慢慢烘烤,之前有油的地方可以烤一些韭菜,茄子,金针菇之类的东西。猪油加上清油,可以把烤熟,而且还带着猪油的味道。而放在旁边的五花肉慢慢烘烤,肉会慢慢的变焦,油分会大量的析出,这样吃起来会有焦脆的口感。这个时候就不能够蘸包肉酱了,而是要蘸孜然的干料了。而且也不需要包菜,直接吃就行。至于牛肉的话,最主要是看牛肉的纹理和牛肉的厚度。最喜欢那种雪花牛肉,大概三厘米厚,只需要烤正反两面,里面还是那种生的状态,就像是人间美味啊!还有还有。。。”
郭佳在路上喋喋不休,从出门就一直在说话,而且声音意外的大,周围走在路上的行人都是一副仇视的眼神,倒不是因为郭佳旁边站着的美女,而是因为郭佳这个吃货关于烤肉的高谈阔论,虽然还有一小段时间才是晚饭的时间,可是听到郭佳说烤肉的时候,脑海里都在把烤**象化,这比深夜放毒还可恶呢。
因为说道那种雪花牛肉,就是一个字,贵!两个字,很贵!三个字,真TMD的贵!
一般的火锅店,有这种雪花牛的店,基本上是将近两百块钱薄薄的三片,就三片就两百大洋,吃的嘴里很舒服,但是心里在滴血啊。
两百块钱烤其他的肉,三四盘,稍微便宜一点的肉,比如猪肉鸡肉这样的,都可以点六七盘了。吃六七盘肉可以填饱肚子,甚至快要撑爆肚子的肉,还是仅仅是三片肉,满足一时的口感,需要好好思考了。
但是那些路人算是默默地决定了,今天晚上奢侈一下,去吃烤肉!
然后今天的烤肉店,就莫名其妙的红火了起来。
之后,他们跟着郭佳,郭佳看着导航,东拐西绕的,来到了一家XX烤肉的店外。里面还算是比较红火的,因为刚刚才到吃饭的时间点,这里面就已经门庭若市了。
“我跟你讲,这家店其实并不是怎么出名,因为位置比较偏,这我还是通过我大学同学的朋友的舍友的女朋友的闺蜜的男朋友的基友那边知道的一个地方。因为位置比较偏,而且价格比较低廉,知道就附近的人,可能是最近口眼相传,导致这里人开始变多了,不过现在的人还并不是很多。”
“解说麻烦了。”木逸无奈的说道,这一路上絮絮叨叨,喋喋不休的,耳朵都快出血了。也不知道郭佳拿来那么多话,也不嫌口渴。
一路上从肉的种类到品种,再到吃法和烤法全都说了一遍,但是作为四年同床。。。额,同窗的基友,谁不知道这个胖子也只是在视频里面才见过这些烤肉的?说的跟真的一样。
而且郭佳说的大学同学的朋友的舍友的女朋友的闺蜜的男朋友的基友,不就是21号楼的那个小黑吗?大学选修课上过半年的课,算是认识的。
上课的时候两个人就在后面说一些吃的东西,连选修课都不认真听。
之后他们的位置周围基本上都是无人区了。因为选修课是在晚上,上完课基本上都九点多了,但是听完他们的聊天,可能听完几分钟,肚子就饿了。害得不少那堂课的妹子都在疯狂的长肉。
都等着晚上吃夜宵去了。
之后妹子发胖,为了远离他们,就跑到了前面,前面的位置占了,就会把另外的妹子挤到后面去听,然后变成了一个死循环。
这就造成了上一堂课刚刚下课,几十个人冲进来抢前排的座位,这个选修课的老师这辈子都没有见到过这么积极的学生了,感动的是泪流满面啊。
木逸算是已经完全免疫了,因为没有钱。说那么多也没有用。
但是现在真的是因为无聊,所以才听郭佳从头讲到尾。真的是听着真烦啊。
等到六个人进入到大庭里面,才发现,里面的人的确挺多的,而且这里的服务还是可以的,平均每两个桌子,会配备一个专门来烤肉的服务员,位置安排的还会很宽的,中间的过道很宽阔,但是相应的却是座位比较狭窄。
整个大庭里面,中间是一个木质的隔板,隔板的一边是安排的很整齐的桌子,因为是烤肉,每一个桌子的上面都是一个油烟机,为了把烤肉的油烟全部抽走,这边安排的比较整齐,而且还比较密集。一个位置上最多只能够坐四个人。
而另外一边则是更大的桌子,这个位置是为了更多的客人而准备的,一张不算大的圆桌,可以坐六到八人左右,至于里面的雅间怎么样,因为看不见,也不是很清楚,因为他们也不需要去雅间去坐。
服务员的一个女士微笑着问道,“请问客人几位?有预约吗?”郭佳直接说道,“六位,没有预约。”
“好的。”说完话之后,服务员立刻将他们引领到大桌的位置。
并且把菜单交到了郭佳的手上,与其说是交过去的感觉更像是被抢过去的。
郭佳直接看着菜单,然后快速的点着各种各样的肉。服务员一开始则是看着旁边的叶子,一身女仆装,有些太吸引眼球了,因为这个服装真的是有点太奇怪了。而且仔细看这个女仆的话,还是很漂亮的。
因为沉迷于叶子的服装和美貌,以致于前面郭佳说的那些东西都没有记下来。
“那个,不好意思,能不能再说一遍?”服务员有些抱歉的说道。
但是这个时候,叶子却把刚才郭佳说的那些肉,一字不差的重复了一遍。这次服务员没有时间惊讶了,赶紧把那些东西全部都记下来,要是再出现差错的话,有可能会被投诉了。
然后郭佳又陆陆续续的点了不少的东西,服务员点的冷汗直流。
“那个,我们现在在进行光盘行动,先在已经点了二十六盘肉了,这个量。。。”
“才二十六盘?还不够呢。等我再点两个的。”郭佳这个时候再往前翻到。
木逸这个时候说道,“先点这些东西吧。不够再点,你点那么多东西,他们这边盘子那么大,连旁边的餐架都放不下。”
“是吗?”郭佳看了一眼旁边的服务员,而服务员只能够尴尬的笑了笑。算是认同了木逸得说法。
“行啊,再加两盘洋葱一盘辣白菜。先点这么多。”
“行,我们先把碳送上来。”服务员一边笑着,一边往后推,直接离开这里,然后另外一个服务员拿来一个大的水壶,里面是大麦茶。准备给每个人倒水的时候,却让叶子制止了。“这个就交给我就可以了。”叶子笑着说道。
那个服务员整个人都愣住了,这个笑容实在是太美了,让人心旷神怡,以至于这个服务员整个都愣住了。
这个烤肉的速度还是很快的,刚刚说完之后,碳火就已经上来了,而且酱料,免费送的包菜,辣椒,大蒜,什么的就已经送了过来,而且也就一分钟的时间,那些肉就已经全部送来了。
然后就可以准备开始烤了。那个负责这个桌和旁边桌的服务员,刚刚拿着夹子,拿起一盘肉来,但是再一次让叶子接过了自己的活。
“没事,这些就交给我就行了,你不知道他们的口味。”
“哦。。。哦。”服务员一脸懵逼的离开的原地,把位置让给了叶子。然后之后就是叶子主导了,等着烤盘的温度上来,然后开始烤肉,这个专业程度,丝毫不比他们的这些长时间工作的熟练的服务员差,看到叶子如此得熟练,其他的服务员都传来了意外的眼神。
而负责叶子这个桌的服务员,现在总算是松了一口气。这边的大桌是一个人负责两桌,说实话,现在的人大部分都是等着肉烤好之后,被分割成一块一块的,只需要用筷子夹着吃就行了。
这样的客人是占多数,所以他们本身还是很忙的,每一个时间都要掐的很准确,这边的肉放上去,另外一边的肉需要分割一下,要是手慢一点的话,或者剪刀不好用的话,在这边这桌消耗的时间很多,在另外一边的烤盘就有可能烤焦。
现在他们这些服务人员最怕的就是投诉,被投诉的次数多了,不仅仅会被扣工资,而且有可能会直接被开除。
所以他们尽量会满足客人,保证自己不会出错。
但是遇到叶子这样的客人也是极其少数,有部分客人会自己来弄,比如简单的放一些食材烤,然后差不多的时候会自己翻面,但是分切的时候却有些别扭,不是很熟练,一般这个时候分切都是服务员来处理。
但是叶子这样从烤肉到分切这样全套下来的客人还是极其少见的,难道这个女仆装的女性,是真的女仆吗?
传说中的女仆可是无所不会,无所不精的人。难道这个就是真的传说中的女仆吗?
现在自己只需要服务一个位置的人就可以,简单了不少。